2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Većina recepata za rolnice, kao i mnoga druga japanska i kineska jela, koriste meki krem sir. Daje nježnost i ističe svijetle okuse sastojaka uključenih u njih. Krem sir posebno ide uz ribu i morske plodove. Gotovo u cijelom svijetu za pripremu japanskih i nekih kineskih jela koriste se sirevi marke Philadelphia. Međutim, njihova visoka cijena i nedostatak slobodne prodaje (pošto je obim zaliha mali) tjeraju nas da tražimo pristupačnije alternative. Buko sir je danas postao dostojna zamjena za Philadelphiju.
Upoređivanje krem sira "Buko" i "Philadelphia"
Za proizvode ovog brenda ima puno prednosti. Najvažnija stvar je gotovo nerazlučiva sličnost ova dva sira po ukusu i teksturi. Danski sir "Buko" ima isti glatkikremaste teksture, bijele boje i mekog kremastog okusa, kao Philadelphia. Istovremeno, njegova očigledna prednost je niža cijena i dostupnost na prodaji svuda. "Buko" se čuva mnogo duže, a to je još jedan značajan plus u korist ovog proizvoda. To omogućava da se koristi u pripremi rolnica, kao i da se Philadelphia njome zamijeni u mnogim drugim jelima. Na primjer, isti kolač od sira se može napraviti sa dodatkom "Buko" - razlika se neće primijetiti.
Od čega se pravi Buko krem sir?
Da li se Buko sir veoma razlikuje od klasičnog "Philadelphia"? Sastav mu je gotovo identičan. Ovo je obrano mlijeko i vrhnje, kao i kultura soli i mliječne kiseline. Sve komponente su prirodne i ne sadrže stabilizatore, arome i konzervanse. Ponekad sir sadrži dodatne sastojke koji mu daju posebnu pikantnost i okus. Može biti paprika, začinsko bilje, beli luk ili nešto drugo. Takav proizvod je prikladan za lagane zalogaje sa svježim kruhom ili povrćem na žaru, ali u kuvanju je bolje koristiti klasični ukus kako ne biste pokvarili jelo stranim okusima.
Isti mekani ukus, ali manje masnoće
Čak i dok ste na dijeti ili pravilno jedete, možete jesti Buko sir. Njegov kalorijski sadržaj je samo oko 250 kilokalorija na 100 grama, otprilike 25 grama masti i samo 3 grama ugljikohidrata. Tanak sloj krem sira na krišku raženog hljeba nije veći od 10grama, što je prilično malo. Nije ni čudo što mnogi od njih preferiraju japansku kuhinju. Kiflice sa avokadom ili krastavcem, lososom i buko sirom - zdravo, zasitno i niskokalorično jelo - odličan ručak za zdravu ishranu. Na istoku je ovaj proizvod veoma cijenjen zbog svog delikatnog ukusa i niskog sadržaja masti, iako je "strani" i u Japanu i u Kini.
Kuvanje sa buko sirom je zadovoljstvo
Buko sir se prodaje u velikim kantama (po 1,5 kilograma) za restorane i kafiće iu malim pakovanjima za kućnu upotrebu. Sa njim možete kuhati ne samo suši i rolnice, već i piletinu, povrće, plodove mora. A za gurmanska peciva, to je božji dar! Cheesecakes, tiramisu, deserti od bobičastog voća - sve to možete napraviti koristeći Buko sir umjesto Philadelphia i Mascarpone. Sada će postati dostupni mnogi recepti koji ranije nisu implementirani zbog visoke cijene komponenti. Kuhajte svoja omiljena jela sa zadovoljstvom i nemojte preplaćivati za marku.
Preporučuje se:
Skutni sir "Philadelphia" kod kuće: recept sa fotografijom
Čuveni sir Philadelphia nije potrebno kupovati u radnji gdje je njegova cijena prilično visoka. Možete ga napraviti sami za manje novca. U članku su predstavljene metode za pravljenje sira Philadelphia i fotografija gotovog proizvoda. Za to će biti potrebni najčešći proizvodi, koji su u pravilu uvijek pri ruci
Domaći sir Philadelphia: recept
Okus ovog krem sira je neutralan, pa se može uključiti i u desertna jela i u slana. Ali kupovina Filadelfije u Rusiji postala je problematična. Pa, možete ga sami napraviti
Kako napraviti Philadelphia sir kod kuće: priprema hrane, postupak kuhanja
Krem sir je uvijek tražen, ali sir Philadelphia je i dijetetski proizvod koji ne samo da ima visoku cijenu, već ga ponekad nije tako lako kupiti. Zbog toga se mnoge domaćice pitaju kako napraviti sir Philadelphia kod kuće. Vjeruje se da će takav vlastiti proizvod biti mnogo ekonomičniji i ukusniji
Chechil (sir). Dimljeni sir "pigtail". Kavkaski dijetalni sir
Uske pletenice, ispletene od elastične sirne mase, s pravom leže na policama prodavnica pored ostalih sireva. Chechil - kiseli sir, brat Sulugunija, ali ima svoj individualni delikatan ukus
Gdje kupiti Philadelphia sir? I šta kuhati od toga?
Zbog činjenice da se ovaj proizvod ne proizvodi u našoj zemlji, ima visoku cijenu. Zbog toga se malo ljudi pita gdje kupiti Philadelphia sir, a supermarketi ga nerado naručuju zbog kratkog roka trajanja. Stoga je čak iu velikim gradovima često teško nabaviti željenu plastičnu ploču od 200 grama. Svoju sreću možete okušati u mreži Auchan, kao iu specijalizovanim prodavnicama sira. Ako nemate sreće, možete ga zamijeniti Bursinom ili &qu
