Kompir salata sa haringom: ukusno i zadovoljavajuće

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kompir salata sa haringom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Priprema se na više načina, često uz dodatak mirisnog i bogatog sosa. Osim toga, kombinacija haringe i krompira je vrlo organska. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za ovo jelo.

Recept jedan: lista sastojaka

Za pripremu krompir salate sa haringom potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• dva gomolja krompira;
• dva fileta haringe;
• jedna jabuka (bolje je izabrati slatko i kiselo);
• jedan crveni luk;
• četiri supene kašike prirodnog jogurta;
• sto grama mahune;
• vezica kopra;
• 0, 5 kašika sirćeta;
• 0, 5 kašika vrhnja (9% masti);
• 2 kašičice šećera;
• 1 kašičica senfa;
• 1 kašika biljnog ulja;
• sok od pola limuna.

Uprkos obilju sastojaka, priprema ovakvog jela je laka i brza. Krompir salata sa haringom ukrasit će svaki sto.

Kuvanje

Za početak, krompir se dobro opere i skuva u ljusci. Ohlađeni gomolji se ogule, meso seče na kockice. U posudi umutiti ulje, sirće, šećer i so. Luk se oguli i nareže na tanke poluprstenove, prelije dobijenom marinadom. Dobro promiješajte i ostavite sat vremena.

Za preliv se izgnječi dobro opran kopar. Posebno pomiješajte limunov sok, jogurt, senf, vrhnje. Dobro umutite sos. Zatim se dodaje kopar.

Krompir stavite u činiju, prelijte oko pola sosa, promešajte. Insistirajte deset minuta. Jabuka se opere, odstrani jezgra i kora, isecka na kockice.

Pasulj se opere i osuši. Haringa se isječe na komade. Na krompir stavite kriške ribe, pasulj, kiseli luk, jabuke. Sve dobro izmešati, dodati ostatak dresinga. Ostavite krompir salatu sa haringom da odstoji desetak minuta, a zatim poslužite.

Recept dva: sastav, priprema

Ovo jelo se smatra veoma jednostavnim. Za ovaj recept za salatu od krompira od nemačke haringe koristite sledeće sastojke:

• 200 grama haringe u ulju (fil);
• glavica crvenog luka;
• osam kornišona;
• četiri gomolja krompira;
• mala hrpa svježeg kopra;
• kašičica senfa;
• kašika bijelog vinskog octa;
• malo soli i crnog bibera.

Krompir se opere i skuva u ljusci. Nakon toga očistiti, ohladiti i iseći na kockice. Možete ih održati ujednačenim i urednimkuvajte povrće jedan dan, a zatim ga očistite. Luk i haringe se takođe iseku na kockice. Sitno nasjeckajte krastavce.

Priprema preljeva za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte senf, sirće, biber i sol. Možete dodati ulje haringe. Sve sastojke začiniti sosom, promešati. Salatu pospite sitno seckanim svežim mirođijem. Njemačka krompir salata sa haringom je gotova. Njegov originalan ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Salata od jaja

Da pripremite obilan obrok po ovom receptu, uzmite:

• 200 grama fileta haringe;
• 300 grama krompira;
• dva jaja;
• majonez za preljev;
• svježe bilje za preljev za salatu.

Krompir se skuva u ljusci, ohladi, oguli i nareže na kockice. Zeleni i kuvana jaja se sitno iseckaju. Haringa se takođe iseče na kockice. Svi sastojci su pomešani, začinjeni majonezom. Po potrebi možete dodati soli i bibera.

Krompir salata sa svježim krastavcima

Za ovako ukusno jelo trebate uzeti:

• 400 grama krompira;
• 300 grama haringe;
• dva krastavca;
• pet kašika graška iz konzerve;
• vezica zelenog luka i peršuna.

Za punjenje goriva trebat će vam:

• kašičica meda i francuskog senfa;
• šest kašika biljnog ulja;
• dve kašike sirćeta;
• malo soli.

Krompir se kuva dok se ne skuvaoguliti. Očistite i izrežite dovoljno krupno. Za preliv pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Krompir prelijte dresingom. Krastavac se isječe na tanke poluprstenove, file haringe seče na kriške, zelje se nasjecka. Svi sastojci se pomešaju i šalju na četrdesetak minuta u frižider da se salata upije.

Apetizirajuće jelo sa krutonima

Za pripremu krompir salate sa haringom i raženim krutonima potrebno je:

• par gomolja krompira;
• 200 grama fileta haringe;
• glavica crvenog luka;
• tri kriške raženog hljeba;
• kašika biljnog ulja;
• tri kašike majoneze.

Krompir se skuva u ljusci, oguli i iseče na kockice. Haringa se isječe na komade. Kriške krušnih mrvica prže se na biljnom ulju dok se ne stvori korica. Luk oljuštite, narežite na tanke poluprstenove. Možete kiseliti sa šećerom i sirćetom, a možete i ostaviti tako. Pomiješajte sve sastojke, osim krutona, začinite majonezom. Posolite i pobiberite ako je potrebno. Prije serviranja stavite krutone na sto, promiješajte (ako ih odmah stavite u salatu, natopit će se).

Krompir salata je obilan obrok. Uparen sa začinjenom haringom i ukusnim dresingom, čini odličnu osnovu za večeru. Priprema se na različite načine. Neko za sočnost dodaje krastavce ili jabuku, neko voli sa krutonima. U svakom slučaju, salata će oduševiti porodicu i goste.