Heljda sa piletinom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Kako ga kuvati?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Za dobro zdravlje i dobro raspoloženje važno je da se pravilno i puno hranite. Jelo od dijetalnog mesa, žitarica i povrća je optimalna kombinacija nutrijenata i vitamina. Danas ćemo upravo naučiti kako skuhati tako ukusan i zasitan ručak ili večeru. U ovom članku ćemo podijeliti najbolje recepte za heljdu sa piletinom, kao i o prednostima ovog jela.

Ukusno i zdravo

Možete beskrajno pričati o dobrobitima heljde. Sve je to zbog visokog sadržaja vlakana, koja su odgovorna za normalno funkcioniranje probavnog sustava. Obilje polinezasićenih masnih kiselina pomaže u sprečavanju povećanja nivoa holesterola. Kolosalan sadržaj vitamina i minerala (kalijum, fluor, gvožđe, jod, kalcijum, itd.) čini ovu žitaricu jednostavno nezamenljivom u ishrani svakog čoveka. Redovna konzumacija heljde pomaže u čišćenju organizma od toksičnih supstanci, a pomaže i pri mršavljenju. A heljda je bogata holinom – najvažnijom supstancom koju uzimaučešće u radu mozga i nervnog sistema.

Pileće meso nije samo ukusno, već je i neverovatno zdrav proizvod sa dijetalnim svojstvima. Sadrži lako probavljive proteine, vitamine, aminokiseline i minerale za razvoj i rad gotovo svih organa. Visok sadržaj kalorija, u kombinaciji sa niskim sadržajem masti i prisustvom velike količine proteina, omogućava da se pileće meso svrsta u dijetalno. Zato je pileće meso sastavni deo ishrane sportista.

Heljda sa piletinom je savršeno jelo za one koji žele da zasiti organizam nutrijentima. Istovremeno je isključeno prekomjerno debljanje. Štoviše, stalna upotreba takve kombinacije proizvoda kao što su heljda, piletina i povrće omogućit će vam da izgubite nekoliko dodatnih kilograma. Osim toga, proces pripreme ovog jela nije nimalo težak.

Recept za heljdu sa piletinom na trgovački način

Ovo jelo je donekle slično pilavu, samo se koristi heljda umjesto pirinča. Dakle, idemo na listu sastojaka:

• 0,45 kg pilećeg filea;
• 250g heljde;
• 1 kom. luk i šargarepa;
• 2 čena belog luka;
• svježe začinsko bilje - kopar i peršun;
• 3 tbsp. l. paradajz pasta;
• sušeni bosiljak;
• 4 tbsp. l. otopljeni puter;
• sol i biber - po vašem ukusu.

Pileće meso se iseče na komade, začini biberom, bosiljkom i solju, a zatim prži na vrelom ulju 7-8 minuta. luk,isječenu na pola prstena, a šargarepu (koju se naribaju na krupno rende) treba dodati mesu i nastaviti pržiti. Paradajz pastu treba razrijediti vodom, u količini od 100 ml, dodati joj sitno sjeckano zelje, a zatim sipati u povrće i meso. Sve potamniti 6-7 minuta, uliti vodu, dodati heljdu. Pokrijte posudu poklopcem i dinstajte dok se potpuno ne skuva. Nakon otprilike 20-25 minuta, heljda sa trgovačkom piletinom biće spremna za posluživanje. Ovo jelo možete servirati u porcijama uz salatu od svježeg povrća.

Heljda sa piletinom u rerni

Recept za ovo jelo ne zahteva rezanje mesa, što značajno skraćuje vreme kuvanja. Kada započnete proces kuhanja, pripremite sljedeće artikle:

• pileće nogice (batci) - 5-6 komada;
• heljda - 300 grama;
• biljno ulje (po mogućnosti maslinovo) - 40 grama;
• luk i šargarepa - po 1;
• beli luk, začinsko bilje i ljuta paprika - po ukusu;
• sol, crni biber - po vašem ukusu.

Peći pileći krakovi, luk i šargarepu na ulju do zlatno smeđe boje. Dodajte im ljutu papriku, beli luk, so i začine. Heljdu skuvati do pola, staviti u posudu za pečenje. Pržene pileće noge s povrćem polažu se na heljdu, dodaju se malo vode ili juhe, nakon čega se oblik šalje u pećnicu. Gotovo jelo se neposredno prije serviranja posipa svježim začinskim biljem. Heljda sa piletinom u rerni je odličan način za pečenje mesa i žitarica zajedno, što vam omogućava da dobijete posebno mirisnojelo. Za one koji ne vole pržiti meso, prihvatljivo je koristiti kuhane pileće batke - tako će jelo ispasti još dijetalnije.

Multi kuhalo - pomoćnik u kuhinji

Heljda sa piletinom i šampinjonima u spori šporetu je ukusno, zasitno i neverovatno jednostavno jelo koje ne zahteva značajne troškove energije od vas. Sve što treba da uradite je da pripremite sastojke. Da biste to učinili, u zdjeli multivarka pržite gljive, luk i pileći file na biljnom ulju, u načinu "prženja". U pripremljenu podlogu od gljiva i mesa sipajte heljdinu krupicu i sve napunite vodom. Postavite multivarku na režim "Zrna" i ostavite da se kuva do kraja programa.

Gljive se mogu koristiti svježe ili smrznute. Od ovoga se okus jela neće bitno promijeniti. Da biste smanjili kalorije, proces pečenja mesa i gljiva možete zamijeniti kuhanjem.

Na zatvaranju

Danas smo sa vama podijelili tri najbolja recepta za piletinu od heljde. Ovako ukusno i zdravo možete diverzificirati svoju prehranu naizgled jednostavnim jelom. Koristeći prekrasne načine posluživanja, možete bezbedno počastiti čak i goste takvom heljdom.