Popularno "Guinness" - pivo koje je nemoguće ne prepoznati

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Prilikom odabira pića od hmelja, mnogi se zaustavljaju na popularnom "Guinness" pivu. Ovo je vjerovatno jedno od najprepoznatljivijih imena na svijetu. Čak i oni koji nikada nisu probali Guinness znaju ovo pivo i čuli su mnogo o njemu. A ljubitelji ovog opojnog pića uvijek ga mogu precizno prepoznati među ostalima, jer se ističe specifičnim mirisom zapaljenog. Ova aroma se postiže činjenicom da se za pripremu ovog opojnog pića koristi pečeni ječam.

"Guinness" postoji više od 200 godina. Davne 1756. godine Arthur Guinness je otvorio prvu pivaru u Leixlipu. Ali tamo se nije dugo snašao, nakon 3 godine osnivač ovog brenda preselio se u Dublin i iznajmio napuštenu pivaru. Tamo je 70-ih godina 18. veka odlučio da promeni pravac rada i, paralelno sa pivom, počeo da pravi porter. Bio je to pravi izbor. Guinness je imao zaista odličan ukus! Pivo je već u to vrijeme počelo da se izvozi u mnoge zemlje. Davne 1969. godine "Guinness" je počeo da se prodaje u Engleskoj.

Trenutno vlasnik brenda "Guinness"je Diageo, sa sjedištem u Londonu. Zbog toga mnogi pogrešno vjeruju da je Engleska rodno mjesto Guinnessovog piva. Ali to je zapravo irsko piće. Sada je proizvodnja piva uspostavljena u 50 zemalja. Ukupno se proizvodi više od 15 sorti. Među njima su najpopularniji "Guinness Draught", "Foreign Stout Extra", "Guinness Original".

"Guinness Draught" je opojno piće koje koristi specijalne tehnologije "raketni widget" za boce i "oblikovani widget" za limenke. Uz njihovu pomoć ovo irsko pivo "Guinness" dobija ukus točenog. Osim toga, ovi patentirani izumi dizajnirani su za stvaranje dugotrajne pjene. Postoji nekoliko varijanti ove sorte, u zavisnosti od načina proizvodnje i pakovanja. Dakle, "Draught Stout" iz "Guinnessa" - pivo u bačvama. Osim toga, proizvođači su razvili još jednu specifičnu sortu koja je podvrgnuta jakom hlađenju - "Extra Cold Draft Stout". Dostupan je i u bačvama. Za kućnu upotrebu, prema kreatorima ovog pića, najprikladniji je Guinness Draft Surger, sadržaj alkohola u njemu ne prelazi 4,3%.

"Guinness Foreign Extra Stout" najčešće se nalazi u afričkim zemljama i Aziji. Odlikuje se gustom pjenom i izraženim mirisom zagorenog šećera ili karamele. Ovo je prilično jako i gorko pivo, ali innećete osetiti ukus alkohola. Ova karakteristika se odnosi na sve vrste Guinnessa. Pivo proizvedeno u Velikoj Britaniji ili Nigeriji razlikuje se po ukusu od ostalih. Zaista, u ovim zemljama se za njegovu proizvodnju ne koristi ječam, već sirak.

"Guinness Original" je sorta koja je po ukusu maksimalno bliža originalu, pivu koje je počeo da kuva Arthur Guinness. Ima izraženu karakterističnu aromu, a dostupan je u bocama i limenkama.

Kompanija tu ne staje: prodajna tržišta se šire, otvaraju se novi proizvodni pogoni, a naravno i asortiman se povećava. U proteklih 10 godina, skuvane su još 2 sorte, međutim, njihovo puštanje je ograničeno. Osim toga, pored standardnog tamnog piva, kompanija proizvodi stout, čija je karakteristična karakteristika smanjeni sadržaj alkohola (ne prelazi nivo od 2,8%).