Bangladeška salata: recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka domaćica ima mnogo provjerenih recepata za pripremu raznih prazničnih salata. Ali ponekad postoji želja da se proba nešto novo. Predstavljamo vam recept sa fotografijom salate iz Bangladeša. Takvo jelo se priprema brzo, pod uslovom da su sve komponente pripremljene unaprijed. Pa da počnemo.

recept za bangladešku salatu

Za pripremu ukusne i originalne salate potrebno je pripremiti sljedeće komponente:

• 4 tbsp. l. riža;
• 5 jaja;
• 1 konzerva riblje konzerve u ulju (idealni su losos, sardina, saura ili tuna);
• 1 jabuka;
• 1 mali luk;
• 80g putera na bazi kreme;
• 200 g majoneze;
• 1 kašičica bijeli šećer;
• 1 tbsp l. sok od limuna.

Odaberite pravu konzerviranu hranu

Mnogi vjeruju da nema ništa jednostavnije od izbora riblje konzerve. Međutim, to nije slučaj. Domaćice najčešće koriste sardine u ulju za pripremu bangladeške salate. Prilikom odabira takvog proizvoda, možete se fokusirati na cijenu. Vrijedi uzeti u obzir da se takva konzervirana hrana priprema od kaspijske papaline, atlantske haringe i haringe. Cijena konzervirane hrane ovisi o vrsti ribe. U ovom slučaju cijena ovisi o kvaliteti i vrijednosti sirovina.

Što se tiče konzerviranih tunjevina, pri njihovom odabiru vrijedi uzeti u obzir i neke nijanse. Proizvod ne može biti jeftin. Uostalom, tuna je skupa riba. Osim toga, neverovatno je ukusan. Prilikom kupovine vrijedi pročitati sastav, jer najčešće konzervirana hrana sadrži samo sol i ribu. Preporučljivo je obratiti pažnju na datum proizvodnje. Ne kupujte najsvježiju tunjevinu u konzervi. Biće mnogo ukusnije nakon 3 meseca pravljenja.

Priprema komponenti

Za pripremu bangladeške salate pripremite neke sastojke unaprijed. Pirinač se prvo mora skuvati, a zatim ohladiti. Za pripremu umaka koristite riblje ulje iz konzerve. Mora se ocijediti u posebnu posudu. Također vrijedi dodati 100 g majoneza, limunov sok i obični šećer. Komponente se moraju dobro izmiješati do homogene konzistencije.

Jaja se preporučuju kuhati tvrdo kuhana. Proteine treba odvojiti od žumanaca i zdrobiti. Rezultat bi trebali biti uredne tanke ploče. Žumanca treba izmrviti u mrvice. Očistite glavicu luka od ljuske, a zatim sitno nasjeckajte. Jabuku takođe treba oguliti i narendati na krupno rende.

Što se tiče ribljih konzervi, potrebno ih je protrljati viljuškom, nakon uklanjanja svih kostiju.

Oblikovanje salate

Kada su sve komponente pripremljene, možetepočnite formirati Bangladeš salatu. Za to će biti potrebna lijepa i duboka posuda. Komponente jela u njemu morate rasporediti u slojevima, poštujući redoslijed:

1. Zdrobljena žumanca.
2. ½ konzerve ribljih konzervi.
3. Pirinač skuvan, premazan majonezom. To možete učiniti viljuškom. Imajte na umu da pirinač treba premazati sosom, a ne sipati.
4. Jabuka, prethodno izrendana.
5. Ostatak ribe iz konzerve pomiješan sa seckanim lukom.
6. Maslac na bazi kreme, prethodno ohlađen i krupno narendan.

Na kraju, bangladeška salata se mora preliti sosom. Preporučljivo je početi od sredine, postupno prelazeći na rubove posude. Lagano stavite protein na tanke kriške na vrh sosa.

Završna faza

Kada je bangladeška salata gotova, potrebno je da je ukrasite. Uključite svoju fantaziju. Možete koristiti brusnice i listove mente. I masline će raditi.

Posle svih manipulacija, salata treba da odstoji u frižideru nekoliko sati. To će omogućiti sastojcima da bolje upiju sos. Mnogi ljudi brkaju ovo jelo sa salatom od mimoze. Međutim, oni imaju značajnu razliku. Leži upravo u sosu.