Pileća prsa u tijestu: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Battery Chicken Breast Chops je jednostavno i veoma ukusno jelo, koje vam neće biti teško da pripremite. Iz ovog članka ćete naučiti nekoliko zanimljivih recepata s kojima možete brzo i zadovoljno prehraniti svoje ukućane.

Recept za pileća prsa na baterije

Napravite ukusnu večeru za svoje voljene sa jednostavnim sastojcima pri ruci. Za ovo će vam trebati:

• Uzmite dva pileća prsa, skinite kožu sa njih, odvojite file i prerežite ga po dužini na dva dijela.
• Lagano istucite meso kuhinjskim čekićem, istrljajte ga sa obe strane solju, biberom i bilo kojim drugim začinima.
• U jednu posudu sipajte malo brašna. U drugu šolju razbijte dva kokošja jaja, pa ih umutite sa solju i biberom.
• Zagrejte tiganj na vatri i u njega ulijte biljno ulje. Viljuškom izvucite fil, umočite ga u jaje, zatim u brašno i ponovo u jaje.
• Przite piletinu dok ne bude gotovo sa obe strane.

Gotovo jeloposlužite sa salatom od svježeg povrća i krem sosom.

Kokošji kotleti na baterije

Klasična kombinacija "piletina-sir" neće ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnije gurmane. Stoga vam nudimo jednostavan recept za laganu večeru. A mi ćemo skuhati kotlete od pilećih prsa u tijestu na sljedeći način:

• Pileći file (prema broju pozvanih na večeru), iseći po dužini, komadiće umotati u prozirnu foliju i svaki istući čekićem. Posolite i pobiberite meso po ukusu.
• Da biste pripremili tijesto, u činiju ćete razbiti tri kokošja jaja, dodati im tri kašike majoneza, četiri kašike brašna, so i crni biber. Umutite hranu viljuškom ili pjenjačom.
• 100 grama tvrdog sira narendajte na krupno rende.
• Umočite komade piletine u tijesto, stavite ih u zagrijani tiganj, a zatim na svaki komad stavite po kašiku rendanog sira. Nakon toga kotlete pažljivo prelijte tijestom i pržite ih sa obje strane dok se ne pojavi lijepa zlatna korica.

Poslužite piletinu sa pire krompirom i narezanim svježim povrćem.

Juicy punjeni kotleti

Ako želite brzo pripremiti ukusnu i zadovoljavajuću večeru za veliku porodicu, onda koristite naš sljedeći recept. Kotlete od pilećih prsa u tijestu možete napraviti ovako:

• Dve vrećice pirinča stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte na laganoj vatri najmanje 20 minuta.
• Pileći fileDobro isperite pod vodom i osušite papirnim ubrusima. Nakon toga nožem napravite rezove na svakom komadu od ruba do sredine i rasklopite.
• Umotajte meso u prozirnu foliju i istucite kuhinjskim čekićem. Svaki komad pospite solju i mljevenim biberom.
• Skuvajte dva pileća jajeta, uklonite im ljuske i sitno ih nasjeckajte nožem.
• Kopar i peršun nasjeckajte, pomiješajte u odgovarajućoj posudi sa jajima, kašičicom senfa, kašičicom pavlake i kašikom omekšalog putera. Nadjev po ukusu začinite solju i mljevenim biberom.
• Otvorite pileći file, stavite malo fila na jednu stranu i prekrijte drugom polovinom.
• Pre nego što počnete da pečete, pripremite tri tanjira. U jednu sipajte brašno, u drugu umutite jaje, a u treću stavite prezle.
• Pileća prsa prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaje i na kraju u prezle.
• Zagrejte tiganj, u njega ulijte biljno ulje i pržite fil sa obe strane. Kada kotleti porumene, prebacite ih u posudu za serviranje i ostavite da se malo prohlade.

Ovo jelo možete poslužiti uz kuvani pirinač, narezane slatke paprike i paradajz. Prije serviranja ukrasite kotlete sjeckanim začinskim biljem.

kineski začinjeni kotleti

Pileća prsa iseckati u testu je lako dijetalno jelo koje čak i početnik kuvar može da kuva. Ovog puta nudimo vam neobičan recept,koji će vam pomoći da diverzificirate svoj uobičajeni meni i ugodno iznenadite svoje najmilije:

• Pripremite pileći file, prerežite svaki komad po dužini na dva dijela, a zatim lagano umutite meso posebnim batom.
• Za marinadu u odgovarajućoj posudi pomešajte četiri kašike soja sosa, dva mlevena čena belog luka, dve kašičice grožđanog sirćeta, mleveno komadić svežeg korena đumbira (oko dva centimetra) i kašiku šećera.
• Umočite komade piletine u marinadu i ostavite ih tamo nekoliko sati.
• Kada prođe pravo vrijeme, napravite jednostavno tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte dvije supene kašike kukuruznog škroba sa jednim jajetom i soli po ukusu.
• Kolete umočite u tijesto, a zatim ih prebacite u zagrijani tiganj i pržite na biljnom ulju sa obje strane.

Mirisno jelo je spremno. Kotlete od pilećih prsa možete poslužiti sa staklenim (ili pirinčanim) rezancima i vašim omiljenim sosom.

Pileća prsa u originalnom tijestu

Ako želite iznenaditi svoje goste, skuhajte im neobične kotlete od pilećih prsa u tijestu. Tajna ovog jela je u originalnom pohanju za koje ćemo koristiti orahe i mekinje. Za pripremu ovog jela trebat će vam:

• Umrvite 50 grama oljuštenih oraha blenderom ili mlinom za kafu.
• U dubljoj posudi umutiti dva jaja, dodati so i biber po ukusu.
• Nasjeckajte mekinje i sipajte u njihdrugu ploču. Dodajte im orahe i 50 grama tvrdog sira, narendanog na sitno rende.
• Oslobodite pileća prsa od kože, file isjecite nožem, meso prerežite po dužini na dva dijela i istucite.
• Umočite komade piletine u jaje, pa ih premažite sa svih strana prezlom i pošaljite da se prže u zagrejanom tiganju.

Baterijski kotleti pilećih prsa odlično idu uz kuhanu tjesteninu i paradajz sos.

Zaključak

Kao što vidite, pileća prsa mogu poslužiti kao odlična osnova za večeru ili porodični ručak. Recepti (sjeckati u tijestu) nisu previše komplicirani, pa su stoga dostupni za kuhanje. Koristeći naše savjete, možete kuhati divna jela i učiniti svoj uobičajeni meni originalnim i raznovrsnim.