"Whoopi" (torta): recept sa fotografijom

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Whoopie Pie je ukusna poslastica koja je nastala u Sjedinjenim Državama početkom 20. stoljeća. Danas ga sa zadovoljstvom pripremaju profesionalni poslastičari i domaćice širom sveta. Iz našeg članka ćete naučiti nekoliko jednostavnih recepata za njegovu pripremu.

Whoopi torta. Recept sa slikom korak po korak

Whoopee! prenosi oduševljenje, radost i iznenađenje. Može se prevesti kao "Vau!", "Vau!". Oduševite najmilije tako što ćete za njih pripremiti poslasticu koja će izazvati puno pozitivnih emocija.

Sastojci:

• 200 grama putera.
• Dva velika kokošja jaja.
• 300 grama brašna.
• 130 grama kakao praha.
• 220 grama šećera.
• Dve kašičice praška za pecivo.
• Dve kašičice šećera sa ukusom vanilije
• 200 ml mlijeka.
• Pet kašika šećera u prahu.
• 400 ml teške kreme.

Kako napraviti popularnu Whoopie Pie? Recept, fotografiju i detaljan opis možete pronaći ispod.

Kako kuhati

• BU dublju zdjelu stavite prosijano bijelo brašno, kakao, vanilin šećer i prašak za pecivo.
• U posebnoj posudi umutite otopljeni puter i šećer. U ovu masu dodajte jaja i ponovo izmiksajte proizvode.
• Postepeno dodajte suvo i mleko u mešavinu putera.
• Umesiti testo.
• Pripremite silikonsku prostirku i na nju stavite male loptice tijesta. Nakon toga, lagano ih pritisnite rukom da napravite kolače.
• Pecite kolačiće u prethodno zagrejanoj rerni oko deset ili dvanaest minuta. Nakon toga, obradak treba izvaditi i ohladiti.
• Dalje, napravimo kremu. Da biste to učinili, umutite vrhnje i šećer u prahu.
• Gotovu kremu nanesite na ravan dio kolačića i zatvorite ga drugom tortom.

Ostavite poslasticu u frižider na pola sata, a zatim je poslužite za sto uz tople napitke. Čuvajte tortu i na hladnom.

Whoopi torta. Recept sa fotografijom

Ovo popularno američko pecivo ima mnogo varijacija. Ovaj put predlažemo da ga napravite sa kremom od kikirikija.

Potrebni proizvodi:

• 210 grama brašna.
• 35 grama kakaa.
• Pet grama praška za pecivo.
• Prstohvat soli.
• 70 grama putera.
• 120 grama šećera.
• Malo vanile.
• Jedno jaje.
• 90 ml mlijeka.

Za kremu uzmite:

• 90 grama putera od kikirikija.
• 60 grama putera.
• 30 grama šećera u prahu.
• Sol.

Whoopi torta, čiju fotografiju vidite na ovoj stranici, priprema se na sljedeći način:

• U činiju prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo. Posolite i promiješajte pjenjačom.
• Posebno pomiješajte puter, vaniliju, šećer, jaja i mlijeko.
• Pripremljene sastojke sjediniti i umesiti testo.
• Obložite lim za pečenje pergamentom. Pomoću kesice izvucite testo da formirate okrugle kolače.
• Kekse pecite u zagrejanoj rerni desetak minuta. Nakon toga ih izvadite iz rerne i ohladite.
• Mikserom umutite šećer u prahu i puter (treba da se otopi). Dodajte puter od kikirikija i prstohvat soli.
• Stavite kremu u slastičarsku vrećicu i ostavite je u frižider na četvrt sata.
• Polovinu keksa nanesite kremom, a zatim ih zatvorite preostalim prazninama.

Gotovu tortu držite u frižideru najmanje pola sata pre serviranja.

Whoopie pita sa bademima

Evo još jednog originalnog američkog recepta za kolačiće.

Za kremu će nam trebati:

• 250 ml mlijeka.
• Dve kašike seckanih badema.
• 70 grama šećera.
• Dve kašike brašna.
• Dve kašike kukuruznog skroba.
• Tri žumanjka.

Za keks:

• 165 grama tamne čokolade.
• 110 grama putera.
• 210 grama šećera.
• Tri kokošja jaja.
• Vanilin.
• Zest of halflimun.
• Čaša pšeničnog brašna.
• Pola kašičice praška za pecivo.
• Pola kašičice soli.

Kako se pravi Whoopi torta? Recept za desert pročitajte ovdje:

• Otopite čokoladu i puter u vodenom kupatilu.
• U posebnoj posudi umutite šećer i jaja. Dodajte im vanilin i koricu.
• U treću posudu prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo.
• Kada se čokoladna smjesa ohladi, pomiješajte je sa pripremljenom hranom i solju.
• Rukama oblikujte kolačiće i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni oko osam minuta.
• Nakon toga, pobrinite se za kremu. Mikserom izmiksajte šećer, brašno, kukuruzni škrob i žumanca. Dobijenu masu postepeno sjediniti sa vrelim mlijekom, a zatim na laganoj vatri pustiti vrhnje da proključa. Na samom kraju dodajte seckane bademe.
• Pokrijte posudu sa kremom prozirnom folijom i ostavite da se ohladi.

Sjedinite polovice kolačića sa kremom i poslužite.

Mascarpone desert

Ukusna torta sigurno će se zaljubiti u sve članove vaše porodice.

Sastojci:

• Gorka čokolada - 100 grama.
• Maslac - 60 grama.
• Jedno kokošje jaje.
• Brašno - dvije čaše.
• prašak za pecivo - jedna puna kašičica.
• Sol - jedan prstohvat.
• Šećer od trske - jedna čaša.
• Mlijeko je trećina čaše.
• Ekstrakt vanile - kašičica.
• Čokolada zaukrašavanje gotovog deserta.

Za kremu:

• Teška pavlaka - 200 grama.
• Mascarpone - 200 grama.
• Vanilija - jedna mala kašika.
• šećer u prahu - trećina čaše.

Skuhaćemo "Whoopi" (tortu) ovako:

• Otopite puter i čokoladu.
• Kada se smjesa malo ohladi, dodajte joj jaja, vaniliju i šećer. Dobro promiješajte.
• U njih naizmjenično dodajte mlijeko, prašak za pecivo i prosijano brašno.
• Kašikom stavite tijesto na pergament papir. Zapamtite da će se širiti, pa ostavite slobodan prostor između praznina.
• Pecite podlogu u rerni dok ne omekša.
• Umutiti mikserom mascarpone, vrhnje, vaniliju i šećer u prahu.
• Na polovinu kolačića namazati kremu - to se može učiniti kašikom ili vrećicom. Prekrijte blanke preostalim keksima.

Gotovu tortu ukrasite otopljenom čokoladom. Poslastica se može čuvati u frižideru do sedam dana.

Torti od bundeve

Ovaj put predlažemo da za pravljenje tijesta koristite sočnu zrelu bundevu. Zahvaljujući njoj, biskvit je sladak i veoma mekan.

Proizvodi za test:

• 400 grama brašna.
• Kašičica praška za pecivo.
• Kašika cimeta.
• Malo soli i sode.
• žlica đumbira (u prahu).
• Kašičica mljevenih karanfilića.
• 250 grama toplog putera.
• 400 grama braonšećer.
• Dva kokošja jaja.
• 400 grama pirea od pečene bundeve.
• Vanilija po ukusu.

Za punjenje:

• 50 grama namaza i maslaca sobne temperature.
• 100 grama prosijanog šećera u prahu.
• Jedna i po kašika ekstrakta vanile.
• 80ml kukuruznog sirupa.

Kako napraviti Whoopi (tortu):

• U dubljoj posudi pomiješajte prosijano pšenično brašno, prašak za pecivo, so, sodu i začine.
• Umutite mikserom puter i šećer. U smjesu dodajte jaja, vaniliju i pire od bundeve.
• Sjedinite sastojke, a zatim kašičicom stavite tijesto na lim za pečenje. Ostavite prazan prostor između praznina.
• Pecite kekse dok ne budu gotovi u zagrejanoj rerni.
• Za pripremu fila umutite mikserom namaz, puter i prah, prvo na maloj a zatim na velikoj brzini. Dodajte kukuruzni sirup i vaniliju u kremu.
• Na jedan kolačić stavite kašiku fila i prekrijte ga drugim kolačićem. Uradite isto sa ostalim prazninama.

Whoopie pita sa beze

Ako volite eksperimentirati u kuhinji, svakako isprobajte naš recept. Takođe je vrlo jednostavno i jasno.

Potrebni sastojci:

• Maslac - 80 grama.
• Jedno jaje.
• Mlijeko - 100 ml.
• šećer - 100 grama.
• Brašno - 130 grama.
• Kakao - tri supene kašike.
• Soda - jedna čajna žličica.
• Dva jajetavjeverica.
• Osam kašika šećera u prahu.

Kuvanje "Whoopi" (torte) na sljedeći način:

• Pomiješajte sodu bikarbonu, brašno, vaniliju i kakao u šoljici.
• Posebno utrljajte puter sa šećerom i jajetom.
• Pripremljene smjese polako sjediniti.
• Stavite buduće kolačiće na papir za pečenje kašikom. Pecite u rerni oko deset minuta.
• Pomiješajte proteine sa prahom i stavite ih u vodeno kupatilo. Proizvode odmah počnite mutiti mikserom. Kada se meringue zgusne, sklonite ga s vatre i izmiksajte do visokih vrhova.

Premažite gotove kolačiće beze i složite ih.

Zaključak

Bićemo sretni ako vam se sviđa "Whoopi" (torta). Kuhajte ga po našim receptima i obradujte svoje najmilije pravom američkom poslasticom.