2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Nijedna gozba, niti jedan događaj ili događaj, po pravilu, nije potpun bez alkoholnih pića. Da, u Rusiji je to odavno uobičajeno, a čak se i u bajkama kaže da je gost pio med-pivo. Pa, med i pivo su, recimo, niskoalkoholna pića, a za vreme gozbe, a ne samo gozbe, običaj je da se popije nešto jače, recimo votka ili konjak. A što je bolje, konjak ili votka… Šta odabrati? Pogledajmo ovo pitanje detaljnije.
Asortiman
Reći da je izbor pića među konjacima i vodkama obiman znači ne reći ništa. Druga stvar je da će u procentu onoga što je na tržištu, odnosno originala i falsifikata, u proseku biti od 30% do 70% u korist surogata. Nema tu ništa iznenađujuće, jer je u svakom trenutku bilo nepoštenih biznismena koji žele da ulože minimum i dobiju maksimalan profit.
Pa, s druge strane, postoji pitanje cijene. Ako osoba nema priliku kupiti ekskluzivno skupi proizvod, ne brine se mnogo o tome šta je bolje:konjak ili votka. Kupuje falsifikat, ako je moguće, dobrog kvaliteta i laska sebi nadom da je original kupio jeftino. Štoviše, ako govorimo o konjaku, onda se ovo piće može napraviti samo u Francuskoj i proizvoditi u istoimenoj pokrajini. Sve ostalo je rakija.
Sa votkom je jednostavnije, jer mnoge njene vrijedne brendove proizvodi domaći proizvođač. To su "Stolichnaya", "Finland", "Crystal", "Russian Standard" itd. I takozvani domaći konjaci pristojnog kvaliteta takođe su u prodaji najmanje desetke.
Dakle, šta izabrati? Gde da usmerite pažnju? Pogledajmo proces proizvodnje ovih pića
Sastav i proces proizvodnje pića
Svi znaju da je odgovor na pitanje šta je jače: konjak ili votka jedan. Njihova tvrđava je 40 °, iako stari konjaci mogu biti 42 °. Ali to nije toliko značajno, ali tehnologija proizvodnje ovih pića je sljedeća.
Vodka:
- Prema GOST standardima voda se prečišćava.
- Dalje, rektifikovani alkohol se meša sa ovom prečišćenom vodom u odgovarajućim razmerama.
- Rezultirajuća smjesa se propušta kroz posebne filtere ugljika ili škroba.
- Dalje, dodatni sastojci, kao što su arome, itd., mogu se dodati u piće.
- Rezultirajuća smjesa se ponovo propušta kroz filtere, flašira i zatvara.
Kao što vidite, proces kuvanja je izuzetnoje jednostavan, a kvalitet proizvoda prvenstveno zavisi od kvaliteta alkohola. Što se tiče pitanja kako i od čega se pravi konjak, tu je sve mnogo komplikovanije.
Cognac:
- Grožđe određenih sorti se bere, nakon čega se iz njega odmah cedi sok.
- Rezultirajući materijal se sipa u velike posude, gdje se fermentira.
- Dalje, dobijeno vino se taloži u specijalnim taložnicima kvasca.
- Rezultirajuća smjesa se destilira u bakarnoj opremi na način da se iz 10 litara sladovine ne dobije više od litre budućeg konjaka.
- Konjak dugo odležava u hrastovim bačvama, dobijajući korisne supstance, ukus, boju i aromu, koja je svojstvena ovom piću.
- Dalje, u konjak se dodaju dodatni sastojci, flašira se i zatvara.
Kao što vidite, složenost pravljenja ovih napitaka značajno se razlikuje, a i cijena će imati veliku razliku.
Pravila upotrebe
Uglavnom, poređenje konjaka i votke nije sasvim ispravno, to su pića sasvim druge klase, a piju ih, po pravilu, u različite svrhe. Votka se pije, moglo bi se reći, više zbog rezultata, odnosno opijenosti, zahvaljujući kojoj se osoba oslobađa, postaje društvenija, gostima na odmoru lakše je pronaći zajednički jezik i, kao dobro, U poznatoj reklami je pisalo: “Razgovor teče kao rijeka, a sve u tvom životu – u redu”. Glavna stvar je ne pretjerivati s ovim stupnjem intoksikacije. I drugialkoholni proizvod, u ovom slučaju votka, mora biti dobrog kvaliteta, inače se sledećeg jutra posetioci gozbe mogu osećati, blago rečeno, ne na najbolji način.
Što se tiče upotrebe napitka od grožđa, a već znamo od čega se pravi konjak, više ga piju da bi uživali u procesu konzumacije. Uživajte u njegovom ukusu, bukeu, aftertasteu. Konjak je bolje piti u malom društvu za miran, odmjeren razgovor, jesti čokoladicu, limun ili jednostavno uz kafu i jaku cigaru, koja najpotpunije ističe aromu i ukus konjaka.
Naravno, preference se razlikuju. Neko voli da pije konjak u jednom gutljaju, a neko više voli da uživa votku u malom društvu za odmereni razgovor. Evo, kako kažu - ukus i boja…
Uticaj na ljudsko tijelo
Pod uticajem votke ili istog konjaka na ljudski organizam, prva stvar koju treba razumeti je intoksikacija. I nije važno što je bolje: konjak ili votka, imaju isti stepen, a opijenost će doći u isto vrijeme. Osim ako još neko vrijeme ne možete uživati u konjaku i ne osjetite očigledne znakove njegovog djelovanja, i popijete votku u jednom gutljaju, a prvi znakovi intoksikacije se obično osjećaju nakon nekoliko čaša.
Dalje, treba shvatiti da uticaj jakog alkohola na ljudski organizam značajno varira i direktno zavisi od zdravstvenog stanja ovog organizma, brzine metaboličkih procesa koji se u njemu odvijaju i drugih individualnih karakteristika. Ako ajedna osoba toleriše dejstvo alkohola bez ikakvih posledica po organizam, onda druga može jako da pati od njihove zloupotrebe, vrlo brzo oboli od alkoholizma.
A ako je osoba na dijeti i zanima ga šta je hranljivije: votka ili konjak, uvjeravamo vas da u tom pogledu nema razlike između ovih pića. Glavno je držati se umjerenosti i ne zloupotrebljavati prevelike količine i učestalost upotrebe.
Votka, rakija i bezalkoholna pića
Postoji još jedno pitanje za razmatranje. Vodka s konjakom su jaka žestoka pića. A tu je i ogroman broj niskoalkoholnih pića. Neki ljudi vole da ih koriste za ispijanje votke, što je veoma obeshrabreno.
Neki smatraju da upotreba niskoalkoholnih proizvoda ima manje uticaja na organizam, a možete ih piti i više, što je takođe potpuno pogrešno. Neke vrste niskoalkoholnih pića koriste se za pravljenje koktela na bazi votke ili konjaka. Sa sigurnošću možemo reći da visokokvalitetna pića iz kategorije niskoalkoholnih pića, kada se konzumiraju umjereno, neće donijeti ni više ni manje štete od umjerene konzumacije iste votke ili konjaka.
Zaključak nekoliko riječi
I na kraju, želio bih reći da niko sigurno neće odgovoriti na pitanje šta je bolje - votka ili konjak. Sve je stvar ukusa i ličnih preferencija. Najvažnija stvar je razumna umjerenost u konzumiranju alkoholnih pića, a zatimvaše tijelo neće patiti, a vi ćete dobiti pravo zadovoljstvo od njihove upotrebe.
Preporučuje se:
Okrepljujuća pića. Čaj, kafa, energetska pića - šta je bolje?
U životu skoro svakog od nas oni su nekako prisutni. Osnažujući napici osmišljeni su da okrepe organizam ujutro ili kada izgubite snagu. A to je njihova glavna funkcija. No, možete probuditi energiju u sebi za daljnji radni dan ili ublažiti umor nakon njega raznim metodama, pa ćete sami odlučiti koji vas napitak osnažuje, koristeći preporuke date u našem članku
Govedina ili svinjetina: šta je zdravije, šta ukusnije, šta hranljivije
Svi znamo iz vrtića da meso nije samo jedna od najukusnijih namirnica na trpezi, već i neophodan izvor vitamina i hranljivih materija za organizam. Važno je samo jasno razumjeti koja vrsta mesa neće štetiti zdravlju, a koju je bolje odbiti u potpunosti. Debata o tome da li je zdravo jesti meso svakim danom samo uzima maha
Mjesečina ili votka: šta je bolje, u čemu je razlika
Neki kažu: "Bolje je piti ono što se prodaje u radnji, manje će naškoditi na bilo koji način od onoga što u štali ili podrumu napravi neka starica ili starac!". Drugi se radije pridržavaju suprotnog mišljenja, tvrdeći: „Mjesečina je barem napravljena od prirodnih proizvoda, a votka iz trgovine nije jasno od čega, nismo vidjeli sirovine i ne želimo kupiti svinju u džepu!” Pa kome vjeruješ? Što je još bolje i sigurnije za ljudsko tijelo - mjesečina ili votka?
Šta je bolje - rum ili viski: poređenje, sastav, pravila upotrebe
Da li je neko od vas pomislio koliko različitih pića postoji na planeti Zemlji? Najvjerovatnije ne. Zato što je gotovo nemoguće napraviti tačan proračun. Ali s druge strane, poznata je statistika da 30% od ukupnog broja čine alkoholna pića. Odlikuju se ukusom, sadržajem alkohola, kao i tehnologijom kuvanja. Teško je odgovoriti na pitanje šta je bolje - rum ili viski, votka ili rakija, jer ljudi imaju različite ukuse i sve zavisi od individualnih preferencija svakog
Kineska votka. Kineska pirinčana votka. Maotai - kineska votka
Maotai je kineska votka napravljena od pirinčanog slada, zdrobljenog zrna i pirinča. Karakterističnog je mirisa i žućkaste boje
