2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Salata od skuše ispod bunde alternativa je dobro poznatom jelu sa haringom. Međutim, ova opcija vam omogućava da dodate raznolikost uobičajenom novogodišnjem stolu. Također je vrijedno napomenuti da upotreba dimljene ribe donosi zanimljiv okus. A neki recepti sadrže potpuno neobične sastojke. Međutim, to čini ukus jela samo zanimljivijim i boljim. Dekoraciji takve salate možete pristupiti i sa humorom. Na primjer, da napravite cvijeće od povrća ili začinskog bilja. Onda će se ovo jelo svidjeti i djeci.
Standardni recept: sastojci
Da skuhate ukusnu skušu ispod bunde, trebate uzeti sljedeće sastojke:
- Jedna dimljena riba srednje veličine.
- Par velikih krompira.
- Dvije šargarepe.
- Jedna glavica crnog luka.
- Dvije srednje cvekle.
- Majonez.
- Dva kokošja jaja.
Jaja i povrće, osim luka, treba prokuvati. Cvekla i šargarepa su prethodno očišćene. Krompir se može praviti u ljusci, ali ga prije toga treba dobro oprati, očistiti od prljavštine tvrdom krpom. Svi sastojci moraju biti ohlađeni prije kuvanja. Skuša je otkoštena i koža je uklonjena.
Skuša ispod bunde: recept sa fotografijom
Luk je oguljen, sitno narezan. Treba ga položiti na dno tanjira za salatu. Posuđe treba izabrati ravno, plitko. Sljedeći sloj je riba. Komade skuše treba izrezati tako da se lako mogu pokupiti viljuškom.
Zatim narendajte oguljeni kuvani krompir. Pokrivaju ribu. Sada salatu možete namazati majonezom. Neophodno je da pokrije ceo sloj krompira, tako da nema potrebe da ga žalite. Sada možete naribati šargarepu na krupno rende. Slijedi opet sloj majoneze, ali ne tako gust. Sada je vrijeme za repu. Takođe se izgnječi pomoću rende. Sada morate rasporediti majonez tako da se salata natopi. Kuvana jaja treba izrezati što je manje moguće, a zatim ih posipati gotovim skušama ispod bunde. Možete koristiti samo bjelanjke ili žumanca, a možete i nasjeckati cijelo jaje. Takva salata treba da odstoji na hladnom najmanje sat i po.
Salata od zelene jabuke
Ovaj recept za skušu ispod bunde je zanimljiv jer su jabuka i luk marinirani. Ovo daje salati pikantan ukus. Za kuhanje trebate uzeti:
- Jedna dimljena riba srednje veličine.
- Velika zelena jabuka.
- Veliki luk, što sočnije i slađe to bolje.
- Dve male cvekle.
- Dva krompira.
- Par jaja.
- Majonez za preljev.
Prvo treba da pripremite luk i jabuku. Potonji se oguli, utrlja na krupno rende i stavi u zdjelu. Luk je oguljen, narezan na tanke poluprstenove. Treba mi ovdjedodajte malo sirćeta, prstohvat soli i šećera. Ovu smjesu je bolje ostaviti desetak minuta da se marinira.
Narezana riba se stavlja na dno kalupa. Po vrhu premažite majonezom. Sve to prekrijte slojem rendanog kuvanog krompira. Na to se položi gotova mješavina luka i jabuke. Vrijedi ga namazati i majonezom. Sada su na redu kuhana jaja i šargarepa, trljaju se na sitno rende. I ovaj sloj treba premazati majonezom. Sve zatvoriti kuvanom cveklom. Majonez je opet na vrhu.
Salata sa slanom ribom
Skuša ispod bunde može uključivati ne samo dimljenu, već i slanu ribu. Za ovaj recept trebate uzeti:
- Po tri jaja i krompir.
- Jedna šargarepa.
- Riba srednje veličine.
- Pola crnog luka.
- Cvekla (par komada).
- Majonez.
- Zelenje i kukuruz iz konzerve - za dekoraciju.
Kada su svi sastojci spremni, možete početi kuhati skušu ispod bunde. Na samom dnu rasporedite krompir, nasjeckan na rende. Na to se stavlja majonez. Zatim vrijedi položiti sloj ribe i luka. Sada se kuhana šargarepa utrlja na krupno rende i stavlja na posudu. Slijedi još jedan sloj majoneze. Sada su na redu jaja, pa cvekla. Sve se to samelje na rende. Po vrhu premažite majonezom. Vrijedi i ukrasiti salatu. Da biste to učinili, cvijeće se pravi od konzerviranog slatkog kukuruza i bilo kojeg zelenila. Cveće možete izrezati i od šargarepe ili jaja. Salatu prije serviranja treba ostaviti u frižideru tako da se sveslojevi su zasićeni. Ovo će trajati najmanje tri sata. Najbolje je ostaviti salatu preko noći.
Skuša ispod bunde je alternativa već dosadnoj haringi. Ako uzmete dimljenu ribu, možete značajno ažurirati novogodišnji sto. Slatke sastojke poput jabuka možete upariti i sa slanom ribom ili ljutim lukom. Sve ovo će svakom odmoru dati poseban ukus.
Preporučuje se:
Klasični recept za haringu ispod bunde: korak po korak opis i karakteristike
Haringa ispod bunde tradicionalno se kuva sa kuvanim korenovim usevima (cvekla, šargarepa i krompir) sa majonezom. U ovu salatu se dodaju i kockice jaja, a glavni sastojak je haringa. Klasični recept za haringe ispod bunde sugerira da će se koristiti lagano soljena riba ili marinirana u ulju s lukom i koprom
Kako napraviti salatu ispod bunde - korak po korak opis, recepti i preporuke
Salata "Haringa pod bundom" nije uzalud toliko popularna kod nas. Uostalom, prvo, izuzetno je originalan i atraktivan po izgledu, a drugo, nevjerovatno je ukusan. Osim toga, pogodan je za svaki dan, kao i za bilo koju proslavu ili porodični događaj. Stoga ćemo saznati kako napraviti salatu "Ispod bunde"
Kako napraviti haringu ispod bunde: korak po korak recept sa fotografijom
Haringa pod bundom jelo je koje krasi i najveličanstvenije gozbe. Njegova popularnost leži u pravilnom odabiru sastojaka, kao i posebnom ukusu koji je karakterističan za gotovu salatu. Kako napraviti haringu ispod bunde? Recept za ovo jelo s opisom tehnologije korak po korak bit će razmotren u nastavku. Koje su karakteristike postupka za stvaranje pravog kulinarskog remek-djela? Svi oni su takođe opisani u nastavku
Salata "Haringa ispod bunde": slojevi, proporcije sastojaka, klasičan recept
Svi znaju i duboko vole salatu "Haringa pod bundom". Bio je poznat našim bakama i jedno je od glavnih jela na modernoj trpezi. Ali iz godine u godinu, kulinarski stručnjaci smišljaju nove recepte za polaganje slojeva
Haringa ispod bunde sa jajetom. Klasičan recept. Mogućnosti kuhanja
Jedno od omiljenih jela za svečanu trpezu mnogih porodica je haringa ispod bunde sa jajetom. Klasični recept za salatu je prilično jednostavan za izvođenje, ali ipak postoji nekoliko tajni za pravljenje ukusnog zalogaja
