Riba sa šargarepom i lukom u rerni: recept. Kako peći ribu sa šargarepom i lukom u rerni?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pirjana, kuvana, pržena ili pečena riba mora biti prisutna u ishrani svakog čoveka. Bogata je korisnim elementima u tragovima koji su važni za zdravlje. Riba sa šargarepom i lukom u rerni. Šta može biti ukusnije? Ovo jelo se može poslužiti sa prilogom od krompira ili povrća, ili se može konzumirati kao samostalno jelo.

U ovom članku prikupili smo najzanimljivije recepte za kuhanje ovog jela.

Pečeni ružičasti losos

Sastojci: 500g ribljeg filea, dvije šargarepe, 50g limunovog soka, 150g topljenog sira, so, jedan luk, 300g vrhnja i mljevena paprika.

Recept

Uprkos činjenici da je meso roze lososa malo suvo, pečena riba sa povrćem u rerni je veoma sočna i ukusna. Pa počnimo. Nasjeckajte luk. Ogulite šargarepu i narežite je na tanke krugove. File operite, osušite. Zatim ga narežite na male komade. Ribu posolite i začinite mlevenim biberom. Roze losos poprskajte limunovim sokom i ostavite takomarinirajte dvadesetak minuta. U tiganju sa zatvorenim poklopcem lagano prodinstati šargarepu i luk. Narendajte sir. Formu u kojoj će se jelo peći namazati uljem. U to stavite fil, zatim šargarepu i luk. Posuti jelo sirom i napuniti kremom. Riba sa šargarepom i lukom u rerni biće gotova za četrdeset minuta. Dobar tek.

Argentina sa povrćem i paradajzom

Sastojci: 1 kg ribe, tri paradajza, dva luka, 2 šargarepe, biljno ulje, so i bilo koji začini, majonez ili pavlaka (200 g).

Recept za kuvanje

Gut Argentina uklanjanjem glava. Trup dobro operite u vodi i isecite na zasebne komade. Pržite ribu u tiganju nekoliko minuta sa obe strane. Ogulite i nasjeckajte luk i šargarepu. Povrće kuhajte na laganoj vatri ispod zatvorenog poklopca dok ne omekša. Narežite paradajz na kockice. Podmažite posudu za pečenje uljem.

Stavite luk i šargarepu na dno, zatim paradajz. Sljedeći sloj je riba. Posolite jelo i začinite začinima. Zatim ponovo stavite sloj šargarepe sa lukom i paradajzom. Prelijte obilno pavlakom ili majonezom. Riba ispod šargarepe i luka bit će gotova za četrdesetak minuta. Dobar tek.

Punjene skuša

Sastojci: jedan limun, mljevena paprika, dvije ribe, jedan luk, šargarepa, sol i biljno ulje.

Kako kuhati

Skuša je veoma ukusna, zdrava i istovremeno jeftina riba. Uprkos činjenici da je njeno meso prilično masno, smatra sedijetetski proizvod. Skuša je bogata proteinima, koje ljudsko tijelo lako apsorbira. Riba u rerni u foliji peče se veoma brzo i ispadne veoma ukusna. To je moguće zbog činjenice da ona čami u vlastitom soku. Dakle, počnimo sa kuvanjem. Luk narežite na kockice i dinstajte dok ne omekša na ulju. Možete dodati malo soli. Šargarepu narendajte i stavite u tepsiju. Pod zatvorenim poklopcem kuhajte povrće na pari nekoliko minuta. Operite ribu, uklonite škrge i utrobu. Natrljajte trupove iznutra i izvana limunovim sokom, biberom i solju. Nakon toga, stomak možete puniti povrćem. Umotajte skušu u foliju i stavite u pleh. Za trideset minuta riba pečena u rerni sa šargarepom i lukom biće gotova. Dobar tek.

oslić sa krompirom

Sastojci: riba (500 g), jedna šargarepa, šest srednjih krompira, majonez, luk, začin, so i mlevena paprika.

Proces kuhanja

Oguliti krompir, šargarepu i luk.

Uklonite glave oslića, izdubite unutrašnjost, odrežite peraja. Temeljito isperite trup vodom i pažljivo uklonite kičmu i kosti. File natrljajte začinima i solju. Krompir i šargarepu narežite na tanke krugove, a luk na pola prstena. Formu u kojoj će se jelo peći namazati uljem. Na dno tepsije stavite krompir. Može se malo posoliti. Zatim - luk i krugovi šargarepe. Na povrće položite filet oslića. Podmažite posudu majonezom. Na dno pleha uliti 150 grama vode,da povrće ne izgori. Riba pečena sa šargarepom i lukom biće gotova za 50 minuta.

Lemonema sa povrćem

Sastojci: kilogram ribljeg filea, tri glavice luka, 200 g majoneze, 1 kg krompira, 150 g pavlake, puter, pet jaja, so, 200 g sira, tri šargarepe i začin.

recept korak po korak

Podmažite uljem formu otpornu na toplotu. Ogulite i operite krompir. Narežite ga na kriške. Začinite biberom i solju i ravnomjerno rasporedite u posudu. Luk narezan na pola prstena. Prebacite ga u cjedilo i poparite kipućom vodom. Kada voda ocijedi, stavite je na krompir. Zatim u kalup stavite narendanu šargarepu. Povrće začinite biberom i solju. File narežite na komade.

Namažite ribu začinima i stavite na šargarepu. U činiji pomešajte majonez sa jajima i pavlakom. Možete dodati i malo nasjeckanog začinskog bilja. Smjesu prelijte preko ribe. Po vrhu pospite sirom. Pokrijte formu folijom. Zagrijte rernu. Stavite našu hranu u to. Nakon 50 minuta, riba u rerni sa folijom će biti gotova.

Punjeni šaran sa pavlakom

Sastojci: jedna veća riba, 200 g sira, 500 g povrća (mrkva, brokula, grašak, luk), jaje, prezle (30 g), malo povrća i svježe začinsko bilje.

Kuvanje

Povrće oprati u vodi i iseći na kockice. Pržite ih u tiganju, pobiberite i posolite, ne više od deset minuta. Očistite trup i potopite u mlijeko. Natrljajte šarana začinima i stavite u posudu za pečenje. Unutar trbuha položite pripremljenopovrće. Pripremite sos od prezla, jaja i pavlake. Napunite ih šaranom, a jelo pospite rendanim sirom. Pokrijte formu folijom. Riba sa šargarepom i lukom u rerni se po pravilu peče ne više od četrdeset minuta.

Prijatan apetit.

Pečeni brancin

Sastojci: 600 g ribe, jedna šargarepa, paprika, biljno ulje, brašno, biber, luk, so.

recept za jelo

Brancina očistite, operite u vodi, uklonite glavu i peraje. Izrežite trup na komade, od kojih svaki popaprite, posolite i uvaljajte u brašno. Zapržite ribu na biljnom ulju sa obe strane. Luk narežite na pola prstena. Narendajte šargarepu. Papriku operite, prepolovite i uklonite sjemenke. Narežite pulpu na trakice. Luk lagano prodinstati u tiganju, pa dodati ostatak povrća i dinstati još desetak minuta. Na kraju sipajte svježe, sitno sjeckano zelje. Stavite smuđ u oblik otporan na toplinu, povrh toga povrće. Na srednjoj vatri, riba sa povrćem u rerni biće potpuno gotova za trideset minuta. Dobar tek.

Pangasius sa paradajz sosom

Sastojci: 500 g ribljeg fileta, šargarepa, suncokretovo ulje, dva luka, 200 ml vode, 60 g paradajz paste, brašno, tri lovorova lista, so.

Recept za hranu

File pangasiusa operite u vodi i osušite ubrusom. Ribu lagano posolite i uvaljajte u brašno. Zapržite fil u tiganju sa obe strane. Narendajte šargarepu. Nasjeckajte luk. Onda se znojipovrće nekoliko minuta u tiganju. Gornju količinu paradajz paste razblažite u vodi. Stavite povrće na dno kalupa, na njega stavite pangasius. Prelijte prelivom od paradajza. Dodajte sol, biber i lovorov list. Obično je riba sa šargarepom i lukom u rerni gotova za pedeset minuta.

Prijatan apetit.

Losos sa pikantnim sosom

Sastojci: 600 g ribe, crveni luk, kašika suncokretovog ulja, dve šargarepe, 250 ml testenine ili sosa od pirinča.

Način kuhanja

Isecite riblji file na srednje komade. Luk i šargarepa - tanke trakice. Pržite povrće u tiganju ne duže od dva minuta. Prelijte sosom i dovedite preljev da proključa. Dodajte ribu i dinstajte jelo još desetak minuta. Losos je najbolje poslužiti s rižom.