Jednostavan recept za kolačiće kroz mašinu za mlevenje mesa. Način kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ponekad poželite da uronite u djetinjstvo. Verovatno smo svi mi, dok smo bili mali, voleli da posećujemo baku koja nas je često razmazila nečim ukusnim. Na detinjstvo nas obično podseća neki ukus, miris, pa čak i zvuk. Danas će vam jednostavan recept za kolačiće, provučen kroz mlin za meso, pomoći da ga zapamtite. Vaša porodica i prijatelji će to svakako cijeniti. Unatoč činjenici da se u pripremi koriste prilično jednostavni proizvodi, okus ovih kolačića je odličan. Odlično će se slagati uz čaj, kompot, mlijeko, pa čak i kefir. Pogodan je i kao lagana užina.

Uvaljani kolačići kroz mašinu za mlevenje mesa. Recept. Fotografija

Trebaće nam:

• čaša šećera;
• dva jaja;
• 200g margarina;
• tri šolje brašna;
• soda (0,5 kašičice) + sirće;
• prstohvat vanilina;
• suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

1. Proizvodi su spremni, tako da možete početi praviti kolačiće krizanteme kroz mašinu za mljevenje mesa.
2. Umutiti jaja, šećer ivanilin.
3. Dodajte sodu pogašenu u sirćetu. Ponovo sve dobro umutiti.
4. Margarin je poželjno rastopiti, pa će ukus kolačića biti zanimljiviji. Dakle, u dobijenu smjesu dodajte margarin i ponovo sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
5. Sipati brašno (ne svo, dodati po potrebi). Čim tijesto postane teško miješati kašikom, morat ćete ga izložiti na stol i mijesiti rukama. Pazite na njegovu konzistenciju, trebao bi biti plastičan i mekan, ali ne ljepljiv za ruke. Gotovo tijesto će se morati razvaljati u kuglu, pokriti prozirnom folijom i staviti na hladno mjesto 15-20 minuta. Dalje gledamo recept za kolačiće, provučen kroz mašinu za mljevenje mesa.
6. Dok se testo hladi u frižideru, rernu ćete morati zagrejati na oko 180-200 stepeni. Dodatno pripremite pleh, namažite ga suncokretovim uljem i uklonite mašinu za mlevenje mesa.



7. Izvadimo tijesto, otkinemo željeni komad, formiramo kobasicu. Sada možete početi formirati kolačiće - proći tijesto kroz mlin za meso. Ako volite male kolačiće, odrežite izlazno tijesto kraće, ako veliko, onda duže. A da biste dobili pravi cvijet, onda ga pustite 5-7 cm, podignite ga rukom i odrežite nožem odozdo. Tako ćete dobiti uvjerljiv oblik "hrizanteme". Pokušajte sve da uradite što je brže moguće da se testo ne otopi i ne izgubi oblik.
8. Gotove proizvode stavite na lim za pečenje i pošaljite u zagrijanu rernu. Prosječno vrijemekuvanje - oko 40 minuta. Ali sve zavisi od toga kako se vaša pećnica peče, pa je najbolje da pripazite i pratite spremnost. Čim kolačići porumene, mogu se ukloniti.
9. Hladne kolačiće možete po želji posuti šećerom u prahu.

Napomena za domaćice:

Ukoliko vam oblik kolačića nije toliko važan, a vrijeme ističe, onda jednostavno svo tijesto možete proći kroz mašinu za mljevenje mesa u pleh i ispeći veliki prhak, koji se zatim lako peče iseći na željene komade. Samo ga režite dok je vruć, inače će se izmrviti. Kao što vidite, recept za kolačiće, provučen kroz mašinu za mljevenje mesa, zapravo je prilično jednostavan. Neće vam trebati više od sat i po, ali rezultat će vas dugo zadovoljiti! Kolačića ima puno, ukusni su, mirisni, mrvičasti! Vaše domaćinstvo će sigurno tražiti više i dugo će se diviti njegovom izvanrednom ukusu! Nadam se da će vam recept za kolačiće kroz mašinu za mlevenje svakako dobro doći.