Kolač od kolačića, kondenzovanog mlijeka i svježeg sira: korak po korak recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kolači su se pojavili u ljudskom životu od trenutka kada su ljudi naučili da melju žito u brašno. Međutim, pečenje je postalo zaista ukusan i sladak desert tek s pojavom šećera od trske. Od tog trenutka, svakodnevni život osobe bio je ispunjen slatkim trenucima.

Kolači bez pečenja (savjet žene)

Najlakša i najbrža opcija deserta je torta od kolačića, kondenzovanog mlijeka i svježeg sira (recept će biti opisan u nastavku). Za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta, a rezultat će zadovoljiti cijelu porodicu.

Gazdarice dijele mišljenje da se u svaki recept za ovakvu tortu mogu dodati orasi, voće, komadići čokolade i mak. Istovremeno, deserti dobijaju nove note. Uzmite u obzir debljinu kolačića. Ako je preobimno, onda treba pripremiti kremu za torte tečnije konzistencije.

Dekoracija ovakvog deserta se isplati tek nakon što se potpuno natopi, bolje je to učiniti prije serviranja. Slastičari ne preporučuju prelivanje slastica na slatkiše na bazi kolačića, jer će ispasti i desertslatko.

Dezert od kolačića i kondenzovanog mleka

Mnoge domaćice biraju ovaj recept zbog lakoće pripreme i prirodnih sastojaka. Rezultat je poslastica koju vole i odrasli i djeca. Skutna krema daje desertu neobičan okus i blagodat. Kolač od kolačića, kondenzovanog mleka i svježeg sira (pogledajte recept sa slikom ispod) postao je omiljena poslastica mnogih ruskih porodica.

Za kuvanje trebate uzeti set sljedećih komponenti: kolačiće (500 grama), dva pakovanja svježeg sira bilo kojeg sadržaja masti (300-500 grama), 300-400 mililitara kondenzovanog mlijeka (ne kuvano), kakao, po želji, za dekoraciju.

Kolač od kolačića i kondenzovanog mlijeka i svježeg sira: korak po korak recept za kuhanje

Delika počinje da se pravi nakon što postoji pogodna forma za nju. Idealna je staklena ili keramička posuda s dubokim stranicama. Bilo koji kolačić se može uzeti. Ako su proizvodi od brašna rijetki, tada će broj kolača biti veći, što znači da će desert ispasti sočniji. Kolač od kolačića, kondenzovanog mlijeka i svježeg sira, čiji je recept opisan, mnogi su često jeli u djetinjstvu. Tada na policama prodavnica nije bilo obilja gotovih poslastica.

Potrebno je prethodno pripremiti kremu od svježeg sira i kondenzovanog mlijeka. Moraju se umutiti mikserom ili rukama do homogene konzistencije. Zatim rasporedite kolačiće i kremu u slojevima. Preostalu skutenu masu u potpunosti izlijte na gornji sloj kolačića. Po vrhu možete posuti kakao kroz sito. Kolač se mora ostaviti u frižideru 2-3 sata, a zatim možete jesti.

Ovoklasična verzija je vrlo jednostavna za pripremu. Ovaj kolač od keksa, kondenzovanog mlijeka i svježeg sira neutralnog je okusa i mirisa koji će se svidjeti svim ukućanima. Broj komponenti se može smanjiti ili povećati u jednakim proporcijama, ovisno o tome koliki vam je volumen potreban.

Ovaj desert se može dopuniti orašastim plodovima, makom, voćem i bobičastim voćem. Sve zavisi od vaših preferencija i dostupnosti proizvoda.

Gospodarice dobro govore o ovom desertu. U recenzijama kažu da takvu tortu često jedu na nedjeljnim čajankama. Brzo i jednostavno se može pripremiti uveče, a ujutru cela porodica može uživati u slatkom desertu.

Torta "Minuta"

Ovaj recept je od velike pomoći kada su gosti skoro na pragu. Sadrži kuvano kondenzovano mleko, što je nekada predstavljalo problem, jer se kondenzovano mleko kuvalo kod kuće. Međutim, danas se ovaj proizvod može kupiti u bilo kojoj trgovini.

Dezert se priprema za 15 minuta (bez pretjerivanja). Za to će biti potrebne samo tri komponente: kolačići, kuhano kondenzirano mlijeko i svježi sir. Broj komponenti domaćice uzimaju se prema vlastitom nahođenju. Za nekoliko porcija dovoljno je pakovanje svježeg sira, konzerva kuhanog kondenzovanog mlijeka i 400-500 grama peciva. Ako želite da se kolač brže upije, onda je bolje dati prednost tanjim kolačićima. U slučaju kada ima vremena, možete izabrati bilo koju opciju.

recept korak po korak

Mnogi počinju da prave ovu slatku poslasticu savrhnje za šlag. U ovom slučaju, blender ili mikser postaje dobar pomoćnik. Kuhano kondenzovano mlijeko i svježi sir trebaju postati homogena bujna masa. Samo u ovom slučaju torta od keksa, kondenzovanog mleka i mladog sira može se dobro i brzo natopiti.

Dok smjesa odmara potrebno je pripremiti formu. Možete ga prethodno položiti prozirnom folijom. Tako ćete lakše prenijeti tortu na tanjir za serviranje (ako to namjeravate). Pošto se krema ispostavi dosta gusta, kalup za desert može biti i sa manje dubokim stranicama.

Na dno posude polaže se sloj kolačića koji je prekriven kremom. Zatim se kolačići i skuvana masa ponovo izlažu na vrh. Tako da je potrebno ponavljati dok ne ostane trećina kreme. Ovo će biti posljednji sloj koji će biti natopljen sa još skute.

Dezert treba ostaviti u frižideru 3-4 sata. Ako kolačići nisu previše obimni, možete probati tortu nakon 2 sata. Ova poslastica je ukrašena orašastim plodovima ili voćem.

Recenzije

Ovaj recept vole mnoge domaćice. U svojim recenzijama kažu da takvu poslasticu možete napraviti na brzinu. Ne zahtijeva veliki broj komponenti i vremena. Kod kuće neki u tortu dodaju orašaste plodove, suhe šljive i banane. U isto vrijeme, okus postaje svijetao i neobičan. Za one koji vole klasičnu verziju, možete koristiti ostatke mrvica kolačića kao ukras.

U recenzijama, hostese kažu i da eksperimentišu sa kolačićima u ovom receptu. Neki naizmjenično obični pecivo sa čokoladom istog proizvođača. Ispostavilo se da je neki prototip Zebra torte. Ukusno i zabavno za djecu.

Sa pavlakom

Kod kuće često koriste recept za deserte bez pečenja sa pavlakom. Ovaj proizvod nije samo koristan, već i dobro impregnira bazu. Za pripremu ovakvih kolača potrebno je malo više vremena, ali rezultat je ugodno iznenađujući. Kolač od kolačića, kondenzovanog mlijeka i svježeg sira sa pavlakom ispada mekan i sočan.

kašike masne pavlake, dve kašike kondenzovanog mleka, pola čaše šećera, vanilin (pola kašičice) i 50 grama putera. Za dekoraciju deserta trebat će vam glazura, voće, orasi (sve po vašem ukusu).

Kako napraviti tortu od svježeg sira, pavlake, keksa i kondenziranog mlijeka

Proces počinje činjenicom da je potrebno odabrati oblik u kojem će se desert namakati. Tada vrijedi umutiti vrhnje. Da biste to učinili, u posebnoj posudi pomiješajte šećer i omekšali puter. Zatim ovoj masi dodati svježi sir i sve dobro umutiti.

Pomiješajte kondenzirano mlijeko sa pola šoljice kafe i takođe dodajte u dobijenu smjesu. Lastokrenuti dodati pavlaku. Nakon što krema postane paperjasta, može se koristiti.

Mali trik domaćica: ako su kolačići pregusti, dodajte još pavlake i kondenzovanog mlijeka u kremu. Tako su slojevi bolje zasićeni i neće biti suvi. Kolač od kolačića, kondenzovanog mlijeka i svježeg sira (recept je opisan korak po korak u tekstu), trebao bi ispasti mekan i mirisan.

Kolačiće treba podijeliti na tri dijela, a kremu - na četiri. Iskusni kuhari vizualno dijele masu za impregnaciju bez izlijevanja u zasebne posude. Na dno dubokog oblika potrebno je položiti sloj kolačića, prethodno ga umočiti u kafu. Zatim se ovaj sloj puni kremom. To se mora raditi dok se ne položi posljednji sloj kolačića. Zatim se sve prelije sa preostalom kremom i stavi u frižider na nekoliko sati.

Desert se ukrašava tek nakon potpunog očvršćavanja. To možete učiniti tako što ćete ga preliti glazurom ili rendanom čokoladom. Orašasti plodovi i voće su savršeni za ove svrhe.

Mišljenje hostesa

U recenzijama, domaćice dobro govore o ovom receptu za domaći desert. Torta napravljena od kolačića, kondenzovanog mlijeka i svježeg sira ispada vrlo nježna i ukusna. Glavna stvar je da možete eksperimentirati s ukrasom i kremom. Ne možete dodati kafu ni u skutu ni u kolačiće. I dalje dobijate ukusan i neobičan desert.