Recept za kolačiće "Minuta", ili kako miriše djetinjstvo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kakav je za vas ukus djetinjstva? Možda je to vrući kruh, pečeni krompir, bakine pite ili mamini kolačići? Za svakoga djetinjstvo "miriše" na svoj način. Može se reći da gotovo svaka majka zna recept za "Minutne" kolačiće. To je tako ukusno i brzo pecivo koje može zadovoljiti cijelu porodicu.

Recept za kuvanje

Postoji mnogo vrsta brzih kolačića. Pravi se od marmelade i džema, prhkog i lisnatog testa. Međutim, pečenje objedinjuje brzina pripreme i minimalan broj sastojaka. Kako kuhati kolačiće "Minute"? Recept sa fotografijama i preporukama možete pronaći u bilo kojoj kućnoj kuharici. Uostalom, domaćice ga često nadograđuju i dodaju svoje "tajne" proizvode.

Kolačići "Minutni" sa džemom, marmeladom ili konzervama

Trebali ste pripremiti: margarin (250-300 grama), šećer 300 grama i šećer u prahu - 2 kašike, brašno - oko 1 kg, pavlaku - 200-300 ml, kao i gusti džem, džem ili bobice.

Odlika pripreme tijesta za ovakvu poslasticu je upotrebasmrznuti margarin. Mora se narendati na krupno rende i pomešati sa ohlađenom pavlakom. Dodajte čašu šećera i postepeno umiješajte brašno. Testo treba da bude čvrsto. Gotovu grudu testa stavimo u frižider na 1 sat (ako ima jako malo vremena, moguće je i kraće). Razvaljajte tijesto oko 5 mm debljine, isecite na trouglove. Došlo je vrijeme za fil, treba ga staviti na podlogu, i uvrnuti do vrha trougla.

Zapravo govoreći, ispada đevrek koji može biti lijepo zakrivljen ili ostavljen ravnim. Kolačiće rasporedimo na pleh obložen papirom za pečenje i pečemo oko 20-30 minuta. Gotove slatkiše pospite šećerom u prahu. Tako su gotovi "Minutni" keksići sa džemom, čiji recept po želji možete malo promijeniti. Na primjer, ne možete dodati šećer u tijesto, jer je nekima dovoljna slatkoća džema ili marmelade. A u fil možete dodati svoje omiljene orašaste plodove ili kandirano voće - bit će originalno i korisno.

Pjesak "Minuta"

Za kuvanje će vam trebati: pakovanje margarina - 200-250 grama, pola čaše mleka, čaša šećera i 300-400 grama brašna, kao i vanilin po ukusu.

Margarin treba da bude mekan, ali ne i tekući. Dodajte šećer i miješajte dok ne postane glatka, a zatim dodajte mlijeko i brašno. Kako bi keksići ispali lijepi i isti, koristite špric za pecivo. Ako ga nema, onda možete odrezati kut od paketa, dobit ćete improviziranu špricu. Stavite tijesto u jednakim porcijama na pleh ipecite 30 minuta u zagrejanoj rerni.

Kuvanje kolačića od pavlake "Minuta": recept (sa slikom) korak po korak

Za pripremu poslastice trebaće vam: 200 grama masne pavlake i 100 grama margarina ili putera, kao i 3 jaja, soda (prstohvat), šećer - 150 grama i 3 šolje brašna.

Uputa:

Korak 1. Počnimo sa pripremom tijesta. U većoj posudi pomiješajte omekšali margarin i pavlaku, pa na vrh noža dodajte šećer i sodu. Ponovo promiješajte i umutite 3 jaja.

Korak 2. U dobijenu smjesu postepeno dodavati brašno dok se tijesto ne oblikuje.

Korak 3. Razvaljajte tijesto na 1 cm debljine (može biti tanje ili deblje - po vlastitom ukusu). Ako imate posebne figure, onda s njima izrezujemo tijesto, ako ne, onda možete koristiti običnu čašu. U ovom slučaju kolačići će ispasti okrugli.

Korak 4. Pecite u zagrejanoj rerni na "Minutu" oko 15-20 minuta. Recept za "Minutne" kolačiće na pavlaci ne uključuje dodavanje cimeta, ali mnoge domaćice vole da pospe cimetom i šećerom na poslasticu.

Kracica "Minuta" sa orasima

Potrebni proizvodi: brašno - 3-4 šoljice, pakovanje putera, čaša šećera, 2 jaja, vanilin, soda i orasi. Recept za "Minutne" kolačiće s orasima sugerira da će rezultat biti nježna i hrskava poslastica s orašastim plodovima.

Meki puter se mora pomešati sa šećerom i jednim jajetom. Maslac ne treba topiti u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici – samo ga ostavite da odstoji neko vreme na sobnoj temperaturi. Polako miješajte brašno dok tijesto ne postane elastično.

Dalje, treba umutiti 1 jaje sa malo šećera (1 ili 2 kašike). Ovom smesom premažite razvaljano testo i pospite seckanim orasima. Izrežite komade testa (možete da pokažete maštu) i pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta.

Kako skuvati kolačiće "Minuta" sa džemom: recept (sa fotografijom) i preporuke

Za pripremu jela od brašna trebaće vam: 100 grama margarina, čaša punomasnog mleka, 1 kg brašna, 2 jaja, šećer - 1 čaša, džem od jabuka, vanilin, soda bikarbona.

Margarin za testo treba da bude mekan, mora se umutiti sa mlekom, jajima i šećerom dok ne postane glatka. Zatim dodajte gašenu sodu bikarbonu (1 kašičica) i vanilin. Ponovo umutiti, polako dodavati brašno dok testo ne postane gusto. Mora se razvaljati na debljinu do 1 cm i čašom ili čašom izrezati u male krugove. U sredinu svakog kolačića stavite pola kašičice džema. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20 minuta.

Neke domaćice džem od jabuka zamjenjuju gustim džemom ili džemom. Ako je fil previše tečan, možete mu dodati malo škroba ili brašna - to će vam pomoći da zadržite oblik peciva.

The Minute Cookie Recipe sigurno je došao u modernu kuhinju iz daleke prošlosti. Mnogo puta se mijenjalo, neki sastojci se dodaju, neki obrnuto. Samo kratko vreme kuvanja, jedinstven i delikatan ukus uvek ostaje nepromenjen.