Recepti za kuvanje salate "Đurđevak"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Delikatna salata "Đurđevak" lako se može nazvati prolećnim jelom, koje se po pravilu priprema od štapića rakova i pulpe jabuke. Po želji ukusna zalogajnica je ukrašena prelepom šarom cveta u obliku đurđevka.

Salata "Đurđevak" sa štapićima rakova i jabukom

Zahvaljujući originalnom izgledu, ukusna i izdašna salata može postati vrhunac gala događaja, ali i iznenaditi goste i sva domaćinstva svojim delikatnim ukusom. Ukusna salata od đurđevka priprema se jednostavno i brzo.

Za kuvanje će vam trebati sljedeće komponente:

• rakovi štapići - 220g;
• jaja - 4 kom.;
• sir - 100 g;
• jabuke - 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• gomila zelenila.

Preporuke korak po korak

Priprema grickalica mora početi pripremom jaja. Da biste to učinili, potrebno ih je prokuhati, očistiti i odvojiti od žumanjaka. Nakon toga, žumanjke treba ostaviti sa strane, a bjelanjke izgnječiti u posebnoj posudi viljuškom.

Sir i puter se moraju narendati pomoću rende. Ogulite i nasjeckajte luk. Rakovi se mogu iseći na tankoslamke ili mali krugovi. Pripremljenu jabuku sameljite na krupno rende.

Sada možete početi formirati užinu u sljedećem redoslijedu:

• bjelanjak;
• rendani sir;
• maslac;
• nasjeckani luk;
• rakovi štapići;
• rendana jabuka.

Svaki sloj mora biti obilno premazan majonezom. Vrh proljetne salate ukrašavamo sjeckanim žumancem, kao i sjeckanim začinskim biljem. Cvjetni uzorak se može postaviti pomoću pola kuhanog jajeta izrezanog nožem u sredini u obliku cik-cak.

Salata "Đurđevak" sa štapićima od rakova

Nema potrebe da tražite egzotične sastojke kada koristite ovaj recept za prolećnu salatu. Jelo se priprema jednostavno i lako, ali ispada izdasno, ukusno i ukusno.

Za kuvanje će vam trebati sljedeće komponente:

• rakovi – 220 g;
• jaja - 4 kom.;
• luk - 1 kom.;
• sir - 100 g;
• krastavac - 1 komad;
• gomila zelenila.

Pripremu izdašne salate od đurđevka treba započeti pripremom pilećih jaja. Da biste to učinili, moraju se skuvati, ohladiti i očistiti. Zatim pažljivo odvojite bjelanjke od žumanaca. Ostavite polovinu jednog bjelanjka da ukrasite predjelo.

Proteini, topljeni sir, štapići od rakova, puter i svježi krastavac moraju se isjeckati pomoću srednjeg renda. Luk narezan na male kvadrate. Žumanca sameljite na sitno rende, ipripremljeno zelje sitno nasjeckajte.

Sada možete početi ukrašavati salatu Đurđevak u sljedećem redoslijedu:

• bjelanjci;
• prerađeni sir;
• maslac;
• rendani krastavac;
• nasjeckani luk;
• rakovi štapići;
• žumanca sa seckanim koprom.

Sve slojeve obilato namazati majonezom. Jelo možete ukrasiti zelenim lukom i bjelancetom. Uz pomoć prvog, po pravilu, stvaraju se listovi đurđevka, a cvjetovi se režu iz proteina.

Takođe, vrh proljetne salate od đurđevka može se ukrasiti i na drugačiji način, vjerujući vašoj ličnoj mašti. Na primjer, iz tanke kore krastavca izrežite listove đurđevka. Stabljika je napravljena od zelenog luka. Cvjetni pupoljci se ne izrezuju iz bjelanca, već se nanose na stabljiku - tačkice majoneza.