Recept za rolat sa kondenzovanim mlekom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta se možete počastiti slatkišima vikendom? Šta kažete na ukusnu rolnicu sa kondenzovanim mlekom? Mislimo da ćete uživati u ovako ukusnom i delikatnom desertu, čija priprema neće oduzeti mnogo vremena i truda. Želimo vam prijatno kuvanje!

Rolat sa kondenzovanim mlekom - recept sa fotografijom

Ovo jelo će biti odličan dodatak čaju sa limunom ili kafom. Za njega bi trebali kupiti sljedeće proizvode:

• prosejano pšenično brašno - 300 grama;
• ghee - 40 grama;
• kokošja jaja - 3 komada;
• šećer - 100 grama;
• kondenzovano mlijeko - 250 grama;
• orasi;
• mliječna čokoladica.

Kuvanje

U Engleskoj postoji tradicija: u 17:00 uveče Britanci održavaju ceremoniju čaja. Obavezno poslužite tople napitke uz kolačiće ili rolat kondenzovanog mlijeka. Ova poslastica zavolela je Ruse. Nudimo vam recept za rolat sa kondenzovanim mlijekom:

1. Prvo, potrebno je da pripremite testo za našu rolat. Pileća jaja treba dodati u pšenično brašno igranulirani šećer (50 grama). Smjesa se mora dobro izmiješati mikserom.
2. Sljedeće je odvajanje bjelanjaka od žumanaca. Zatim ih treba ručno umutiti pjenjačom, uz postepeno dodavanje šećera.
3. Nakon što je potrebno uliti žumance u proteinsku masu. Smjesu treba dobro izmiješati.
4. Zatim treba da pomešate dve mase i umesite testo za budući biskvit.
5. Gotovu masu razvaljati oklagijom. Biskvit treba da bude iste debljine. Mora se poslati u rernu na deset minuta na temperaturi od 190 stepeni. Ne zaboravite lim za pečenje prethodno namazati puterom ili ga obložiti papirom za pečenje.
6. Dok se kolač peče potrebno je da u vodenom kupatilu otopite mliječnu čokoladu, a orahe isjeckajte.
7. Zatim, gotov biskvit obilno podmazati kondenzovanim mlekom i po vrhu posuti orasima.
8. Rola mora biti čvrsto uvijena. Prelijte otopljenom čokoladom. Ostavite desert da se namače pola sata.

Domaće će cijeniti ovaj ukusni biskvit. Kondenzirano mlijeko će ga dobro natopiti i učiniti mekom i nježnom.

Rolat sa kondenzovanim mlekom i kremom

Napredni poslastičari preporučuju dodavanje vrhnja sa visokim procentom masti. Također će vam trebati sljedeći sastojci:

• jaja - 4 komada;
• prosejano pšenično brašno - 250 grama;
• granulirani šećer - 150 grama;
• prstohvat sode gašene octom;
• kondenza kondenziranog mlijeka;
• svježevrhnje sa udjelom masti od 33 posto;
• mliječna čokoladica;
• banana;
• drobljeni orasi.

Recept

Rolat sa kondenzovanim mlekom odlično će se složiti sa kriškama banane i mliječnom čokoladom. Takav desert pravi je rajski užitak za želudac. Nudimo vam korak po korak recept za pravljenje rolata:

1. Prvo treba dobro umutiti mikserom kokošja jaja dok se ne stvori bijela pjena.
2. Sljedeće sipajte granulirani šećer u masu od jaja. Osim toga, potrebno je dodati malo sode na vrh kašičice. Cijelu konzistenciju treba dobro izmiješati. Treba imati na umu da pšenično brašno treba dodavati postepeno, uz stalno mešanje kašikom.
3. Nakon što je potrebno pažljivo namazati lim za pečenje maslacem. Zatim sipajte testo i stavite u rernu 10-15 minuta na temperaturu od 180 stepeni.
4. U ovom trenutku počnite pripremati kremu. Prije svega, morate izlomiti čokoladicu na komade i otopiti je u vodenoj kupelji na laganoj vatri. Slatka tečnost se mora stalno mešati da ne bi zagorela.
5. Masnu pavlaku dobro umutiti i dodati u kuvano kondenzovano mleko.
6. Dalje, ogulite bananu i narežite na male komadiće. Također možete staviti cijeli komad voća i onda ga umotati.
7. Zatim treba bananu sipati u kremu, sipati otopljenu čokoladu i promiješati.
8. Kremu treba ostaviti nekoliko minuta da bi moglaohlađeno. Nakon obilno namazati tortu njima.
9. Biskvit se mora uviti i poslati u frižider na 20 minuta.
10. Rolat se može ukrasiti rendanom čokoladom i kriškama banane.

Možete odabrati bilo koji fil za rolnu: džem od jagoda, komadiće voća, mak, krema od jogurta i tako dalje. Slastičari daju nekoliko savjeta koji će vam pomoći da napravite savršenu rolat.

1. Pre pečenja torte najbolje je da stavite pek papir na pleh i dobro ga namastite puterom ili margarinom.
2. Prije nanošenja kreme biskvit treba ohladiti.
3. Biskvit takođe treba natopiti kafom. Ovo će pomoći da ne popuca prilikom kotrljanja.

Prijatan apetit!