Restoran "Vino i Voda" (Sankt Peterburg): meni, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Vino i Voda je restoran autorske kuhinje u Sankt Peterburgu. Originalni koncept, kao i naziv, uočljivo ga izdvaja od ostalih ustanova u sjevernoj prijestolnici. Kreatori restorana su svoj meni bazirali na ruskoj nacionalnoj kuhinji.

Brend pod kojim se nalazi Wine & Water pripada najvećem međunarodnom hotelskom lancu Hotel Indigo.

Račun po osobi u prosjeku iznosi 1200-2000 rubalja.

Historija

Vino i Voda restoran otvoren je u Sankt Peterburgu 2014. godine kao restoran ruske kuhinje. Upravo je kuhinja, prema tvorcima koncepta, jedan od najvažnijih elemenata kulture svakog naroda. Stoga je ruski meni ovdje glavni i stalni.

U 2015., tajlandski jelovnik je dodan u ruski meni. 2016. godine restoran se okreće gastronomskoj tradiciji Gruzije, a 2017. godine gruzijski meni postaje posebna ponuda. Nešto kasnije u njega su uključena i vijetnamska jela. Iste godine restoran otvara panoramsku krovnu terasu sa fantastičnim pogledom na centar Sankt Peterburga. Grijana je i ima sistemklizni prozori.

Usluge

Restoran svojim gostima nudi sljedeći set usluga:

• Panoramska krovna terasa.
• Poslovni ručkovi na bazi švedskog stola.
• Coffee to go.
• Parking.

Postavljeni meni za ručak se nikada ne ponavlja tokom mjeseca.

U restoranu se održavaju događaji kao što su novogodišnja korporativna zabava, matura, djevojačka / momačka zabava, vjenčanje, rođendan. važe posebne ponude. Za svadbeni banket možete dodatno kupiti svadbeni paket, tu su i banketne ponude za piće.

Postoji posebna ponuda - torta od kuhara od 2.500 rubalja po kilogramu. Klijent je pozvan da izabere bazu od četiri ponuđene, a izgled može osmisliti sam.

Jelovnik vina i vodenog restorana

Postoji nekoliko sekcija u meniju:

• vinska karta;
• poslovni ručak;
• doručak;
• terase menu;
• bife meni;
• banket meni;
• grupni obroci;
• kokteli.

A La Carte nudi sljedeće:

• pan-azijska kuhinja;
• sezonska ponuda;
• supe;
• hladna predjela i salate;
• vruća jela;
• desert.

Ruski boršč sa pavlakom serviran u lepinji prepoznat je kao hit na jelovniku. Cijena jela je 420 rubalja.

Najpopularnije stavke menija uključuju sljedeće.

• Scallopssa povrćem i sosom od ostriga – 1.250 rubalja.
• Začinjena supa sa tajlandskim začinskim biljem i škampima – 620 rubalja.
• stakleni rezanci u vijetnamskom stilu sa škampima – 760 rubalja.
• Duženi juneći file – 850 rubalja.
• Praženi smuđa u slatko-kiselom sosu – 890 rubalja.
• Začinjena svinjska potrbušina – 820 rubalja.
• Pileći file u crvenom kariju sa bosiljkom – 650 rubalja.
• Brusketa sa salsom od paradajza – 200 rubalja.
• Lagano slani losos sa tostom – 320 rubalja.
• Palačinke sa crvenim kavijarom – 560 rubalja.
• Žele od tri vrste mesa - 490 rubalja.
• Praženi pirinač sa škampima – 750 rubalja.
• Ukha od smuđa i pastrmke – 390 rubalja.
• Hladna cvekla sa mesom rakova – 295 rubalja.
• Chashashuli – 780 rubalja.
• Pileći bujon sa prepeličjim jajetom - 320 rolnica.
• Jagnjeći but sa timijanom – 1.100 rubalja.
• Domaće knedle sa pavlakom – 420 rubalja.
• Atlantska haringa sa kuvanim krompirom – 350 rubalja.
• Goveđi medaljon – 1.650 rubalja.
• File zandera na pari – 690 rubalja.
• Kijevski kotlet – 580 rubalja.
• Topla salata sa pilećim džigericama – 530 rubalja.

Deserti ovde uključuju tiramisu (390), kolač od sira od bele čokolade sa mentom i kupinama (450), čokoladni kolač od banane (450), mousse od baštenskih malina (285), domaći kolač od meda (390), palačinke od heljde sa želeom 295), verin od manga i kokosa (420), domaći sladoled (160), supa od jagoda sa lavandom i sladoledom (340), pufdesert sa jabukom i dunjom (320), karamel mousse u mlijecnoj cokoladi (350).

Informacije o klijentu

Adresa restorana "Wine and Water": ul. Čajkovskog, kuća 17. Nalazi se u hotelu "Indigo".

Radno vrijeme:

• Od ponedjeljka do četvrtka - od 7.00 do 23.00.
• petak i subota - od 7.00 do 2.00.
• nedjelja - od 7.00 do 23.00.

Recenzije

Prema recenzijama, restoran Wine and Water (Sankt Peterburg) je veoma moderan, moderan objekat sa veličanstvenim enterijerom. Gosti su posebno impresionirani panoramskom krovnom terasom, sa koje se ne samo vidi istorijski centar severne prestonice, već i gradnja tri mosta. Prema njihovim riječima, stakleni krov odaje utisak da lebdi nebom. Posetioci primećuju prijatnu atmosferu restorana, tihu i mirnu atmosferu, ljubaznost konobara, njihovu profesionalnost, odlično poznavanje menija.

Ali čak i oni koji su generalno zadovoljni posjetom ističu brojne nedostatke: na terasi po sunčanom danu sunce smeta i ne baš udobne stolice, gruzijski, vijetnamski i tajlandski jelovnici imaju loš izbor, jela se ponekad serviraju zagrijana.