Koliko kalorija u džemu? Kalorijski sadržaj džema od jagoda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Džem je divan desert i odličan prirodni kućni lijek za mnoga upalna stanja. Tako ukusno divno jelo za sve je iznenađujuće dirljivo sjećanje na prošlo ljeto, a za mnoge i nezaboravno djetinjstvo.

Džem je jelo pripremljeno od voća i bobičastog voća uz upotrebu šećera. Obično se oba sastojka uzimaju u jednakim omjerima. Stoga uvijek treba imati na umu da je razumno koristiti ovu vrstu praznine. Takav desert je veliko zadovoljstvo, ali može donijeti i štetu.

U ovom članku ćemo pokušati saznati koliko kalorija ima u pekmezu općenito, a posebno u divnoj jagodi.

Jagode ukratko

Ime ove divne bobice nastalo je u vezi sa sfernim oblikom ploda. Došao je od stare ruske riječi "klub", što znači "okrugla" ili "sferična".

Prednosti ove ukusne, neverovatno lepe bobice su odavno dokazane. Sadrži mnogo antioksidansa i vitamina koji mogu savladati razneupale, sprečavaju starenje mozga, smanjuju rizik od srčanih i vaskularnih bolesti.

O sadržaju kalorija i sastavu džema

Što se više šećera doda u gotov proizvod, to je veći kalorijski sadržaj džema od jagoda, kao i bilo kojeg drugog voćnog ili bobičastog deserta.

Uglavnom, kalorijski sadržaj bilo kojeg preparata pripremljenog na bazi voća ili bobičastog voća varira u zavisnosti od slatkoće korišćenog voća, koji sadrži različite količine fruktoze. Također se napominje da to ovisi i o načinu pripreme, u kojem dolazi do ključanja, što dovodi do značajnog smanjenja mase. Konačno, uz različite metode pravljenja ovog deserta, jedna kašika gotovog džema ima drugačiji sadržaj ugljikohidrata.

U svakom slučaju, svakodnevna konzumacija par kašika džema ne dodaje višak kilograma, ali daje energiju i koristi organizmu, jer je ovo lek za vreme prehlade. Ali za kratko vrijeme, cijela tegla džema pojedena, naravno, može nanijeti značajnu štetu zdravlju. Uprkos beznačajnom sadržaju kalorija samih bobica (30 kcal na 100 g proizvoda), ovaj pokazatelj postaje značajan u gotovom pekmezu. Prosječan kalorijski sadržaj džema od jagoda je 280 kcal na 100 grama proizvoda. Dakle, tegla džema od jagoda (500 ml) sadrži ukupno više od 1500 kilokalorija.

Na 100 g kuvanog proizvoda: proteini - 0,3 g, masti - 0,17 g, ugljeni hidrati - 74,5 g.

Džem i bolesti

Saznali smo koliki je kalorijski sadržaj džema od jagoda. Sada da odlučimo ima li koristi od ove vrste deserta.

Kao što je gore navedeno, džem je dobar lijek. Voće i bobičasto voće, koje sadrži širok izbor minerala i vitamina, može odlično utjecati na zdravlje i pomoći u liječenju bolesti. Na primjer, mnogi ljudi znaju koliko je džem od malina koristan kod groznice, prehlade i kašlja. A džem od jagoda sadrži vlakna, organske kiseline, beta-karoten, mineralne soli, vitamine B, minerale (gvožđe, magnezijum i mangan).

Korisna svojstva džema od jagoda

Zbog sadržaja velikog broja korisnih materija u sastavu bobičastog voća, deserti napravljeni od njih pozitivno utiču na zdravlje ljudi. Džem od jagoda ispoljava svojstva prirodnog antioksidansa, povećava hemoglobin, smiruje nervni sistem, jača imuni sistem, bori se protiv nesanice, beri-beri, uklanja štetne materije iz organizma i pomaže u jačanju krvnih sudova.

Također, upotreba ovog proizvoda pomaže poboljšanju moždane aktivnosti, normalizaciji krvnog pritiska, održavanju vidne oštrine i povećanju libida.

Poređenje kalorijskog sadržaja različitih vrsta džema

Da biste razumjeli kako se kalorijski sadržaj džema od jagoda razlikuje od drugih, razmotrite opcije za ovaj ukusni desert od različitih bobica.

Ispod je sadržaj kalorija različitih vrsta džema u 100 grama gotovogproizvod:

• ribizla – 284;
• malina – 273;
• jabuka – 265;
• trešnja – 256;
• ogrozd – 220;
• šljiva – 280.

Džem od rowan, koji ima relativno nisku stopu kilokalorija, sadrži mnogo korisnog fosfora. A žutika, morska krkavina, glog, orah i dren su takođe niskokalorične vrste, ali u isto vreme imaju i odlična lekovita svojstva. Međutim, kada ih koristite, trebate znati mjeru.

Zaključak

Uprkos prilično visokom kaloričnom sadržaju džema od jagoda, ovaj ukusni desert se može nazvati jednim od omiljenih za većinu ljudi. Pa ipak, treba se sjetiti i njegove štete.

Tokom procesa kuvanja, sadržaj vitamina i mnogih drugih korisnih supstanci se smanjuje zbog termičke obrade.

Kada jedete desert od bobičastog voća, šećer se pretvara u mast, koja se postepeno akumulira u tijelu. Ovo posljednje uzrokuje zdravstvene probleme, uključujući gojaznost. Da biste izbjegli takve posljedice, možete koristiti manje štetne recepte za džem. Na primjer, dodajte manje šećera, prokuvajte manje džema ili samo sameljite bobice sa šećerom.