Prilagođavamo ishranu: hranu koja sadrži proteine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jasno je da su proteini prije svega potrebni sportistima koji žele izgraditi mišićnu masu i osigurati normalan rad svojih mišića. Međutim, ako se koristi nepravilno, naprotiv, sagorijeva masti, što omogućava da se ne postigne željeni učinak. Također, ova supstanca u velikoj mjeri određuje stanje naše kose i noktiju. Hrana koja sadrži proteine omogućava tijelu da oslobodi dovoljnu količinu hemoglobina, koji je uključen u opskrbu stanica kisikom. Takođe poboljšavaju funkcionisanje ljudskog imunološkog sistema. Najkorisniji su proteini životinjskog porijekla. Ovo uključuje ribu, jaja, meso i mliječne proizvode.

Kako se dijeli proteinska hrana

Sva hrana koja sadrži proteine može se podijeliti u nekoliko grupa prema njihovom broju na 100 grama proizvoda:

• Najviše proteina. Sadrži više od 15 grama proteina. To su meso, svježi sir, sir, riba, orasi, soja i mahunarke.
• Proteini koji sadrže najmanje 10 grama. To uključuje jaja, neke kobasice i meso i tjesteninu.
• Malo proteina sadrži samo 5-9 gramaproteini. To je kruh, pirinač i krompir.
• Malo proteina. Sadržaj proteina je samo 0,4-1,9 grama. Ovo uključuje gljive, skoro sve povrće i bobičasto voće.

Proteinska lista

Naravno, skoro svaka hrana ima proteine u određenom stepenu, ali mi vam pružamo listu najvećih količina.

1. Meso peradi. Poželjna je piletina, koja se takođe lako probavlja. Bijelo meso prsa sadrži i kombinaciju minerala i vitamina neophodnih za ljudski organizam.

2. Riba. Ovaj proizvod sadrži i aminokiselinu metionin, kalcijum i fluor, koji su posebno potrebni rastućem organizmu. Omjer masti i proteina varira u prilično širokom rasponu. Izbor mesa oslića, štuke, škampa, smuđa, rakova i šarana biće najpoželjniji.

3. Jaja. Prilično su nekalorični (samo 13-15 kcal po žumancetu) i lako se probavljaju. Najbolje ih je jesti kuvane, u tom slučaju poboljšavaju i rad probavnog sistema.

4. Sir. Najbolji izbor bi bile tvrde sorte koje sadrže proteine (do 30%). Ovaj proizvod je savršen za dijetnu i sportsku prehranu, a savjetuje se da ga koristite prije samog treninga.

5. Svježi sir. Usput, ovo uključuje i mnoge druge mliječne proizvode. Svježi sir sa niskim udjelom masti, koji sadrži proteine i ugljikohidrate (18 odnosno 1,8 grama), najbolje je pomiješati sakefir ili jogurt za bolju apsorpciju.

Naravno, ova lista je vrlo mala. Može uključivati i razne žitarice, orašaste plodove, mahunarke. Sve zavisi od vaših ličnih preferencija. Uz svakodnevnu upotrebu hrane koja sadrži proteine, ne treba zaboraviti na prezasićenost organizma ovim proizvodom, jer i to ima svoje negativne posljedice, kao što je nedostatak. Sve mora biti u određenoj količini. Ne zaboravite na masti i ugljikohidrate. I usput, bolje je imati razne proteine.