2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Pita hleb sa mlevenim mesom, pečen u rerni, neverovatno je zasitan i mirisan. Njegova priprema ne zahtijeva puno vremena i truda. Osim toga, lako može zamijeniti puni ručak ili večeru. Stoga mnoge zaposlene žene često razmazuju svoje rođake takvim jelom.
Korisni savjeti
Pre nego što pitate hleb pošaljete u rernu, poželjno je da ga namažete umućenim jajetom ili mekim puterom. Zahvaljujući tome, biće prekrivena predivnom korom.
Ako je pita hljeb dugo ležala neiskorištena i počela se mrviti, možete je obilno premazati sosom ili majonezom. Za samo pet minuta poprimiće izvorni oblik i može se peći. Kako bi se komponente fila bolje sljepile, preporučuje se da im dodate sirovo jaje.
Kako bi gotov proizvod dobio izvrstan ukus i aromu, prije slanja u pećnicu može se posuti sjemenkama bundeve, suncokreta ili susama. U sos je najbolje dodati beli luk, so i začine.
Classic
Prema ovom receptu možete brzo skuhati vrlo jednostavno, ali ukusnosnack. Unatoč činjenici da njegov sastav sadrži izuzetno jednostavne i lako dostupne komponente, postat će dostojan ukras svečanog stola. Za pripremu mirisnog i rumenog pita kruha sa mljevenim mesom u pećnici, pobrinite se da u kuhinji imate sve potrebne proizvode. U ovom slučaju, trebat će vam:
- Par kokošjih jaja.
- Pola supene kašike sušenog provansalskog bilja.
- Lavash.
- Četiri stotine grama mljevenog mesa od nekoliko vrsta mesa.
- Po dvije supene kašike putera i kečapa.
- Sto pedeset grama tvrdog sira.
- Kašika majoneza.
Da biste skuvali pita hleb sa mlevenim mesom u rerni, gornju listu morate dopuniti malom količinom svežeg bilja, soli i začina.
Slijed radnji
U odgovarajućoj dubokoj posudi pomešati mleveno meso i sirova jaja. Tu se dodaju i sol, začini i aromatično bilje. Sve intenzivno mesiti najmanje deset minuta.
Nakon toga se lavaš odmotava po radnoj površini. Zatim ga lagano premažite majonezom i kečapom. Pritom je važno ne pretjerati s umacima, jer pita kruh s mljevenim mesom u pećnici već ispada prilično sočan. Na vrh stavite ravnomjeran sloj fila od mesa i rendanog sira. Lavaš se čvrsto smota i premaže mješavinom mekog putera i sirovog jajeta. Kako biste spriječili da se raspadne i popuca, možete koristiti foliju ili prozirnu foliju.
Lavaš se kuva sa mlevenim mesom u rerni zagrejanoj na dvesta stepeni. Nakon četrdesetak minuta se vadi iz rerne. Prije serviranja isječe se na porcije i ukrašava svježim začinskim biljem.
Varijanta crnog luka
Po ovom receptu možete relativno brzo napraviti ukusne i sočne koverte punjene mlevenim mesom. Lavaš sa mlevenim mesom, pečen u rerni, može se ne samo poslužiti na svečanom stolu, već i poneti sa sobom na piknik ili koristiti kao užinu. Za njegovu pripremu trebat će vam:
- Pakovanje lavaša.
- Četiri stotine grama mljevenog svinjskog i goveđeg mesa.
- Tri jaja.
- Pedeset grama zelenog luka.
Da bi gotovi proizvodi poprimili prijatan izgled, ukus i aromu, potrebno je dodatno se opskrbiti tvrdim sirom, solju, začinima i biljnim uljem.
Opis procesa
U jednoj posudi pomiješajte gotovu mljevenu svinjetinu i sjeckani zeleni luk. Tu se šalju i sol i začini. Sve dobro promiješajte i ostavite sa strane.
Lavaš isecite na kvadrate i rasporedite po radnoj površini. Na vrh se stavlja mesni fil. Učinite to tako da rubovi ostanu slobodni. Nakon toga, pita se dva puta presavije na pola. Dobivene koverte umaču se u zdjelu s razmućenim jajima, šalju u lim za pečenje čije je dno podmazano biljnim uljem i posipamo naribanim sirom. Lavaš se peče sa mlevenim mesom u rerni na sto devedeset stepeni oko pola sata. Služi se sa bilo kojimljuti sos poput senfa, tkemalija ili adjike.
Varijanta masline
Ova mirisna i slana grickalica je dobra jer se priprema od jednostavnih, lako dostupnih proizvoda koje gotovo svaka domaćica uvijek ima na zalihama. Ako vaš frižider nema nijedan sastojak, možete ga bezbedno kupiti u bilo kojoj prodavnici. Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- Jedan veliki lavaš.
- Funda mljevenog mesa.
- Dvesta grama kisele pavlake.
- Veliki luk.
- Limenka konzerviranih maslina bez koštica.
- Sto pedeset grama tvrdog sira.
- Sirovo jaje.
- Pola čaše mlijeka.
Osim toga, trebat će vam mala količina soli i začina. Kao iu prethodnim slučajevima, ispeći pita hljeb sa mljevenim mesom u pećnici. Fotografije gotovih proizvoda možete pronaći u članku.
Tehnologija korak-po-korak
U tiganj, podmazan zagrejanim biljnim uljem, rasporedite mleveno meso. Tu se šalju i nasjeckani luk, sol i začini. Sve dobro promiješajte i pržite dok ne omekša.
Lavaš se izravnava po radnoj površini i obilno premaže kiselom pavlakom. Na to se stavlja ohlađen fil, sto grama rendanog sira i seckane masline. Nakon toga, pita se smota i u obliku puža slaže u posudu za pečenje.
U posebnoj posudi pomiješajte mlijeko, sirovo jaje, ostatke naribanog sira. Sve se to začini solju i začinima, a zatim umuti pjenjačom. Dobijeni sos se sipau obliku sa pita kruhom i poslat u rernu. Pecite na sto devedeset stepeni pola sata. Shvativši kako kuhati mirisni i sočni pita kruh s mljevenim mesom u pećnici u punjenju, trebali biste razmisliti o posluživanju jela na stolu. Iskusni kuvari kažu da je posebno dobar kada se služi vruć. Uz predjelo možete ponuditi svježe začinsko bilje i povrće, sos ili pavlaku.
Varijanta graha
Ovo je veoma ukusno toplo predjelo koje će biti lep dodatak ne samo porodičnoj večeri, već i neplaniranim prijateljskim druženjima za stolom. Za njegovu pripremu potrebni su jednostavni i jeftini proizvodi, čija kupovina ni na koji način neće utjecati na stanje porodičnog budžeta. Trebali biste imati:
- 300 grama mljevenog mesa.
- armenski lavaš.
- Jedna šargarepa i jedan luk svaki.
- Malo zelenog pasulja.
- Par kašika majoneze.
- 100 grama tvrdog sira slabog topljenja.
- Pileće jaje.
Pored toga, morate se opskrbiti čipsom od sira, kuhinjskom soli i paradajz sosom.
Pita hleb sa mlevenim mesom pečen u rerni: korak po korak recept
Kada ste shvatili koji su proizvodi potrebni za pripremu ovog jela, potrebno je malo bolje pogledati sam tehnološki proces.
1. Luk i šargarepa se ogule, operu i uvijaju kroz mašinu za mlevenje mesa zajedno sa prethodno kuvanim mahunama.
2. Naseckano povrće se kombinuje sa mlevenim mesom, posoli, začinizačine i dobro promiješati.
3. Na površinu stola pažljivo se polaže tanak armenski lavaš, daje mu pravokutni oblik i namaže ga pripremljenim nadjevom. To možete učiniti direktno svojim rukama, prethodno navlaženim hladnom vodom.
4. Odozgo se nadjev obilno posipa čipsom od sira i pita se uroluje. Zatim se prepolovi i izloži u ovalni oblik otporan na toplotu.
5. U posebnom dubokom tanjiru pomešati majonez i jaja. Sve dobro umutite pjenjačom ili običnom viljuškom i zalijte kiflice.
6. Vatrostalni kalup se stavlja u peć. Takav pita hleb se priprema na 180 stepeni.
7. Nakon otprilike sat vremena proizvodi se vade iz rerne, posipaju naribanim sirom i vraćaju nazad. Nakon što se na površini rolni stvori hrskava braon korica, vade se iz rerne i režu na porcije.
8. Ovo jelo se servira toplo sa paradajz sosom.
Preporučuje se:
Ukusni kupus sa mlevenim mesom u rerni
Taku poznatu kombinaciju poput kupusa i mesa možete kuhati na različite načine. I ukus se takođe menja. Ovi sastojci se kuvaju i u tiganju i u rerni. Kupus s mljevenim mesom je ukusno i nježno jelo koje pomaže da se poznate namirnice otkriju iz nove perspektive
Punjene paprike: polovice u rerni sa mlevenim mesom ili piletinom
Kako odabrati pravu papriku za punjenje? Klasičan recept za punjene paprike u rerni. Kako skuvati punjene paprike u rerni sa piletinom i povrćem?
Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni. Recepti za pravljenje tepsije od krompira
Dobitna kombinacija krompira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi ili kuvani krompir - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema tepsija od krompira sa mlevenim mesom
Recepti za pečeni krompir sa mlevenim mesom u rerni. Koliko vremena je potrebno za pečenje krompira sa mlevenim mesom u rerni?
Krompir i mleveno meso su klasična kombinacija proizvoda koje vole da jedu i veliki i mali ljubitelji. Sa ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznovrsna jela koja se dobro uklapaju u redovni i praznični meni. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici
Kako skuvati tepsiju od pirinča sa mlevenim mesom u rerni - najbolji recepti
Casole je odlično jelo koje se može napraviti od ogromnog broja svih vrsta proizvoda. Štaviše, može se pripremiti i kao desert i kao potpuni obrok za doručak, ručak i večeru. U davna vremena se pravio uglavnom od žitarica, a kasnije su kao sastojke počeli koristiti svježi sir, krompir i tjesteninu. Pojavio se na našim stolovima i tepsiji od riže. Uz mljeveno meso, kuhano u pećnici, gotovo je analog orijentalnog pilafa
