Torta "Kornjača": jednostavan recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Počastimo našu djecu i voljene odrasle zanimljivim desertom pripremljenim u vlastitoj kuhinji. Torta "Kornjača" (jednostavan recept sa fotografijom koju možete prosuditi) odradiće svoj posao na najbolji mogući način. On će oduševiti goste ili unijeti užitak i pozitivu na porodičnu čajanku. Ovaj domaći desert učinit će odmor još toplijim i zanimljivijim. Recept za tortu od kornjača je jednostavan, tako da možete da je skuvate veoma brzo. Set proizvoda također nije u inostranstvu. Sve se može naći u najobičnijoj radnji.

Classic

Klasična "kornjača", jednostavan recept za tortu koja je postala legenda na dječjim zabavama, otvara našu listu. Šta vam je potrebno za pripremu:

• Pileća jaja - 6 komada.
• Šećer - 1 čaša.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Pinchsol.
• prašak za pecivo - 2 ravne kašičice.
• Premijum brašno - 2-2,5 šolje. Tačna količina zavisi od kvaliteta i nivoa glutena.

Sastojci kreme:

• Pavlaka 20% masti - 1 litar.
• Vanilin šećer - 1 pakovanje.
• Maslac ili margarin - 250 grama.
• Šećer - 1,5 šolje.
• Kakao u prahu - 2 pune žlice

Glaze:

• Pavlaka 20% - šest supenih kašika.
• Maslac ili margarin - 20 grama.
• Šećer - pola čaše.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Orasi - opciono. Ako odlučite da ih koristite u dekoraciji proizvoda, uzmite 150-200 grama.

Priprema tijesta

Pretvaranje najjednostavnijeg klasičnog recepta za tortu od kornjače u stvarnost. Treba nam veoma duboka činija. U njemu umutite svih šest jaja predviđenih za test. Dodajte šećer u jaja. Bolje je to učiniti u nekoliko koraka. Osnova deserta će ispasti mnogo prozračnija ako jaja umutite mikserom. Postupak traje dok se ne izbistri jajesto-šećerna masa.

Za lijep dodir, pomiješajte kakao prah i brašno za naš jednostavan klasični recept za tortu od kornjače. Brašno i kakao prosijati kroz sito. Ovo je dokazana tehnika za obogaćivanje budućeg testa kiseonikom. Kao rezultat toga, desert će imatiporozna i prozračna struktura. Pomiješajte suhe sastojke sa solju i praškom za pecivo. Dobijenu smjesu postepeno dodavati u jaje. Potrebno je dobiti tijesto koje ima konzistenciju guste pavlake. Trebao bi zadržati svoj oblik na plehu.

Kako ispeći tortu

Dole sa svim vrstama posuda za pečenje. Potreban nam je lim za pečenje. Podmažite ga biljnim uljem ili prekrijte posebnim papirom za pečenje nalik na pek.

Naoružamo se dubokom supenom kašikom. Njime zagrabimo potrebnu količinu tijesta i stavimo na pleh. Ponavljajte korake sve dok lim za pečenje (ili tijesto) ne ponestane. Izvana izgleda kao da pečemo kekse. Ne zaboravite na udaljenost između sirovih praznina. U procesu termičkog izlaganja, oni će porasti i općenito se povećati u volumenu, tako da će udaljenost od jednog i pol centimetra sačuvati izgled budućeg deserta.

Zagrijte kuhinjsku pećnicu na potrebne temperaturne standarde. Obično se proces pečenja odvija na 180-200 stepeni. Vrijeme pečenja - od sedam do deset minuta. Čim biskvitni "otoci" pocrvene, možete izvaditi pleh, rasporediti blanke za jednostavnu tortu "Kornjača".

Recept za kremu

Čak i kada su biskvitni komadi u utrobi rerne, ne gubimo vreme. Imaćemo vremena da pripremimo nežnu kremuza impregnaciju keksa.

Maslac ili margarin se prvo moraju omekšati, ali ne i otopiti. Koristite bilo koju improviziranu metodu. Najsvestranije je ostaviti briket na sobnoj temperaturi nekoliko sati, a zatim ga koristiti u receptu.

Pomiješajte šećer sa kakaom kako se prah ne bi rasuo po kuhinji.

Sada kombinujemo meki puter i šećer sa kakaom u posudi. Ovdje je opet zgodnije koristiti mikser ili barem pjenjač. Umutiti postepeno dodajući pavlaku i vanilin šećer. Kada se dobije homogena vazdušna masa, naša krema je spremna za dalju upotrebu.

Oblikovanje torte

Da bi izgled deserta odgovarao ponosnom imenu, potrebno je pravilno formirati tortu. Može se položiti na veliku ravnu posudu ili čak na široku kuhinjsku dasku tako što ćete aparat omotati prozirnom folijom. Fokusirajte se na svoje mogućnosti i preferencije u odabiru "postolja" za slatku "kornjaču".

Sve dobijene kolače za podlogu stavljamo u činiju sa kremom. Možete to raditi u serijama. Sada vadimo kolače jednu po jednu i stavljamo na tanjir. Prisjetimo se kako izgleda oklop kornjače. Ova slika će biti naš vodič. Generalno, morate završiti sa zaobljenim slajdom.

Ostavite pet praznih mjesta kako biste desertu dali potpuni izgled. Od njih ćemo napraviti glavu i šape. Ovi praznini nisu umočeni u kremu.

Preostalopavlaka takođe ide u posao. Rasporedit ćemo ga po površini "ljuske" naše torte. Zagladite žlicom ili lopaticom.

U frižider stavljamo poluproizvod pečen po jednostavnom receptu. Torta "Kornjača" još nije gotova. Pred nama je mraz. Takođe je vrlo jednostavan i spreman za nekoliko minuta. Prije nego što prelijemo gotov glazuru na našu tortu, dajemo joj oko 10 minuta da se kolači koji čine proizvod malo zbije i zalijepe jedan za drugi.

Priprema glazura i ukrašavanje deserta

Naravno, uz jednostavan domaći recept za tortu od kornjača moraju biti priložena ništa manje jednostavna uputstva za pripremu glazure. Čak i ako ga nikada prije niste kuhali, sve će uspjeti. Ponovite korak po korak:

1. Pomiješajte šećer i kakao prah.
2. Uzmite šerpu, poželjno je da posuđe ima debelo dno. U šerpi zagrijte puter (ili margarin) na tihoj temperaturi. Čim se otopi premazati mješavinom šećera i kakaa. Pomiješajte kašikom. Nastavljamo da krčkamo na tihoj temperaturi.
3. Nakon ključanja glazure ostavite da odstoji jednu do tri minute, postižući željenu gustoću glazure.
4. Ugasite šporet. Izvadimo tortu iz frižidera. Zamjenjujemo "ljusku" glavu i šape sa desne strane.
5. Prelijte tortu vrućom glazurom. Ukrasite orasima po vlastitom nahođenju.

Nakon petog čekanjaminuta, dok se glazura ne ohladi, gotovu tortu poslati u frižider. A sada mora biti ovdje najmanje pet do deset sati. Nakon ovog vremena, desert postaje vlažan i nevjerovatno ukusan. Sretno ispijanje čaja.

medenjak "kornjača"

Najlakši recept za tortu od medenjaka "Kornjača" će vam pomoći za nekoliko minuta kada nema vremena za prethodno pečenje. Saznajte više o tome kako se priprema i od čega. Spisak potrebnih komponenti za kreiranje konfekcije:

• medenjak - pola kilograma. Možete uzeti šta god želite.
• Šećer - 1/2 šolje ili više ako vi i vaši najmiliji volite slatko.
• Banane, ili kivi, ili bilo koje drugo sočno bobičasto voće i voće - pola kilograma
• Proizvod pavlake - 100 grama.
• Nešto za dekoraciju: orasi, grožđice, kandirano voće ili strugotine kokosove pulpe - po vašem nahođenju.

Koraci za pravljenje jednostavne torte

Izrežite svaki medenjak na dva ili tri komada plastike.

Umutite pavlaku sa šećerom dok se slatki kristali potpuno ne otope.

Stavite sloj kriški medenjaka na ravnu posudu. Premazati površinu kremom.

Ogulite banane (ili bilo šta što ćete koristiti). Nadjev sečemo tanko i sitno. Premazati preko kreme. Slijedi još jedan sloj medenjaka. Ponovo premažemo kiselom pavlakom i stavimo sloj sočnog voća. Formiramo oklop naše "kornjače".

Površina je prekrivena ostacima proizvodnje. Režu vrhove medenjaka. Sve ostatke razbiti i koristiti. Ukrasite orasima, grožđicama ili strugotinama.