2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Mrvičastu kašu od heljde je lako skuhati ako znate male tajne. Prvo, morate nabaviti dobre žitarice. U pravilu, najjeftinija heljda ne ispada mrvičasta. Priprema mrvičaste heljdine kaše najvjerovatnije će biti uspješno završena od žitarica napravljenih u skladu sa GOST-om. Bolje je kupiti ovaj proizvod prvog, u ekstremnim slučajevima, drugog razreda. Kupovinom takozvane heljde vrhunskog kvaliteta rizikujete da dobijete nekvalitetan proizvod.
A sve zato što se takva heljda ne proizvodi prema GOST-u, već se proizvodi prema TU. Zrna žitarica moraju biti cela, tj. jezgro. Integralne žitarice sadrže više vitamina i minerala. Razdvojena zrna heljde nazivaju se rastavljena. Imaju manje hranljivih materija. A mrvičasta kaša od heljde neće izaći iz njih. Ispostavilo se da je prodel viskoznija hrana kisele konzistencije.
Heljda je veoma zdrava hrana. Njegov sastav uključuje:
- minerali: jod, gvožđe, nikl, fosfor, bakar, kob alt, itd.;
- vitamini: B1, B2, B6, B12, PP, E, P i drugi.
Receptmrvičasta kaša od heljde
Trebaće nam:
- heljda;
- mali lonac sa čvrstim poklopcem;
- voda;
- sol;
- biljno ulje.
Ako planiramo nabaviti oko dvije čaše kuhane heljde, onda će za suhe žitarice biti potrebna jedna čaša.
Prvo treba sortirati heljdu da je očistite od sitnih koštica, sjemenki drugih biljaka, preostale ljuske. Dobro isperite žitarice pod tekućom vodom. Pažljivo ocedite svu vodu kako heljda ne bi plivala u tečnosti. U šerpu nalijte dvije i po čaše vode i stavite na vatru. Nakon ključanja posolite i stavite žitarice. Kada voda proključa, smanjite vatru. Kuvajte kašu 10-15 minuta, povremeno mešajući.
Ako je heljda tamnije boje, onda se brže kuva, a ako je svetla, onda malo duže. Ne možete ni da probate kašu. Već po izgledu je jasno kada je gotovo gotovo: povećava se skoro 2 puta, ali su zrna i dalje potpuno cijela. U ovoj fazi, njegova konzistencija je malo nedovoljno kuhana. Važno: u tiganju bi trebalo da ostane malo vode! Približno 1/4 mase heljde u ovom trenutku. Ako je manje, dodajte potrebnu količinu. Ako ima mnogo više tečnosti, to znači da je vatra bila veoma spora. Pokušajte da ocijedite višak. Da biste to učinili, zatvorite posudu poklopcem, držeći je ručnikom, i pažljivo ocijedite malo vode. Pazite da se ne opečete i ne prospete kašu!
Mrvičasta kaša od heljde je skoro gotova. Ako neStavite puter u gotovo jelo, a zatim dodajte jednu kašičicu biljnog ulja u ovoj fazi. Nakon što sipate ulje, dobro promiješajte i dobro zatvorite poklopac. Isključite vatru i ostavite da kaša ostane topla još oko 10-15 minuta. Ukusna i zdrava heljda je spremna! Odlično se slaže sa mlijekom i pogodan je kao prilog jelima od mesa i povrća.
Naša mrvičasta kaša od heljde ispala je ne samo ukusna, već i što je moguće zdravija, jer nam je minimalno vrijeme kuvanja omogućilo da uštedimo veliku količinu vitamina i minerala.
Preporučuje se:
Pirinčana mlečna kaša: ukusna i zdrava
Naravno, najkorisniji i najkompletniji doručak je kaša. Među ogromnom paletom žitarica koje se koriste za pravljenje mlečne kaše izdvaja se pirinač. Kaša od rižinog mlijeka, pored sadržaja raznih vitamina, ima i specifična upijajuća svojstva
Ukusna i zdrava supa od heljde
Postoje različiti načini da se napravi supa od heljde. U našem članku ćemo ih razmotriti. Neka od jela, čije će faze pripreme biti opisane, svidjet će se vegetarijancima. A drugi će se svidjeti pravim mesožderima
Da li je heljda zdrava? Koja je upotreba heljde?
Ovaj članak govori o tome da li je korisno jesti heljdu. Odvojeno će biti riječi o tome da li se može miješati s mlijekom i kefirom, kao i o tome kako sastav proizvoda pomaže poboljšanju tijela i gubitku kilograma
Kaša od heljde sa povrćem: najbolji recepti
Heljda je možda najpopularniji prilog za većinu domaćica. Svi, bez izuzetka, znaju o prednostima ove kaše za tijelo i koliko je bogata željezom. Naš članak predstavlja najbolje recepte za kašu od heljde s povrćem i fotografije jela. Mogu se smatrati kao prilog za meso i ribu, ili kao samostalna opcija za ručak ili večeru
Kako kuvati biserni ječam - neverovatno ukusna i zdrava kaša
Ovaj članak će vam reći kako da skuvate biserni ječam, kako da ga ukusno skuvate da ga mogu jesti i deca i odrasli. Ako ne previše lijen i provesti neko vrijeme? biće obezbeđeno ukusno i ukusno jelo za večeru
