Salate sa prženim šargarepom i lukom: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Iznenadite domaćinstva neobičnom kombinacijom sastojaka, zamršenim ukusima gastronomskih dueta i jarkim bojama restoranskog serviranja mogu biti salate sa prženom šargarepom i lukom. Sočno povrće nežno dopunjuje ukus jedno drugog, zanimljivo u kombinaciji sa mesom, ribom.

Kako pravilno skuvati neverovatnu salatu, sa kojim sastojcima kombinovati glavnu "koznicu šargarepa-luk" jela? Recept nije komplikovan, ali će zadovoljiti sofisticirane kuvare hranljivim rezultatom, ukusnim izgledom.

Optimalno rješenje za mršavljenje. Koje su prednosti šargarepe i luka?

Varijacije salata sa prženom mrkvom i lukom aktivno iskorištavaju nutricionisti, jer su glavne komponente laganih obroka vlasnici vitamina male količine kalorija, nutricionistički pomagači narodnih iscjelitelja. Zbog obilja hranljivih materija, šargarepa i luk će pomoći:

• normalizirajte metabolizam ugljikohidrata;
• povoljno utiču na emocionalnu pozadinu;
• stabilizirajte krvni pritisak;
• uklonite nakupljene toksine u tijelu.

Redovna konzumacija ovih proizvoda takođe će pozitivno uticati na opšte stanje organizma, povećati imunitet.

Klasičan recept za salatu sa prženom šargarepom i lukom. Detaljan opis procesa

Brzo, jednostavno, jeftino, ukusno, zadovoljavajuće… Sve ovo je kratak opis dijetetskog rezultata jednostavnih kulinarskih smicalica. Šaroliku paletu ukusa možete razblažiti uz pomoć začina (zira, korijander, kim, paprika).

Polovni proizvodi:

• 430g šargarepe;
• 1 luk;
• 1 veza peršuna;
• 2 kašike maslinovog ulja (za prženje).

Proces kuhanja:

1. Šargarepu narežite na uredne ploške, luk narežite, peršun sitno nasjeckajte.
2. Propržiti luk u tiganju dok ne postane proziran, u gotov sastojak dodati šargarepu i peršun.
3. Pažljivo promiješajte sadržaj posude.
4. Začinite solju, začinima.
5. Przite 3-4 minute dok glavni sastojci ne porumene.

Za pikantniji ukus dodajte svježe iscijeđeni sok od limuna, nekoliko kapi kiselog začina će pozitivno uticati na ukus, vitaminske karakteristike jela.

Apetizirajuće varijacije tradicionalnog jela. Kako poboljšati uobičajeni sastav sastojaka?

Eksperimentalni kulinarski stručnjaci koji žele da se "igraju" sa teksturama i ukusima hrane kreiraju jedinstvene kombinacije ukusa sakoristeći komorač, krompir, plodove mora.

Salate sa prženom šargarepom i lukom biće još bolje ako dodate beli luk, papriku, kineski kupus. Pržite sastojke sa mekim sirevima kao što je mocarela.

Predjelo sa šargarepom, lukom i piletinom. Recept za obilan obrok za mesojede

Za šta je dobra sljedeća salata? Pržena šargarepa sa lukom i piletinom stvaraju ne samo mirisnu saradnju ukusa, već i pozitivno utiču na dobrobit gurmana. Za više ishrane, iskoristite gastronomske mogućnosti krompira, belog luka.

Šargarepa sadrži ogroman arsenal elemenata u tragovima, uključujući karoten, fosfor, magnezijum. Luk je koristan vlasnik vitamina B i C, piletina je izvor kalijuma, sumpora, natrijuma.

Polovni proizvodi:

• 8 malih krompira;
• 4 srednje šargarepe;
• 4 pileća buta;
• 1 luk iz J alte;
• 1 crvena paprika;
• 1 grančica ruzmarina;
• 2 čena belog luka;
• 2 supene kašike maslinovog ulja.

Za začine koristite košer so, ruzmarin, slani kari, origano, mažuran. Potencijal ukusa piletine otkrit će prstohvat mljevene kurkume, timijana.

Proces kuhanja:

1. Prvo zagrejte rernu na 210 stepeni, stavite krompir u pleh i pecite pola sata.
2. Kada se krompir ohladi, savitljive gomolje prerežite na dve polovine, ostavite sa strane.
3. U međuvremenu zagrijte 1 kantinuulje u tiganju, zacinite pilece krakove, przite meso sa svake strane 7-8 minuta.
4. Dodajte preostalo ulje u tiganj zajedno sa belim lukom, lukom, crvenom paprikom i seckanim ruzmarinom i pržite 2 minuta.
5. Narežite šargarepu i luk na nasumične ploške, začinite solju i biberom, pošaljite smesu od povrća u tiganj.
6. Postavite piletinu u tiganj među povrće, pospite grančice ruzmarina na vrh i pirjajte dok se piletina ne skuva i povrće ne porumeni.

Ovakva salata sa prženom šargarepom i lukom poslužiće i kao glavno jelo, za manji sadržaj kalorija promenite količinu mesa, a umesto pilećih krakova koristite kriške fileta.

Verzija hranljivog jela od gljiva. Salata sa brokolijem i karfiolom

Sočna salata sa šampinjonima, prženim lukom i šargarepom bit će još bolja ako uobičajenu kombinaciju proizvoda razrijedite novim vitaminskim elementima. Jelo će lako postati dio prehrane onih koji gube kilograme, oduševit će vegetarijance sitošću i setom biljnih komponenti.

Polovni proizvodi:

• 120g brokule;
• 110g gljiva (shiitake);
• 90g karfiola;
• 2 velike šargarepe;
• 1 krimski luk;
• 2 čena belog luka;
• 2 supene kašike maslinovog ulja.

Koristite belo vino, pirinčano sirće kao preliv za ukus. Jedna supena kašika alkoholnog pića će jelu dodati izuzetnu aromu, zasititiproizvodi sa jabučnom i jantarnom kiselinom, naglasit će prirodne okuse povrća, u potpunosti otkrivajući njihov gastronomski potencijal.

Proces kuhanja:

1. Luk prepolovite, polovice mirisnog sastojka nasjeckajte na sitne trakice.
2. Beli luk iseckati na ploške, pomešati sastojke sa dve kašike maslinovog ulja, začiniti solju, pržiti u tiganju 4-7 minuta.
3. U međuvremenu narežite brokoli i karfiol na male cvjetiće, šargarepu na tanke trakice, pečurke na sitne kriške.
4. Stanke dobro promešati, dodati u skoro kuvani luk i beli luk, kuvati 5-8 minuta.
5. Pomiješajte dijetetske komponente, dodajte začine i rižino sirće.

Šta čini ovu salatu tako dobrom? Piletina, šampinjoni, pržena šargarepa, luk, kriške brokule i karfiola koje se zalijevaju imaju minimalan skup kalorija, ali svaki od sastojaka će zasititi ljudski organizam arsenalom proteina, vitaminskih mikroelemenata.

Harmonični začini. Praškovi i začinsko bilje koje poboljšavaju paletu okusa jela

Salate sa prženom šargarepom i lukom možete učiniti mirisnijim i hranljivijim uz pravi set začina, uključujući:

• crna, aleva paprika;
• karanfilić, đumbir;
• cilantro, korijander.

Pazite na dozu: obilje ljutih začina lako će pokvariti cjelokupnu sliku jela, naglašavajućigorkog okusa i gorkog okusa.