Cookie kobasica. Čokoladna kobasica od kolačića: recept korak po korak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Chocolate Cookie Sausage je ukusan i brz obrok koji većina nas može priuštiti. Uz pomoć jednostavnih manipulacija s proizvodima koje svaka domaćica ima u kući, možete skuhati ovu divnu poslasticu. Postoji mnogo recepata. Danas ćemo pričati o tome kako napraviti kobasicu od kolačića na nekoliko načina.

Glavna komponenta

Cookie kobasica je, kao što je već spomenuto, jednostavna i ukusna poslastica. Možete ga kuhati na nekoliko načina. Zapravo, svaka od ovih metoda uključuje različite sastojke. Ali slastičarska kobasica od kolačića priprema se uglavnom od istih proizvoda. Koji?

Šta može biti kobasica od kolačića bez najvažnije komponente? Najbolje se koristi za ove recepte "godišnjica", "čaj" ili "kafa". Pogodan za slastičarske kobasice i sve druge kolačiće koji se lako mogu slomiti. Osim toga, ne biste trebali birati proizvod s aditivima. Preslatke opcije se također preporučuju za odlaganje, inače slatkekobasica od kolačića će biti zašećerena.

Jedan od osnovnih sastojaka

Drugi sastojak je puter. Da je to osnova kobasice. Slane opcije ne treba koristiti. Po pravilu se u konditorsku kobasicu dodaje uobičajeno "seljačko" ulje.

Ako nemate maslac pri ruci, možete koristiti margarin. U ovom slučaju, naravno, jelo neće ispasti tako ukusno koliko je trebalo biti. Namazi za pripremu ove kobasice se nikako ne mogu koristiti. Ne radi se samo o sastavu, već i o konzistenciji proizvoda.

Skoro čokolada…

Važna komponenta u receptu je kakao. Kobasica od kolačića se ne može kuvati bez nje. Potrebno je odabrati kvalitetan proizvod kako bi poslastica bila ukusna, a ne gorka. Kobasica od keksa i kakaa je ukusan desert uz čaj. Ali ovdje postoji jedan problem - koji kakao odabrati?

Prodavnice sada nude veliki izbor kakaa: sa šećerom, i bez šećera, i gorkog i ne. Proizvođača je i više nego dovoljno. Mnogi ljudi misle da se umjesto kakaa mogu koristiti vruća čokolada ili dječji kakao napitci koji sadrže šećer. Iskreno, ovo je loša ideja.

Gorki prirodni kakao prah je najbolji. Možete ga kupiti u bilo kojoj trgovini. Takav proizvod je jeftin, ali jedno pakovanje je dovoljno za dugo vremena.

Za ljubitelje ukusne hrane

Dobra vijest za sve sladokusce je da kobasica od keksauključuje šećer. Potonji se obično koristi u malim količinama kako se jelo ne bi pokvarilo, jer se još naziva "kobasica od čokoladnog kolačića". Fotografija nam pokazuje da masa pomalo podsjeća na čokoladu, ali šećer ili šećer u prahu nisu vidljivi golim okom. Naravno, samo granulirani šećer je pogodan za slastičarske kobasice. Možete zaboraviti na rafinirani šećer.

Šta se još koristi

Možete koristiti i druge sastojke za slatku kobasicu od keksa. Sta tacno? Sve je ograničeno samo vašom maštom (i, naravno, predloženim receptom). U pripremi ove kobasice često se koriste orasi i grožđice. Odličan su dodatak filovima za biskvite. Kikiriki je odličan za jelo.

Mogu se praviti i kolačići sa konditorskom kobasicom od kondenzovanog mleka. U ovom slučaju, bolje je ne koristiti šećer - jelo će se već pokazati prilično slatkim. Kondenzirano mlijeko će deliciji dati poseban gurmanski okus.

Kobasica "Komšijska"

Naravno, slatka konditorska kobasica može sadržavati pravu čokoladu. Najprikladnija opcija je tamna tamna čokolada. Treba ga ili naribati na sitno rende, ili izlomiti na sitne komade. Ne morate dodavati puno ovog sastojka - zapamtite da će kompozicija već sadržavati kakao prah.

Sada možete početi kuhati jelo pod nazivom "kobasica od kolačića". Recept koji ćemo pogledati je prilično jednostavan,iako malo čudno. Zašto baš, shvatit ćete čitajući još nekoliko načina za pravljenje slastičarskih kobasica.

Šta vam treba:

- kakao prah, 3 žlice;

- jaje, 1 kom.;

- mlijeko, 3 supene kašike;

- šećer, 1 šolja;

- kolačići, 400 g;

- puter (margarin), 200 g;

- orasi (bilo koji zdrobljeni), 100 g.

Recept korak po korak:

1. Narežite kolačiće. Možete ga slomiti rukama ili ga otkucati batom za meso. Najprikladnija opcija bila bi upotreba mljevenja za meso. Dodajte prethodno nasjeckane orahe u kolačiće.

2. Razbijte jedno jaje u činiju. Umutiti ga pjenjačom.

3. Dodajte jaje u kolačić. Dobro promiješajte kašikom.

4. Dodajte šećer, mleko, puter i kakao u šerpu. Rastopite na laganoj vatri uz stalno mešanje. Zakuvati tečnost i skloniti sa vatre.

5. Ostavite da se dobijena masa ohladi. Nakon toga sipajte u jetru sa orasima i jajetom, dobro promešajte. Trebalo bi da dobijete čokoladnu masu.

6. Stavite proizvod na prozirnu foliju. Istovremeno ga razvaljajte u obliku kobasice. Odozgo možete pažljivo umotati rolat u foliju. Stavite u zamrzivač na otprilike tri sata.

7. Nakon navedenog vremena, izvadite poslasticu iz zamrzivača. Jelo je spremno!

Kobasica "Salama"

Sada kada znate jedan recept, možete početi učiti druge. Druga verzija delicije bit će tzvsalama. Proces kuhanja se malo razlikuje od prethodnog (međutim, kao i od sljedećih opcija), ali jelo se ispostavilo jednako ukusno.

Šta vam treba:

- puter (ili margarin), 1 pakovanje;

- kakao prah, 3 žlice;

- kolačići, 400 g;

- orasi, 100 g;

- gorka crna čokolada, 100 g;

- kondenzirano mlijeko, 1 konzerva;

- malo šećera u prahu.

Kako kuhati:

1. Da biste napravili kobasicu od peciva od kolačića, morate razbiti glavni sastojak. Uradite to sa mlinom za meso ili blenderom. Ovo možete učiniti ručno, samo će proces trajati duže, a krajnji rezultat će i dalje biti lošiji.

2. Dodajte bilo koje orahe u kolačiće. Ne treba ih mljeti u brašno.

3. Stavite puter u šerpu ili duboku šerpu. Dodajte mu kakao prah. Otopite kakao puter i miješajte dok ne postane glatka. Nakon toga u posude sipajte kondenzovano mleko, promešajte i dovedite tečnost da proključa.

4. Ostavite da se masa malo ohladi. Zatim ga sipajte u kolačiće sa orasima. Mešajte da dobijete testo.

5. Narendajte čokoladu u smesu. Ponovo promiješajte.

6. Testo rasporedite na prozirnu foliju. Formirajte kobasicu i umotajte je. Odozgo sa folijom.

7. Stavite poslasticu u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon toga posudu uvaljati u šećer u prahu. Spremni! Dobar tek.

Recept"Classic"

Klačić kobasica se može pripremiti na mnogo načina. Recept u nastavku se smatra klasičnim, jer je slatka kobasica originalno napravljena u ovom sastavu.

Šta vam treba:

- puter, 1 pakovanje;

- kakao, 3 supene kašike;

- kolačići, 0,5 kg;

- šećer, jedna čaša.

Kako kuhati:

1. Uzmite keks, stavite ga u dublju posudu i sameljite. Možete to učiniti rukama, m alterom ili čekićem za istući meso. Ako imate mlin za meso ili blender, preporučljivo je da sameljete kolačiće pomoću ovih uređaja.

2. Stavite ulje u malu činiju. Rastopite ga u mikrotalasnoj. Dodajte mu kakao prah i promiješajte. Možete ili ne morate otopiti puter. Biće dovoljno da se malo zagreje do mekanog stanja, pa iseckati na sitne komade, dodati u džigericu, promešati, pa tek onda dodati i pomešati šećer i kakao prah. Ukus se neće promijeniti - ovdje je stvar ograničena na vašu želju.

3. Dodajte šećer i ponovo promiješajte.

4. Sipajte ulje u kolačiće i ponovo miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

5. Od testa oblikujte kobasicu i umotajte u prozirnu foliju. Stavite kobasicu u zamrzivač na dva sata.

6. Izvadite i odmotajte kobasicu. Jelo je spremno.

Delight

Kao što ime govori, recept ispod se malo razlikuje od ostalih. Činjenica je da se ova kobasica smatra jednom od najboljih, a za njenu pripremu domaćica se mora malo pripremiti.

Šta vam treba:

- lješnjaci, 100 g;

- puter, 1 pakovanje;

- jaje, 2 kom;

- kolačići, 0,2 kg;

- mliječna čokolada, 100 g.

Kako kuhati:

1. Isjeckajte lješnjake. Za to je najbolji mlin za kafu. Ako ga nemate, kupite već sjeckane orahe.

2. Izmrvite kekse u činiji. Najbolje je to raditi ručno.

3. Dodajte čokoladu, puter, kakao i jaja u šerpu.

4. Pustite da proključa uz stalno mešanje.

5. Uklonite tečnost sa vatre. Ubacite kekse i orahe. Promiješajte.

6. Dobijeno tijesto stavite u foliju ili prozirnu foliju, umotajte u kobasicu.

7. Sada ostaje da posudu stavite u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon toga, poslastica će biti potpuno spremna za jelo.

Umjesto zaključka

Danas smo vam rekli šta je konditorska kobasica od kolačića, naučili smo nekoliko recepata za njenu pripremu. Naravno, ovo su samo neke od varijacija. Sve recepte možete pisati i nabrajati u nedogled. Ipak, različite načine pravljenja slastičarskih kobasica objedinjuje činjenica da se sve prave od keksa, putera i kakao praha. Uz pomoć laganih manipulacija uz dodatak, recimo, orašastih plodova, možete značajno promijeniti okus poslastice. Zbog činjenice da je konditorsku kobasicu lako pripremiti, možete izmislitinovi recepti.

Šta će tačno biti vaš lični recept, samo je stvar mašte. Možete dodati različite sastojke u kobasicu i vidjeti kako se promijenio okus. Probajte, kuhajte, maštajte!

Sada znate kako da napravite slatku kobasicu od kolačića. Sretno u vašim kulinarskim nastojanjima!