Jednostavan recept: Turska salata

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ćureće meso nije samo dijetalno, već je i veoma ukusno. Priprema se brzo. Štaviše, lako se može kupiti u običnoj trgovini. Odlična poslastica za praznik bit će salata od ćuretine. Recepti sa fotografijama pomoći će vam da lako pripremite ovo vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo. Prema svojim svojstvima, takvo meso se može kombinovati sa bilo kojim sastojcima - povrćem, začinskim biljem i umacima. Tokom pripreme takvih jela, ćuretina se može koristiti i u kuhanom, iu prženom ili dimljenom obliku. Osim toga, ćuretina se može peći na roštilju. Umaci, maslinovo ulje, majonez se mogu koristiti kao preljevi. Preporučljivo je poslužiti jelo odmah nakon pripreme. U našem članku ćemo govoriti o tome kako možete skuhati salatu od ćuretine. Recepti sa fotografijama će biti predstavljeni ispod.

Salata sa ćuretinom i pečurkama

Razmotrite vrlo zanimljiv recept. Salata sa sirom od puretine od gljiva može se pripremiti koristeći sljedeće sastojke:

• Kurena ćuretina – 300g
• Svježi šampinjoni – 300g
• Pileća jaja - 2 kom.
• holandski ili pošehonski sir - 100 g.
• 1 češanj belog luka.
• Majonez, začinsko bilje, so, biber - po ukusu.

Turskaodvojiti od kore i kuvati sat vremena, a zatim iseckati na kockice. Svježe šampinjone sitno nasjeckajte i propržite u tiganju na maslinovom ulju. Potrebno je skuvati tvrdo kuvana jaja i sitno iseckati, a zatim dodati sir, narendan na sitno rende. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi. Prije serviranja u jelo se mora dodati bijeli luk (bolje ga je procijediti kroz presu za bijeli luk). Gotovo jelo posoliti, pobiberiti po ukusu, začiniti majonezom i ukrasiti začinskim biljem.

Ovu salatu je najbolje preliti majonezom prije serviranja. Ova jednostavna metoda može produžiti vijek trajanja vaše salate.

Cezar salata

Sada napravimo Cezar salatu sa ćuretinom. Recept za ovo jelo je prilično jednostavan. Trebat će nam:

• Purećeni file na žaru - 300g
• parmezan ili bilo koji drugi tvrdi sir - 200g
• Cherry paradajz - 2-3 komada
• Mješavina zelene salate.
• Jaja prepelice - 2-3 kom. ili piletina - 1-2 komada
• Gotov preljev za salatu ili majonez.
• Krekeri sa vašim omiljenim ukusom.
• So, biber.

Ćuretinu treba ispeći na roštilju ili filet ispržiti u tiganju sa obe strane i iseći na kriške. Listove zelene salate treba dobro oprati i osušiti peškirom. Jaja se moraju kuvati dok ne omekšaju. Prepolovite čeri paradajz i jaja. Ako su jaja pileća, onda ih je potrebno podijeliti na 4 dijela. Stavite listove zelene salate na tanjir, dodajte ćuretinu, paradajz, jaja,prelijte dresingom (majonezom) i prelijte krutonima i rendanim sirom.

korejska salata sa ćuretinom

Kako napraviti salatu od ćuretine? Recept u korejskom stilu dobro će doći svakoj domaćici koja voli da obraduje svoje najmilije ukusnim jelima. Za kuvanje nam je potrebno:

• Pureći file bez kože - 400g
• bugarska (slatka) paprika crvena, žuta ili narandžasta - 1 kom.
• grah - 200g
• Šargarepa na korejski način - 100 g.
• Sezamove sjemenke.
• Dijon ili stolni senf - 1 tbsp. l.
• Vinsko sirće - 1 kašičica
• Maslinovo ulje.
• Soja sos - 1 kašika. l.

Pureće meso treba marinirati 2-3 sata u soja sosu. Zatim se mora narezati na trakice i pržiti do zlatno smeđe boje u tavi uz dodatak maslinovog ulja. Narežite papriku na tanke trakice. Pasulj, prethodno odmrznut (ako je od smrzavanja), kuvati u vodi 20-30 minuta dok ne skuva.

Sada pripremite dresing za salatu. Pomiješajte senf, soja sos, vinsko sirće i maslinovo ulje u posebnoj posudi. Pomiješajte pureći file, papriku, mahunu i šargarepu. Ako se u procesu prženja u tiganju stvori sok od mesa, može se i tu dodati. Pre serviranja salatu preliti gotovim dresingom i ukrasiti susamom.

Dijetalna ukusna salata sa ćurkom. Recept sa fotografijom

Šta još možete kuhati sa ćurkom? Hajde da razmotrimo sledećerecept. Za salatu od puretine za mršavljenje potrebni su sljedeći sastojci:

• Pureći file - 200g
• Svježi krastavac - 1 komad
• Avokado - 1 komad
• Sir ili bilo koji drugi slani sir - 50g
• Arugula.
• Svako zelje.
• Nemasni jogurt za preljev.

Pureći fil sitno iseći na tanke trakice i pržiti na vrelom ulju. Dijetalna verzija ove salate uključuje pečenje mesa na roštilju bez dodavanja ulja. Skuvanu ćuretinu narežite na tanke kriške. Narežite krastavac i avokado na kockice. Svježe začinsko bilje dobro operemo i rukama istrgnemo u činiju. Pomiješajte ćuretinu, zelenu salatu, krastavce i avokado. Prije serviranja dodajte komadiće slanog sira i prelijte nezaslađenim jogurtom. Ova salata se ne može soliti, jer će biti dovoljna so koja se nalazi u siru. Zeleni grašak iz konzerve može se dodati raznim interpretacijama ovog jela, ili se može dodati kukuruz iz konzerve da da boju.

Salata sa ćuretinom i cherry paradajzom

A evo još jednog zanimljivog recepta - salata sa ćuretinom i cherry paradajzom. Za pripremu ovog jednostavnog jela trebat će vam:

• Dimljeni ćureći file – 300g
• Cherry paradajz - 200g
• Crveni ili slatki luk - 1 glavica luka.
• Arugula.
• Svako zelje.
• Beli luk - 1 češanj.
• Maslinovo ulje.
• So, biber po izboru.

Dimljenu ćuretinu narežite na kriškesrednje veličine. Čeri paradajz dobro operite, osušite i isecite na dve polovine. Salatu također preradimo vodom, osušimo je na ručniku i istrgnemo rukama u veliku zdjelu. Crveni luk narežite na okrugle kolutove. Ako takav luk nije dostupan, onda možete uzeti običan luk, a morat ćete ga preliti kipućom vodom. Pomiješajte zelenu salatu, luk i čeri paradajz. Pripremamo preljev koji se sastoji od maslinovog ulja, pasiranog bijelog luka, soli i bibera. Ovim dresingom prelijte salatu. Na vrh stavite kriške ćuretine, pospite začinskim biljem.

Topla salata

Vašoj pažnji predstavljamo sljedeći recept. Ćureća salata se može poslužiti i topla. Za pripremu su nam potrebni sljedeći sastojci:

• Durum pasta – 300g
• Purećeni file na žaru - 300g
• grah - 100g
• Kukuruz iz konzerve - 2 kašike. l.
• Male kuvane šargarepe.
• Cherry paradajz - 3-4 komada
• Maslinovo ulje.
• Domaća adjika.
• So, biber.

Pureći file pečen na roštilju sa bilo kojim začinima i isečen na kriške. Kuhajte testeninu do pola, u ovoj salati najbolje će izgledati spirale. Mahune takođe se kuvaju dok ne omekšaju. Kuvana šargarepa narezana na trakice. Pola cherry paradajza. Na tanjir rasporedimo tjesteninu, na vrh stavimo kriške ćuretine, čeri paradajz, mahunu. Ukrasite kukuruzom i šargarepom, pokapajte maslinovim uljem i pokapajtehome adjika. Posolite i pobiberite po ukusu.

Gril salata

Da biste napravili ovu jednostavnu salatu, glavni sastojci moraju biti ispečeni na roštilju, prethodno držani u bilo kojoj marinadi. Trebat će nam:

• Pureći file.
• Slatka ili paprika.
• Cherry paradajz.

Paprike i ćureći file iseći na tanke trakice. A čeri paradajz je najbolje kuvan cele. Zatim gotove sastojke stavite na posudu, dodajte zelenu salatu i nekoliko maslina. Jelo je spremno! Ovo je možda najlakši način da brzo pripremite salatu od ćuretine. Recepti sa fotografijama pomoći će domaćicama da ponove predložena jela.

U pogledu teksture i vlakana, ćuretina podsjeća na svinjetinu, ali se kuha jednako brzo kao i piletina. Osim toga, ovaj proizvod je ugodnog okusa i dijetetski je. Ovi jednostavni recepti pomoći će vam da svoju porodicu razveselite raznim jelima, čiji je glavni sastojak ćuretina. Dobar tek!