Delikatni kolačići: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Delikatni keksi meke teksture su poslastica u kojoj uživaju i deca i odrasli. Postoji mnogo recepata za takvo jelo. Oni su prilično jednostavni. Za pravljenje ove delicije nije potrebno mnogo vremena ni truda.

Kako učiniti kolačiće mekanim?

Ne vole svi prhko tijesto. Lako se mrvi i prilično je tvrd. Međutim, recept za jelo se može promijeniti kako bi bilo mekše. Kako kolačiće učiniti mekim? Da biste to učinili, slijedite ove preporuke:

1. U procesu kuvanja potrebno je koristiti minimalnu količinu brašna. Tada će kolačići biti manje gusti.
2. Uključite sastojke kao što su pavlaka, puter, mliječni proizvodi u recept. Ovi sastojci će jelo učiniti mekim i dati mu delikatan ukus.
3. Da bi pecivo bilo prozračno, potrebno je dodati so i prašak za pecivo.

Shortcake desert

Delikatni kolačići prema receptu predstavljenom u ovom odeljku pripremaju se ovako. Sastav hrane uključuje:

1. 220 g putera.
2. Treća šolja škroba.
3. Vanilija u prahu.
4. Brašno u količini od 250g.
5. Pola šolje šećera u prahu.

Kolačići korak po korak:

• Ulje se mora staviti u veliku zdjelu. Pomiješati sa šećerom u prahu i samljeti mikserom.
• Dodajte prosijano brašno pomešano sa skrobom. Sastojci se dobro izmešaju. Dobijeno testo treba da bude mekano. Stavlja se u slastičarsku vreću.
• Metalni lim treba prekriti slojem pergament papira. Testo istisnuti na površinu pleha koji se može oblikovati uz pomoć mlaznica.
• Proizvode stavite u frižider na sat vremena. Zatim se lim za pečenje izvadi i stavi u rernu.

Delikatni keksi se kuvaju za dvadeset pet minuta.

Dezert sa medom

Sastav hrane uključuje:

1. 300 g brašna
2. Pavlaka - 1 šolja.
3. 50g meda.
4. Velika kašika sode.
5. Maslac (200 g).
6. 150 g granuliranog šećera.
7. Limunov sok u količini od 35 mililitara.

Sada izvršite sve dolje navedene korake u nizu.

• Meki puter u kombinaciji sa medom.
• U masu dodati pavlaku. Zatim se stavlja limunov sok, granulirani šećer, brašno. Dobijeno testo treba da ima gustu teksturu.
• Od njega se formiraju mali "koloboci". Kuglice se stavljaju na metalni lim posut brašnom.

Delikatni keksići sa medom se peku u rerni 15 minuta. Na površini proizvoda treba da se pojavi korica zlatne boje.

Možete koristiti čokoladnu glazuru ili šećer u prahu kao dekoraciju za deserte.

Blaga desert sa aromom limuna

Sastav jela uključuje sljedeće sastojke:

1. Šećer - 250g
2. Pola čaše pavlake.
3. Jaje.
4. 6g limunove korice.
5. Brašno - 2 šolje.
6. 100 g putera.
7. Soda - 1 prstohvat.
8. Sol (isto).
9. 12 g mljevenih zobenih pahuljica.

Za pripremu nežnih keksa sa ukusom limuna, zagrejte rernu na 200 stepeni. Sljedeće:

• Meki puter je u kombinaciji sa šećernim pijeskom, korom, pavlakom i jajetom.
• Brašno se pomeša sa sodom, solju i prethodno prženim ovsenim pahuljicama. Svi sastojci potrebni za jelo se samelju mikserom. Trebalo bi da dobijete testo viskozne teksture.
• Od njega se formiraju krugovi, koji se moraju postaviti na površinu metalnog lima prekrivenog pergamentom.

Hrana se kuva u rerni deset minuta.

Kolačić sa sirom

Sastav jela uključuje sljedeće proizvode:

1. Maslac – 80g
2. Jaje.
3. 200 g topljenog sira.
4. Brašno - 225g
5. Sezamove sjemenke (za dekoraciju deserta).

Jelo se priprema na sledeći način.

• Sir treba isjeckati.
• Pomiješajte sa jajetom i puterom.
• Dodajte brašno i dobrosamljeti sastojke. Dobijeno testo stavite u frižider na pola sata.
• Potom se masa vadi i iz nje se posebnim kalupima izrezuju figure. Proizvodi se postavljaju na površinu metalnog lima prekrivenog pergamentom.

Delikatni keksići sa sirom se peku u rerni do zlatno smeđe boje. Ukrasite susamom.

Dezert sa svježim sirom

Sastav hrane uključuje:

1. 100 g putera.
2. 400 g brašna.
3. Pola kašičice vode.
4. Ista količina limunovog soka.
5. 250 g svježeg sira.
6. 10 g vanilin šećera.

Recept za veoma nježan kolačić izgleda ovako:

• Ulje se stavlja u duboku ploču. Izgnječiti viljuškom i sjediniti sa svježim sirom. Komponente dobro trljaju.
• Zatim se u dobijenu masu dodaju soda pomešana sa limunovim sokom, vanilin šećerom, prosijano brašno. Tijesto za nježne kolačiće od svježeg sira treba imati gustu i ujednačenu teksturu.
• Prekriven je filmom za hranu. Stavite u frižider na četvrt sata.
• Zatim se masa stavi na sto, posuta brašnom i poravna oklagijom. Izrežite figure iz njega uz pomoć kalupa. Tijesto možete podijeliti na male komade. Pleh je prekriven slojem papira za pečenje. Na njemu su postavljene figure.

Delikatni kolačići od svježeg sira prema receptu predstavljenom u ovom odeljku se peku u rerni 20 minuta.

Dezert sa pavlakom

Sastav hrane uključuje:

1. 200gpšenično brašno.
2. Ista količina pavlake.
3. 80 g granuliranog šećera.
4. Kašičica praška za pecivo.
5. Sol - 1 prstohvat.

Ovo je još jedna opcija za pravljenje veoma nježnih kolačića.

• Pavlaku treba staviti u veliku zdjelu. Pomiješajte sa granuliranim šećerom, solju, praškom za pecivo i prethodno prosejanim brašnom. Dobro izmiješajte sastojke. Dobijena masa treba da dobije mekanu teksturu.
• Od njega se formira kuglica koju treba umotati u foliju za hranu. Stavite u frižider na pola sata.
• Zatim se tijesto razvalja oklagijom. Iz njega se izrezuju figure koje se moraju postaviti na površinu metalnog lima prekrivenog pergament papirom.

Dezert se kuva u rerni oko dvadesetak minuta.

Kolačići sa pavlakom i vanilijom

Pečenje uključuje:

1. šećer u prahu - pola čaše.
2. 200 g brašna.
3. visoko masna pavlaka (500 ml).
4. Pakovanje vanilina.
5. 2 kašičice praška za pecivo.
6. Sol - 1 prstohvat.

Kako napraviti poslasticu:

• Pavlaka se stavlja u duboku posudu. Kombinujte sa vanilijom. Dodajte so, prašak za pecivo, brašno.
• Rezultirajuća masa treba da dobije glatku teksturu. Prekriven je filmom za hranu. Stavite u frižider na 30 minuta.
• Zatim se tijesto izravnava oklagijom i iz njega se izrezuju figure pomoćukalupi. Proizvodi se postavljaju na površinu metalnog lima prekrivenog pergament papirom.

Kuvajte poslasticu u rerni oko dvadesetak minuta. Zatim se kolačići ohlade i posipaju šećerom u prahu.