Kako napraviti ovsene kolačiće? Jednostavan recept za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svako od nas ima svoje "svetionike" koji izazivaju određene asocijacije. Na primjer, miris svježe pokošene trave vraća u bezbrižno djetinjstvo, odmah se prisjećaju ljetnih dana provedenih na selu kod daljih rođaka. Ili ukus domaće pite po maminom receptu. Kako djeca vole kotlete "kao u vrtiću", tako vole i odrasli - ovsene kolačiće. Kod kuće je nemoguće kuhati potpuno isto. Ali ipak ćemo pokušati! U nastavku ćemo vam reći kako da napravite ovsene kolačiće. Jednostavan recept je u potpunosti u skladu s GOST-om. Možda ste vi taj koji to može skuhati.

Trebaće nam: jedna čaša šećera, dva jaja, dve čaše ovsenih pahuljica, pola kašičice vanilin šećera, trećina čaše oraha, jedna kašika pšeničnog brašna, sto gramaputer. Ovseni kolačići, jednostavan recept za koji dajemo, prave se vrlo brzo. Ovsene pahuljice sameljite u blenderu ili mlinu za kafu do stanja brašna. Sipati u posebnu posudu. Tu prosijati pšenično brašno, dodati vanilin šećer i seckane orahe. Umutite puter sa polovinom šećera. Jaja umutiti viljuškom ili blenderom i pažljivo dodati u mešavinu putera i šećera. Preostali šećer otopite u šerpi u dvije kašike vode i prokuhajte. Kada smjesa postane svijetlosmeđa, sklonite s vatre. Dodajte još jednu kašiku vode i promiješajte.

Ostavite da se ohladi, a zatim ulijte u smjesu od jaja. Dobro promešati. Uvodimo brašno s orasima, ne zaboravljajući promiješati. Za promjenu možete dodati i druge sastojke: čokoladu, orašaste plodove, sušeno voće itd. Pravimo testo. Ne bi trebalo da bude jako zategnuto, ali u isto vreme ne bi trebalo da se lepi za ruke. Zagrijte rernu na sto osamdeset stepeni. Položite pergament na lim za pečenje. Tijesto razvaljamo u sloj debljine 1 cm i izrezujemo oblik kakav će biti naši domaći ovseni kolačići. Jednostavan recept predlaže drugu opciju. Razvijamo u male kuglice i lagano ih spljoštimo u kolače iste veličine. Stavite na pleh i pecite 20 do 25 minuta. Vruće kolačiće možete ukrasiti glazurom, susamom ili ovsenim pahuljicama. Pravljenje glazure je veoma jednostavno. Da biste to učinili, u vodenom kupatilu otopite pedeset grama čokolade, tri supene kašike mleka i četiri kašike mleka.šećer u prahu i promešati. Gotovo!

Ovaj kolačić od ovsenih pahuljica, čiji ćemo jednostavan recept opisati u nastavku, priprema se vrlo brzo i jednostavno. Taman je za one koji ne vole dugo da se petljaju oko kuvanja. Trebaće nam jedna i po šolja ovsenih pahuljica, pola šolje pšeničnog brašna, isto toliko šećera i putera, pola kašičice praška za pecivo, kašičica vode i korica pomorandže po ukusu. Pomiješajte sve sastojke osim vode i praška za pecivo. Unosimo puter, trljajući ga rukama sa ostatkom mase. Zatim dodajte prašak za pecivo i vodu. Od dobijenog testa formiramo loptu. Razvaljati u sloj debljine oko pola centimetra. Sada izrežite kolačiće pomoću šablona. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni dvadesetak minuta. Gotovo!