2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ljudi koji pomno prate svoje zdravlje, cure koje su stalno na dijetama, ali šta da kažem, danas svi bez izuzetka obraćaju pažnju na sastav hrane i kalorijski sadržaj na 100 grama: orasi, indijski oraščići ili lješnjaci, brazilske "divove" ili "bebe" od kedra su prave energetske "bombe", čija snaga ponekad prelazi 700 kcal.
Ali zapamtite sebe: na kraju krajeva, desi se da vas iznenada napadne strasna želja da okusite pečene sjemenke ili kikiriki. To znači da su tijelu potrebni antioksidansi. Ili ste se unervozili, a on je "zahtevao" cink, bakar i vitamine B koji njeguju nervne ćelije. Orašasti plodovi sadrže sve ove supstance.
Općenito, ovo je paradoksalan proizvod. Sa najvećim sadržajem kalorija u orašastim plodovima - oko 550-700 kcal na 100 grama (trećina norme za žene!), pomažu u suzbijanju apetita zbog sadržaja silicija i korisnih aminokiselina u njima.
Koliko i kome?
Zbog sadržaja značajne količine vlakana, kalorije iz orašastih plodova se uopće ne apsorbiraju 100 posto, do 70% njihovih energetskih resursa troše se na vlastitu probavu.
12, kikiriki i pistaći ne više od 25, bademi - ne više od 18. Možete pojesti 4 komada ogromnog brazilskog oraha, i najmanji pinjoli - najviše 90 jezgara.
Orašasti plodovi su jak alergen, budite oprezni, posebno pri formiranju dečijeg jelovnika. Osim toga, jezgra sadrže tiramin, provokator glavobolje. Oni koji pate od migrene treba da izbegavaju da jedu ovu poslasticu.
Orah
Omega-3 masne kiseline u orasima su pravi lijek za sudove srca i mozga, sve mikropukotine u njima se obnavljaju djelovanjem ovih kiselina. Cirkulacija krvi u organizmu se normalizuje, važni organi se vremenom zasićuju kiseonikom.
Orasi, koji imaju 654 kilokalorije na 100 grama, nemaju nikakve veze sa Grčkom. Jednostavno su ih donijeli grčki trgovci iz Azije. Oblik oraha sugerira da je ovaj orah najkorisniji za mozak.
U starom Babilonu običnim ljudima je bilo strogo zabranjeno da jedu ove orahe, kako, ne daj Bože, ne bi opametili i da im ne bi uzelo u glavu da preuzmu vlast.
Peanuts
Zanimljiva činjenica je da je kikiriki član porodice mahunarki, da li ste znali da se ovaj pasulj koristi i za proizvodnju plastike, sintetičkog ljepila i konca? Zbog činjenice da orah sazrijeva u zemlji, zvao se "zemlja".
kokos
Korisnost kokosovog mleka, ekstrahovanog iz pulpe i ceđenog kroz tekstil, je sadržaj velike količine kalijuma, čiji nedostatak izaziva poremećaje nervnog sistema i narušava fizičku i moždanu aktivnost.
Kokos uopće nije orah. Kalorijski sadržaj ovog sjemena kokosove palme je oko 355 kcal na 100 g. Dozvoljeno je pojesti 1 kokos dnevno ili popiti 100 g istoimenog mlijeka.
Bademi
Bademi smanjuju nivo "lošeg holesterola" u krvi. Zapravo, ovo također nije orah, već koštica voća koja raste na stablu šljive, ljuska badema se koristi u proizvodnji aktivnog uglja.
indijski orah
Ovo je pravo otkriće, jer supstance u orašastim plodovima blokiraju razvoj ćelija raka. Kalorični sadržaj indijskih oraščića je treći po veličini nakon oraha i kikirikija.
Zanimljiva priča povezuje indijske oraščiće i kraljicu Elizabetu II. Šolje sa ovim orašastim plodovima tradicionalno se postavljaju u hodnicima Bakingemske palate - ako monarsi odjednom požele da jedu. Kraljica je jednom primetila da se broj orašastih plodova u šolji smanjuje, posumnjala je da čuvari kradu i počela da obeležava čaše kako bi videla nivo punjenja orašastim plodovima. A čuvari su upozoreni da se ne penju rukama u „Avgustuposuđe.
brazilski orah
Po sadržaju selena zauzima prvo mjesto među "borcima". Selen je moćno oružje protiv razvoja raka, njegova svojstva doprinose aktivnijoj štitnoj žlijezdi, samim tim usporava se i proces starenja.
Zapamtite da vas predoziranje selenom može otrovati, uzrokujući glavobolje, povraćanje, konvulzije i plućni edem. Stoga, maksimalna dnevna doza ne bi trebala prelaziti 4 komada.
kesteni
Možete jesti do 10 kestena dnevno, manje je masnoće od ostalih orašastih plodova, sadržaj kalorija u kestenu je samo 131 kalorija na 100 g.
Ni u kom slučaju ne rizikujte nigde da berete kestene, morate jesti posebne, kuvane, inače je sve moguće, do smrti.
Elitna makadamija je najskuplji orah
"Kralj orašastih plodova" je precijenjen. Jedan kilogram u Moskvi košta oko 5000-6000 rubalja.
Ovo australijsko drvo, visoko do 15 metara, otkrio je 30-ih godina dvadesetog vijeka botaničar Ferdinand von Müller, koji je orah nazvao po svom prijatelju Johnu McAdamu. Plemena koja su ga ranije uzgajala zvala su ga Kindal, Boomera, Mulimbimbi. Drvo se smatralo svetim.
Počinje da daje plodove tek nakon desete godine života, ali kako izdašno: sa jednog stabla ubere se i do 100 kg okruglih orašastih plodova prečnika oko 2 centimetra. Orašasti plodovi imaju vrlo gustu ljusku i morate se potruditida ga otvorite.
Makadamija sadrži 718 kalorija na 100g proizvoda. U sastavu orašastih plodova značajno mjesto zauzimaju vitamini grupe B, ima hematopoetsku funkciju, odnosno, zahvaljujući upotrebi ovog oraha, smanjuje se rizik od razvoja anemije.
Koristite ne više od 15 komada dnevno, što je ekvivalentno 30 grama.
Koje su prednosti orašastih plodova za ljude?
1. Za čelične mišiće.
Ako idete u teretanu da izgradite mišiće, ne zaboravite da uključite šaku orašastih plodova u svoju prehranu nakon treninga.
2. Za odličnu funkciju mozga.
Američki istraživači tvrde da jedenje 6 oraha dnevno stimuliše čišćenje krvnih sudova i jača srce. Morate pojesti 30 grama orašastih plodova, a zahvaljujući zasićenosti mozga antioksidansima, bit će mnogo lakše razmišljati i razmišljati!
3. Ojačajte mušku moć.
Orašasti plodovi odlično utiču na zdravlje i prokrvljenost krvnih sudova, što vrijede samo strastveni bijelci koji orahe dodaju u gotovo svu hranu.
4. Protiv bola.
Postoje namirnice koje mogu ublažiti bol. Prema američkim naučnicima, sjemenke suncokreta i bundeve vodeće su u ovoj kategoriji. Treće mjesto pripada orašastim plodovima: cink i bakar koji se nalaze u njima pomažu u ublažavanju grčeva.
5. Omiljeno trudnoćom.
Orasi su šampioni u sadržaju vitamina E, neophodnog za zdravlje žena. Sjemenke suncokreta sadrže folnu kiselinu koja štiti dijete od razvoja raznih patologija.
Preporučuje se:
Ciabatta: kalorija na 100 grama
Italija je rodno mjesto mnogih kulinarskih užitaka. Jedna od njih je ciabatta, čiji sadržaj kalorija zanima one koji vole peciva, ali prate svoju figuru. Ovaj italijanski hleb nema vekovnu istoriju. Moderna ciabatta se razlikuje od onoga što se tradicionalno pravilo u njenoj domovini. Pa kako izgleda ovaj kruh, kako ga sami skuhati kod kuće?
Kalorija čaja sa šećerom na 100 grama: crni i zeleni
Većina ljudi koji razmišljaju o svojoj prehrani pokušavaju ograničiti unos kalorija kako bi normalizirali svoju težinu. Da biste to učinili, morate kreirati odgovarajući program ishrane koji će uzeti u obzir maksimum onoga što osoba jede tokom dana. U nekim slučajevima program zahtijeva da se u obzir uzme apsolutno sva konzumirana hrana. Izračun kalorijskog sadržaja čaja sa šećerom na 100 grama potreban je kada osoba želi kontrolirati doslovno sve aspekte svoje prehrane. Ali da li je to zaista neophodno?
Kalorija raženog brašna na 100 grama
Glavna razlika između raženog i pšeničnog brašna je, naravno, boja, mnogo je tamnije. Naravno, postoje razlike u sastavu: u njemu ima vrlo malo glutena, tako da ćete morati pokušati napraviti proizvod od ovog brašna, ali rezultat će nesumnjivo zadovoljiti
Kalorija mlijeka različitog sadržaja masti na 100 grama
Mlijeko je zaista jedinstven proizvod, jer nam ga je sama priroda dala. U njemu je sve savršeno: struktura, ukus, odnos osnovnih nutrijenata i mineralnog sastava. Nije uzalud ova tečnost prva hrana ljudi i sisara, cijela poenta je u visokom sadržaju kalorija u mlijeku i njegovoj nutritivnoj vrijednosti. Osim toga, čovjek konzumira mlijeko tokom cijelog života, jer je ovo najpristupačnija životinja poljoprivredni proizvod. Ali kako mlijeko ne bi štetilo figuri, potrebno je razumjeti njegove vrste
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir sa pavlakom: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir se odnosi na fermentisane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje surutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na bezmasni svježi sir (udio kalorija na 100 g - 70%, sadržaj masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
