Recept "Oraščić" - kako napraviti neobične kolačiće?

Recept "Oraščić" - kako napraviti neobične kolačiće?
Recept "Oraščić" - kako napraviti neobične kolačiće?
Anonim

Recept "Oraščić" vam omogućava da napravite veoma ukusne kolačiće za decu. Potrebni su posebni obrasci.

recept za orahe
recept za orahe

Recept za orahe i alati za pečenje

Oblici su posebni tiganji sa udubljenjima u obliku oraha. U takvim uređajima kolačići se peku na otvorenoj vatri. Recept "Oraščić" ponekad uključuje pečenje u pećnici u malim metalnim školjkama. U njih se prstima utiskuje tijesto. Peku se u rerni po četrdeset komada.

Recept "Oraščić": kolačići sa neobičnom kremom

Tradicionalno, ovi kolačići se premazuju kuhanim kondenzovanim mlijekom.

recept za oblikovane orahe
recept za oblikovane orahe

Napravimo još ukusnije i neobične kreme od butterscotch krema. Ovaj recept za pravljenje orašastih plodova od tijesta omogućava vam da ih učinite vrlo nježnim i mrvljivim. Prvo pripremite kremu. Kupite sto pedeset grama karamela Golden Key i stavite sve slatkiše u šerpu ili šerpu. Tu takođe dodajte sto dvadeset i pet grama putera i par kašika punomasnog mleka. Sve to stavite na veoma malu vatru i otopite uz mešanje kašikom s vremena na vreme. Kada smesa postane tečna i homogena skloniti sa šporeta. Ohladiti uz stalno mešanje. Utrljajte pedeset gramaputer sa kašikom šećera, trudeći se da se ne otopi. Dodajte dvije kašike majoneza i pola kašičice sode bikarbone ugašene sirćetom. Zatim jedno jaje, prstohvat soli, paketić vanilin šećera, kašika krompirovog skroba i jedna čaša belog brašna. Sve to izmešati i zamesiti mekano testo. Potrebno je dvadesetak minuta da se ohladi u zamrzivaču. Pazite da se tijesto ravnomjerno ohladi. Metalne kalupe punite kašičicom testom i pecite u rerni, koja je zagrejana na maksimalnu temperaturu, oko petnaestak minuta. Navedena norma proizvoda dovoljna je za četrdeset polovica, od kojih će se dobiti dvadeset kolačića. Nosite rukavice kako se ne biste opekli dok rukujete vrućim, svježe pečenim tijestom. Uzmite svaku polovinu, izvadite je iz kalupa i izrežite sredinu, podrežite rubove tako da ih možete bez problema oblikovati u jedan kolačić. Nakon što se tijesto ohladi, biće mu teže raditi, pa ne oklijevajte. Nakon uklanjanja sredina ostavite kolačiće da se ohlade. Ostatak samljeti oklagijom do mrvice. Sipajte u kremu od karamela, miješajte dok ne postane glatka. U svaku polovinu stavite komad oraha, zatim napunite kremom i stisnite polovine.

recept za orašaste plodove
recept za orašaste plodove

Druga opcija

Možda nemate posebne metalne školjke. To ne znači da recept "Orasi" u obrascu nije za vas. Samo treba malo promijeniti tehnologiju. Testo rasporediti u tankom sloju na pleh i ispeći. Zatim ohladite i izgnječite oklagijom(nekoliko komada - samljeti u krupnije mrvice). Pomiješajte sa kremom od butterscotch kreme i oblikujte krugove. U svaku stavite komad oraha. Uvaljati na tanjir u krupne mrvice i poslužiti ohlađeno. Ove kolačiće možete napraviti sa puter kremom ili puter kremom.

Preporučuje se: