Ukusna i brza salata od piletine: recepti za kuvanje, fotografije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salate pripremljene sa pilećim fileom odlična su opcija za ukrašavanje svakog prazničnog stola. Pogledajmo nekoliko recepata za brze pileće salate koje možete implementirati kod kuće.

Čarobnjak

Salata pripremljena po ovom receptu ispada veoma svetla i neobično ukusna, zahvaljujući čemu često postaje prikladan ukras za svaki praznični sto.

Za pripremu salate "Čarobnjak" potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• 300g kuvanog pilećeg filea;
• svježi krastavac;
• 200g konzerviranog kukuruza;
• 200g šunke;
• mrkva;
• par kašika majoneza (za preliv);
• sol, biber po ukusu;
• zelena salata - za dekoraciju.

Pre nego što počnete da kuvate ovu brzu salatu sa kuvanom piletinom, iseckajte krastavce, šargarepu, šunku na trakice, a takođe rastavite fil na vlakna. Nakon toga, sve navedene komponente morate sjediniti u jednoj posudi, dodati kukuruz, majonez,posolite i nakon miješanja stavite u posudu za posluživanje obloženu listovima zelene salate.

Novogodišnji duet

Koja jednostavna i brza salata od piletine može zadovoljiti goste pozvane na gozbu? Idealna opcija za hladno jelo bila bi Novogodišnja salata Duet, koja je svojevrsni analog popularnog Cezara. Glavna karakteristika ovog jela je da je za njegovu pripremu potrebno koristiti samo domaće krekere. Da biste napravili svijetlo i ukusno jelo, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 300 g pilećeg filea;
• 100g cherry paradajza;
• 100 g holandskog sira;
• 100 g kineskog kupusa;
• par kašika biljnog ulja;
• 3-4 kriške bijelog hljeba;
• par kašika majoneza;
• vlasac;
• prstohvat paprike;
• sol.

Na samom početku pripreme predmetnog jela potrebno je pileći file prokuvati do kuvanja i ostaviti da se ohladi. Dok se to događa, možete početi kuhati krutone. Da biste to učinili, kriške hljeba morate izdrobiti na male kockice i svaku uvaljati u mješavinu napravljenu od biljnog ulja i paprike. Nakon toga komade treba pržiti sa obe strane do zlatno smeđe boje i skloniti sa vatre, ostaviti da se ohlade.

Dok se krutoni hlade, vrijeme je da pripremite ostale sastojke. Da biste to uradili, u zajedničkoj posudi za salatu potrebno je da iseckate sir i piletinu na kockice, u njih dodate iskidane listove kineskog kupusa, a zatim i cherry paradajz, isečen na pola.

Potrebno posebnopripremiti sos. Da biste to učinili, zgnječite bijeli luk u majonezu i promiješajte. Salatu je potrebno začiniti napravljenom smesom, dodati mlevenu papriku i so po ukusu, kao i ohlađene krekere. Nakon toga, masa se mora izmiješati i staviti na posudu za serviranje, poslati na stol.

Snježne padavine

Brza i jednostavna salata sa piletinom i šampinjonima "Snježna padavina", koja se servira u lisnatoj verziji, zasigurno će postati odličan ukras svečane trpeze. Za kreiranje ovog jela potrebno je uzeti:

• 300g pilećeg filea;
• 200g konzerviranog ananasa;
• 100g tvrdog sira;
• 3-4 supene kašike majoneza (za natapanje slojeva);
• 2-3 gomolja krompira;
• kašika zrna oraha.

Da biste napravili salatu Snježne padavine, potrebno je unaprijed pripremiti pojedine sastojke i ohladiti ih. Da biste to učinili, skuvajte krompir i piletinu dok ne budu skuvani, a ananas sitno nasjeckajte i pustite da se marinada ocijedi iz njih.

Nakon što su sve komponente predmetnog jela pripremljene, moraju se rasporediti u slojeve sljedećim redoslijedom:

1. Krupno narendani krompir.
2. Pola pilećeg filea isečenog na male kockice.
3. Ananasi.
4. Drugi dio pilećeg filea.
5. Rendani sir.

Treba imati na umu da prilikom polaganja salate svaki novi sloj premazati najtanjim slojem majoneze. Nakon što je salata gotova, potrebno je da je pošaljete u frižider na najmanje sat vremena. Nakon navedenog vremena, vrh salate bi trebao bitipo želji ukrasite orasima i zelenilom. Gotovo jelo se mora servirati.

Neke recenzije ove salate kažu da je odličnog ukusa, čak i ako svi sastojci uključeni u njen sastav nisu slojeviti, već jednostavno pomešani.

Argentina

"Argentina" je veoma ukusna i brza salata sa dimljenom piletinom, koja se lako može pripremiti kod kuće. U potpunosti slijedeći recept ispod, možete dobiti nevjerovatno sočno i nježno jelo koje će se sigurno svidjeti svim ljubiteljima ljutog.

Za pripremu salate "Argentina" potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• 100 g kupusa;
• 100g konzerviranog kukuruza;
• srednje dimljena noga;
• 100g šargarepe na korejski način;
• nekoliko zelenog luka;
• par kašika majoneza.

U procesu pripreme ove brze salate od piletine potrebno je da odvojite meso na šunki od kosti i narežite ga na male kockice. Nakon toga treba mu dodati sitno nasjeckani bijeli kupus, kao i kukuruz odvojen od marinade. Navedenim komponentama dodajte kiselu šargarepu, kao i sitno nasjeckano perje luka i majonez. Nakon miješanja, salata se može poslužiti.

Emerald

Ovaj recept (sa fotografijom) za brzu salatu od piletine svakako će se svidjeti svim ljubiteljima ukusnih hladnih jela, koje se odlikuju nježnošću i lakoćom. Zaza pripremu takve salate trebate uzeti:

• 200g pilećih prsa;
• svježi krastavac;
• 100g konzerviranog kukuruza;
• vlasac;
• svježe kokošje jaje;
• 2-3 supene kašike majoneze;
• zelje kopra;
• sol (po ukusu)

Pre nego što počnete da završavate salatu, potrebno je da skuvate pileća prsa, a takođe operite krastavac sa začinskim biljem. Nakon što se file ohladi, mora se sitno nasjeckati i poslati u zdjelu za salatu. Zatim morate u meso dodati seckani krastavac.

U posebnoj posudi izmiksajte jaje sa malo soli, pa ga sipajte u zagrijani tiganj na ulju i pržite. Dobivena palačinka sa jajima se mora ohladiti i, iseckana na slamke, takođe poslati u činiju za salatu sa svim gore navedenim sastojcima.

Sada u posudu za salatu treba staviti seckano zelje kopra, kao i majonez pomešan sa zgnječenim belim lukom. Po potrebi masu posolite, a nakon mešanja gotovu salatu možete poslužiti.

Mushroom meadow

Ako želite da skuvate lepu i brzu salatu sa piletinom i pečurkama, možete slediti recept za hladno jelo sa originalnim nazivom - "Gushroom Glade". Takva salata može svojim izgledom ukrasiti svaku svečanu gozbu, kao i zadovoljiti mnoge gurmane. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• 100g tvrdog sira;
• 200g pilećih prsa;
• 200 g mariniranih šampinjona;
• 3-4 mala gomoljakrompir;
• par šargarepe;
• 2 kisela krastavca;
• 5-6 kašika majoneze;
• zeleni luk i peršun (za dekoraciju);
• sol (po ukusu).

Na samom početku pripreme predmetne salate potrebno je obraditi pojedine sastojke. Konkretno, treba skuvati krompir, nakon što ga ogulite, isto uraditi sa šargarepom i pilećim fileom.

Brza i ukusna salata sa piletinom "Gljiva livada" je jelo koje se servira u lisnatom obliku. Da biste ga pripremili, morate odabrati zaobljen oblik salate, za koji je idealan čak i plitki lonac. Njegovo dno mora biti položeno ukiseljenim gljivama, stavljajući ih s šeširom nadole. Zatim dodajte sve ostale sastojke, stavljajući ih u slojeve, sljedećim redoslijedom:

1. Mješavina sitno nasjeckanog kopra i peršuna.
2. Kuvani krompir, narendan na krupno rende.
3. Kiseljeni krastavci na kockice.
4. Rendana kuvana šargarepa.
5. Isecite na male kockice kuvani pileći file.
6. Rendani sir.

Prilikom slaganja slojeva svaki od njih (osim prvog i posljednjeg) treba podmazati s malom količinom majoneza.

Na kraju pripreme salate potrebno je sastavljenu strukturu staviti u frižider na par sati - nakon navedenog vremena jelo će postati sočnije i ukusnije, jer će sve njegove komponente imaju vremena da razmijene svoje kvalitete.

Nakon što se "Gljiva livada" infuzira, prijeDirektnim serviranjem, posuda sa njom se mora okrenuti na jelo ukrašeno zelenilom i poslati na sto.

Salata od piletine i gljiva

Svaki praznični sto moći će da ukrasi na brzinu skuvanu pileću salatu. Ova brza salata se lako pravi i koristi samo minimalnu količinu sastojaka.

Za pripremu predmetnog jela potrebno je uzeti:

• 100g konzerviranog kukuruza;
• 50g tvrdog sira;
• par jaja;
• 200g pilećeg filea;
• krastavac;
• 5-7 velikih mariniranih šampinjona;
• kašika suncokretovog ulja;
• 3 kašike majoneza;
• biber i sol (po ukusu).

Da biste pripremili takvu salatu, potrebno je u posebnoj posudi umutiti jaja sa solju, a zatim ispeći palačinku sa jajima u zagrejanom tiganju na zagrejanom ulju. Gotovu palačinku treba ohladiti i, isjeckanu na trakice, zatrovati u posudi za pravljenje salate. Zatim navedenom sastojku treba dodati kukuruz iz konzerve, svježi krastavac narezan na trakice, kao i kuhanu piletinu rastavljenu na vlakna.

Kada se svi sastojci skupe potrebno ih je začiniti majonezom, dodati rendani sir, mješavinu mljevenih paprika, potrebnu količinu soli i dobro promiješati.

Gotovu salatu stavite na gomilu na posudu za serviranje i ukrasite seckanim kiselim šampinjonima, kao i seckanim zelenilom (po želji).

Afrika

Nesumnjivo da će pažnju svih pozvanih privući Afrička salata na svečanom stolu. Izgleda veoma svetlo i ima neverovatan ukus. Razmotrite dalje glavne karakteristike pripreme ove ukusne i brze salate od piletine.

Za pripremu salate "Afrika" potrebno je uzeti:

• 100g b altičkog sira;
• mandarina;
• banana;
• 200g pilećih prsa;
• nekoliko listova zelene salate za ukrašavanje jela za serviranje;
• majonez za oblačenje.

Da biste napravili brzu salatu sa piletinom "Afrika" potrebno je da fil prethodno skuvate u slanoj vodi i ostavite da se ohladi. Nakon toga meso treba rastaviti na vlakna i dodati mu ostale sastojke: sir narendan na krupno rende, bananu narezanu na kockice i majonez. Posolite po ukusu, izmiksajte salatu dok ne postane glatka, a zatim je stavite u posudu za serviranje jela, prekrivenu listovima zelene salate. Odozgo morate raširiti kriške mandarine, prerezane po dužini na polovine.

Brza salata od piletine "Afrika" savršena je za dekoraciju novogodišnjeg stola.

Salata od pasulja

Neverovatno zadovoljavajuća i veoma svetla je salata napravljena od piletine i konzerviranog pasulja. Da biste napravili takvo jelo, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• grah iz konzerve;
• 100g šargarepe na korejski način;
• 200g pilećeg filea;
• parkiseli krastavci;
• zelje kopra;
• 3 kašike majoneza;
• sol.

Na samom početku pravljenja predmetne salate, potrebno je fil prokuvati do skuvanja, a zatim ga ohladiti i rastaviti na vlakna. Nakon toga u meso treba dodati pasulj (bez marinade), kao i šargarepu i krastavce nasjeckane na trakice. U završnoj fazi pripreme u salatu treba dodati sitno nasjeckani kopar, kao i majonez i po potrebi sol (treba napomenuti da jelo već sadrži kisele krastavce). Nakon miješanja, predjelo se mora poslužiti za stolom na jelu ukrašenom listovima zelene salate.

Neke od preporuka u vezi sa ovim jelom govore da se prije serviranja može pustiti da se skuha - u tom slučaju će salata biti sočnija.

Carnival

Prilikom odabira recepta za brzu salatu od piletine svakako treba obratiti pažnju na hladno jelo svijetlog naziva "Karneval" koje se priprema prilično brzo i svojim izgledom krasi svečani sto za vrlo kratko vrijeme.

Da biste napravili karnevalsku salatu, potrebno je pripremiti sljedeće sastojke:

• par dimljenih pilećih prsa;
• 50g maslina bez koštica;
• par topljenih sireva;
• 3 jaja;
• 3 krompira;
• par svježih paradajza;
• 4 kašike majoneza;
• zelje kopra;
• par čena belog luka;
• crni biber i sol (po ukusu).

Salad"Karneval" je lisnato jelo, prije pripreme kojeg je potrebno prethodno obraditi pojedine sastojke. Da biste to učinili, skuvajte krompir i, nakon što se ohladi, narendajte na krupno rende. Isto se mora uraditi i sa jajima. Meso treba iseći na sitne kockice. Kada su svi glavni sastojci pripremljeni, možete početi formirati salatu, slažući njene komponente u slojeve sljedećim redoslijedom:

1. Krupno narendani kuvani krompir.
2. Pola rendanog sira.
3. Pileći file isečen na male kockice.
4. Svježi paradajz, narezan na kockice.

U procesu slaganja salate sa dimljenom piletinom (brz i jednostavan recept), zapamtite da svaki sloj mora biti podmazan sa minimalnom količinom majoneza. Štaviše, svježe sastojke poželjno je posoliti.

Povrh svega, salatu obavezno ukrasiti ostatkom naribanog sira, začinskog bilja i maslina, stavljajući ih u centar kompozicije.

Charm

Jednostavna i brza salata od piletine pripremljena po ovom receptu sigurno će se svidjeti svim gurmanima pozvanim na gozbu. Da biste napravili takvo jelo, trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 200 g krupnog grožđa (bez koštica);
• 200g pilećih prsa;
• 100g tvrdog sira;
• 50g oraha;
• 3 kuvana jaja;
• 5 kašika majoneza;
• sol.

Pre nego što nastavite direktnoDa biste pripremili salatu, potrebno je da skuvate pileći file do kuvanja, ohladite ga i rastavite na vlakna. Zatim morate dodati komponente u slojeve, postavljajući ih određenim redoslijedom:

1. Pola pilećeg filea.
2. Rendana jaja.
3. Narezani orasi (na veliko).
4. Ostatak piletine.
5. Rendani sir.
6. Preostali zdrobljeni orasi.

Vrh pripremljene brze salate sa piletinom i sirom ukrasiti polovicama grožđa, sa kojih su unapred uklonjene koštice, ako ih ima.

Na kraju kuvanja jelo treba ostaviti u frižideru na 15-20 minuta, a zatim ga poslužiti na stolu. U nekim preporukama se navodi da se za ljepši i svečaniji izgled predjelo preporuča staviti na posudu za posluživanje ukrašenu listovima zelene salate.

Delight

S obzirom na listu najboljih pilećih salata za brzu ruku, obratite pažnju na hladno jelo pod nazivom "Delight". Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti:

• 100 g svježih šampinjona (bolje koristiti šampinjone);
• 200g pilećeg mesa;
• par kiselih krastavaca;
• 100g šargarepe na korejski način;
• luk;
• 2-3 supene kašike suncokretovog ulja;
• 2-3 supene kašike majoneze;
• malo soli;
• listovi zelene salate za ukrašavanje jela.

Da biste napravili salatu "Delight", svježe gljive se moraju isjeći na kriške ipržite ih u zagrejanom tiganju na ulju. Paralelno sa njima, potrebno je propržiti sitno seckani luk.

Posebno je potrebno prokuvati dok ne omekša i ohladiti pileći file, a zatim ga rastaviti na vlakna ili iseći na male kockice. Isjeckanom fileu dodajte pržene šampinjone sa lukom i kiselim šargarepom, kao i krastavce narezane na kockice, pa sve začinite majonezom i solju, miksajte dok ne postane glatka.

Gotovu salatu staviti na jelo ukrašeno listovima zelene salate i servirati.

Princ

Brzo dimljena pileća salata "Princ" je odlično hladno jelo koje će definitivno postati dostojan ukras svečane trpeze ili odlična opcija za večeru.

Da biste pripremili takvu salatu, potrebno je uzeti:

• par jaja;
• par kiselih krastavaca;
• 100g dimljenih pilećih prsa;
• vlasac;
• 4 supene kašike oljuštenih oraha;
• par kašika majoneza za preljev.

Da biste napravili salatu, potrebno je da unapred ispečete palačinku od sirovih slanih jaja. Nakon što se ohladi, palačinku treba iseći na tanke trakice i staviti u činiju za salatu. Zatim je potrebno dodati pileća prsa rastavljena na vlakna, nasjeckane krastavce i sjeckane orahe. Masu ovih komponenti potrebno je začiniti umakom od majoneze i zgnječenog bijelog luka, a zatim izmiješati dok ne postane glatka. Po želji se gotova salata može dopunitiseckani kopar.

Lagana salata sa maslinama

Ovaj brzi recept za salatu od piletine odličan je za one koji više vole dijetalna jela. Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• par pilećih prsa;
• konzervirane masline;
• 2-3 zelena luka;
• 3 stabljike celera;
• 100g majoneza;
• kašika limunovog soka;
• biber i sol.

Da biste završili salatu, potrebno je skuvati piletinu i nakon hlađenja je iseći na male kockice. Nakon toga u ovu komponentu dodajte nasjeckane stabljike celera, nasjeckane masline i sjeckani zeleni luk.

Na kraju pripreme jelo se mora začiniti sosom od majoneze, limunovog soka i kašikom marinade u kojoj su bile masline. Nakon toga salatu treba posoliti, popapriti i, nakon mešanja, poslužiti.