Vazdušna pita: sastav i recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prozračna torta je veoma lagan i delikatan desert. Priprema je prilično jednostavna. Za pravljenje ove delicije nije potrebno mnogo vremena. Recepti za takve slatkiše uključuju ne samo jaja, brašno i granulirani šećer, već i dodatne komponente (voće i bobice, svježi sir, vanilin prah i mljeveni cimet). Članak govori o nekoliko načina pravljenja pite.

Jednostavna verzija prozračnog deserta

Uključuje:

1. Četiri jaja.
2. 200 g granuliranog šećera.
3. Ista količina brašna.
4. Soda pomešana sa sirćetom - pola kašičice.
5. Malo šećera u prahu.
6. Prstohvat mljevenog cimeta.
7. Vanilija u prahu (1 gram).

Da biste napravili lepršavu tortu po ovom receptu, potrebno je izmrviti jaja sa 200 grama granuliranog šećera. Pomiješajte sa prethodno prosijanim pšeničnim brašnom, mješavinom sode i sirćeta. U dobijenu masu dodaju se mleveni cimet, vanilija u prahu. Sve komponente treba dobro umutiti. Desert se peče u rerni oko četrdesetakminuta.

Zatim se vazdušni kolač izvadi iz rerne i prekrije slojem šećera u prahu.

poslastica od kisele pavlake

Za njegovu pripremu trebat će vam:

1. 400 g pšeničnog brašna.
2. Ista količina šećernog pijeska.
3. Jaja (šest komada).
4. prašak za pecivo - 1 mala kašika.
5. Ista količina vanilina.
6. Jedna i po čaša pavlake.

Da biste napravili lepršavu tortu, potrebno je da izmrvite jaja sa 400 g granuliranog šećera. Da biste to učinili, preporučljivo je koristiti mikser. U posebnoj posudi pomešati prašak za pecivo, prethodno prosejano pšenično brašno, vanilin. Suvi sastojci se sjedinjuju sa masom od jaja. Zatim se u testo dodaje pavlaka. Desert se peče u rerni. Temperatura u rerni treba da bude 200 stepeni. Pita mora biti pečena dok se na njenoj površini ne pojavi zlatna korica.

Recept sa svježim sirom

Delika uključuje:

1. Maslac -100 grama.
2. 1, 5 šoljica granuliranog šećera.
3. Jaja (pet komada).
4. Pavlaka u količini od 100 grama.
5. Pšenično brašno - 400 gr.
6. Soda pomešana sa sirćetom - pola male kašike.
7. 600 grama svježeg sira.



8. Malo vanilije u prahu.
9. Sol (1 prstohvat).

Pahuljasta pita od svježeg sira priprema se na sljedeći način. Maslac je potrebno otopiti i malo ohladiti. Povežite se s pijeskomšećer u količini od 100 grama, so, pavlaka. Dodajte mješavinu sode sa sirćetom, pšenično brašno. Ova masa treba da ima elastičnu strukturu. Podloga za pitu se peče u posudi obloženoj pek papirom i slojem putera. Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta. Da napravite fil, viljuškom umijesite svježi sir. Pomešano sa pola čaše šećera. U dobijenu masu dodaju se žumanca. Proteine treba dobro umutiti. Za to se koristi mikser. Zatim se ova komponenta pomiješa sa 0,5 šolje granuliranog šećera. Mutite još nekoliko minuta. Na podlogu za desert se stavlja fil od skute. Na to se stavlja krema od proteina. Pahuljasti kolač treba staviti u rernu još desetak minuta.

Dezert sa trešnjama

Koristi se za njegovu pripremu:

1. Četiri jaja.
2. 200 gr. šećerni pijesak.
3. Pšenično brašno (ista količina).
4. 120 mililitara suncokretovog ulja.
5. Velika kašika praška za pecivo.
6. Bobice trešnje u količini od 400 grama (koštice se moraju ukloniti).
7. Pola šolje škroba.
8. Korica jednog limuna.

Dezert sa bobicama trešnje je još jedan recept za ukusnu lepršavu tortu.

Da bi se napravila ovakva poslastica, jaja treba samljeti sa šećerom u količini od 200 gr. Dodati brašno, skrob, ulje prethodno prosejano sa praškom za pecivo. Kora limuna se izgnječi i stavi u testo. Podlogu za desert staviti u posudu prekrivenu slojempergament papir. Bobice se raspoređuju po površini torte. Poslasticu treba peći u rerni oko četrdesetak minuta.