2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Taku poznatu kombinaciju poput kupusa i mesa možete kuhati na različite načine. I ukus se takođe menja. Ovi sastojci se kuvaju i u tiganju i u rerni. Kupus s mljevenim mesom je ukusno i nježno jelo koje pomaže da se poznate namirnice otkriju iz nove perspektive. Prilikom kuvanja koriste se i razne vrste mesnih sastojaka, razno povrće. Sve ovo pomaže u diverzifikaciji vaše prehrane.
Jednostavan i ukusan recept
Ovaj recept vam omogućava da otkrijete ukus uobičajenog bijelog kupusa na nov način. Veoma je mekana. Sve pluta u sosu, blistavog ukusa paradajza. Za ovaj recept za kupus sa mlevenim mesom za rernu potrebno je uzeti:
- pola glavice kupusa;
- 450 grama mljevenog mesa, po mogućnosti mješavine svinjetine i govedine;
- jedan paradajz;
- glavica luka;
- pola šargarepe;
- pet kašika kisele pavlake;
- 1, 5 šoljica vode;
- jedna paprika;
- kašika octa;
- par kašičica paradajz paste;
- kašika brašna;
- začin po ukusu;
- malo šećera;
- biljno ulje.
Možete uzeti i par lovorovih listova. Kao začine, osim soli, bolje je uzeti samo malo crnog bibera. Ostatak može nadjačati ukus i aromu povrća.
Proces pripreme ukusnog jela
Kako ukusno kuhati kupus? Prvo zagrijte malo ulja u tiganju. Dodati mleveno meso, mešati dok malo porumeni. Povrće je oguljeno, luk narezan na trakice, šargarepu je bolje naribati na sitno rende. Biber i paradajz iseckati na kockice. Istovremeno, kora sa paradajza se ne može ukloniti.
Posebno propržiti luk, nakon par minuta dodati šargarepu. Nakon toga se uvode paradajz i paprika, mešaju i prže zajedno. Kada povrće omekša dodajte ga u mleveno meso. Svi skidaju šporet.
Kupus se opere, iseče na kockice. Lagano posolite i promiješajte rukama, lagano zgužvajte.
Podmažite posudu za pečenje uljem, stavite sloj kupusa, dovoljno tanak. Pokrijte nadjevom. Nakon toga položite ostatak kupusa. Ležaće u pahuljastom šeširu, ali će se smiriti u procesu kuvanja.
Sos se priprema. Da biste to učinili, pomiješajte vodu, kiselu pavlaku i paradajz pastu. Dodajte šećer i začine. Kupus prelijte sosom.
Kako peći kupus?
Telu za pečenje treba prekriti folijom. Na njemu naprave par rupa. Kupus sa mlevenim mesom šalje se u rernu, zagrejanu na dve stotine stepeni. Obično je potrebno oko sat i po za pripremu.
Zato što je kupus u procesu kuvanjapušta sok, bolje je staviti formu na lim za pečenje. Svakih pola sata vrijedi otvoriti pećnicu, lagano podići foliju da se ne opečete i zgnječiti sloj kupusa šupljikavom žlicom. Tako će ona utonuti u sos.
Nakon sat i po otvore kupus, probajte sos. Po potrebi stavite lovorov list, začine. Uzmite malo sosa, pomešajte ga sa brašnom, dodajte nazad. Ovo će zgusnuti sos. Za pikantnost se dodaje sirće. Ako se uradi ranije, povrće će ostati čvrsto.
Ostavite kupus sa mlevenim mesom u rerni još petnaestak minuta. Ovo jelo se servira toplo. Možete ga ukrasiti svježim krastavcima i paradajzom. Inače, ovo jelo je samostalno, uz njega ništa drugo ne treba servirati.
Tepsija od kupusa sa mlevenim mesom
Ova tepsija je sočna i zasitna. Za nju trebate uzeti sljedeće sastojke:
- trista grama mlevenog mesa, možete uzeti i piletinu i meso;
- viljuške za kupus;
- glavica luka;
- male šargarepe;
- tri jaja;
- čaša kisele pavlake bilo koje masnoće;
- sto grama tvrdog sira;
- biljno ulje;
- začin po ukusu.
Možete uzeti i svježe začinsko bilje, ovo će jelu dodati aromu i nježnost. I poznati peršun i manje uobičajeni cilantro rade odlično.
Proces kuhanja
Prvo narežite kupus. Isecite cele listove, uklanjajući čvrsta vlakna. Podmažite posudu za pečenje uljem. Listovi se slažu tako da se formirajuzdjela. Sloj ne bi trebao biti debeo. Ostatak kupusa sitno nasjeckajte i ostavite sa strane.
Ostalo povrće je očišćeno. Luk i šargarepu sitno nasjeckajte, sve zelje nasjeckajte. Pomešano sa mlevenim mesom. Začinite solju i omiljenim začinima. Možete uzeti gotove setove za meso. Masu rasporedite po listovima kupusa. Prekriveno seckanim povrćem.
Priprema fila. Da biste to učinili, jaja se razbiju u zdjelu. Dodati kiselu pavlaku i umutiti dok masa ne postane homogena. Dodati rendani sir. Promiješati. Kupus prelijte sosom.
Kupus sa mlevenim mesom poslati u rernu, zagrejanu na 180 stepeni. Ako tokom kuvanja uz ivicu vire listovi kupusa, preklapaju se da ne izgore. Tepsija se na ovaj način kuva oko sat vremena. Nakon što malo odstoji na sobnoj temperaturi, iseći na komade i poslužiti.
Ova tepsija može biti odličan obrok samostalno ili kao užina.
Kupus se može kuvati na različite načine. Neko ga jede samo u supama, drugi - u drugim jelima. Kupus sa mlevenim mesom je ukusan i istovremeno zasitan. Kuvanjem ovih sastojaka u pećnici možete dobiti nove okuse već poznatih proizvoda. Štaviše, odmah se dobijaju samostalna jela koja ne zahtevaju nikakav sos ili ukras.
Preporučuje se:
Punjene paprike: polovice u rerni sa mlevenim mesom ili piletinom
Kako odabrati pravu papriku za punjenje? Klasičan recept za punjene paprike u rerni. Kako skuvati punjene paprike u rerni sa piletinom i povrćem?
Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni. Recepti za pravljenje tepsije od krompira
Dobitna kombinacija krompira i mesa, koja je poslužila kao osnova tepsije, nikada neće razočarati domaćicu. Da li je u receptu uključen sirovi ili kuvani krompir - nije bitno. Nije bitna ni kvalifikacija domaćeg kuhara. Pogledajmo pobliže kako se priprema tepsija od krompira sa mlevenim mesom
Recepti za pečeni krompir sa mlevenim mesom u rerni. Koliko vremena je potrebno za pečenje krompira sa mlevenim mesom u rerni?
Krompir i mleveno meso su klasična kombinacija proizvoda koje vole da jedu i veliki i mali ljubitelji. Sa ovim sastojcima možete skuhati mnoga raznovrsna jela koja se dobro uklapaju u redovni i praznični meni. Današnja publikacija sadrži najzanimljivije recepte za krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici
Kako skuvati tepsiju od pirinča sa mlevenim mesom u rerni - najbolji recepti
Casole je odlično jelo koje se može napraviti od ogromnog broja svih vrsta proizvoda. Štaviše, može se pripremiti i kao desert i kao potpuni obrok za doručak, ručak i večeru. U davna vremena se pravio uglavnom od žitarica, a kasnije su kao sastojke počeli koristiti svježi sir, krompir i tjesteninu. Pojavio se na našim stolovima i tepsiji od riže. Uz mljeveno meso, kuhano u pećnici, gotovo je analog orijentalnog pilafa
Pita sa mlevenim mesom u rerni: recept sa fotografijom
Pita hleb sa mlevenim mesom, pečen u rerni, neverovatno je zasitan i mirisan. Njegova priprema ne zahtijeva puno vremena i truda. Osim toga, lako može zamijeniti puni ručak ili večeru. Stoga mnoge zaposlene žene često razmazuju svoje rođake sličnim jelom
