Mješana salata: korak po korak recept za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Mješane salate su jedno od onih jedinstvenih jela koje odgovaraju svakoj situaciji. Osim toga, takve grickalice se mnogo lakše i brže pripremaju nego lisnatu verziju. Ovdje, kao iu mnogim kategorijama, postoji podjela na svakodnevne i svečane menije. Predstavljamo nekoliko recepata za miješane salate koji su prikladni gotovo uvijek. Opis korak po korak uvelike pojednostavljuje zadatak stvaranja takve salate, čak i za neiskusne kuhare.

Proždrljivost sa kukuruzom i jetrom

Ovo gotovo bez napora pripremljeno remek-djelo može se koristiti kao svakodnevno jelo ili u svečanom meniju. Miješani sastojci za salatu:

• goveđa džigerica - pola kilograma;
• krutoni - 150 grama;
• kuvana jaja - 4 komada;
• luk - 2 komada;
• kuvana šargarepa - 2 komada;
• kukuruz - 1 konzerva;
• posno ulje (bez mirisa) - 4 supene kašike;
• majonez - po ukusu;
• sol i začinsko bilje po ukusu.

Koraci kuhanja

Pre svega, potrebno je da odvojite vreme da skuvate džigericu. Bilo koja miješana salata sa jetrom bit će mnogo ukusnija ako se iznutrice prethodno drže u hladnoj vodi uz dodatak mlijeka. Uzmite čašu mlijeka na litar vode. U ovoj tečnosti ostavite sirovu jetru 5-8 sati na hladnom mestu. Zatim ga ocijedite. Prije pripreme ovako jednostavne miješane salate, iznutrice isperite i kuhajte nakon ključanja vode 40 minuta. Ohladite i odrežite sve neupotrebljivo. Ovo uključuje kanale i film koji pokriva površinu iznutrica.

Sljedeći koraci za pravljenje ove miješane salate od jetre su među najjednostavnijim:

1. Narendajte šargarepu. Ogulite jaja i nasumično isecite.
2. Brzo pržite lukovice do zlatno smeđe boje na ulju. Tri minute prije kraja kuhanja luka dodajte šargarepu u tiganj.
3. Jetrica se može iseći na tanke trakice, ali je zgodnije koristiti korejsku rendu za mljevenje.
4. Završna faza pripreme. Pomiješajte džigericu, ohlađeni luk i šargarepu. Višak formiranog ulja bolje je ne slati u salatu. Dodajte so, jaja, majonez. 10 minuta prije nego što stavite jelo na sto, otvorite pakovanje krekera i dodajte ih u sastav. Šaljemo kukuruz ovde. Odvojeno ocedite tečnost iz tegle. Upotpunite ovu hranjivu i ukusnu miješanu salatu dodavanjem majoneze.

"Cezar" - jednostavna salata

Uprkos pristojnom iznosukomponenti, jelo je relativno jednostavno za izvođenje. Provjerite dostupnost potrebnih proizvoda prema listi:

• pileći file - 250 grama;
• sir - 130 grama;
• beli krekeri sa ukusom sira - 200 grama;
• svježa zelena salata - 100 grama;
• 100-150 grama cherry paradajza;
• kuvana jaja - 2 komada;
• maslinovo ulje - 1 supena kašika;
• 2-3 čena belog luka;
• gotovi senf - 1 kašičica;
• limunov sok - 1 kašičica;
• sol, biber - po ukusu.

recept korak po korak

Pre nego što ovaj ukusni recept za mešanu salatu pretvorite u stvarnost, potrebno je da skuvate pileći file. Tada će se sve znatno ubrzati. Jelo možete kuvati sa prženim fileom ili kuvanim. Ovdje se oslonite samo na vlastite preferencije. Zapamtite da prženo meso ima znatno više kalorija.

1. Ako odlučite da kuvate pileći file: isperite ga i kuvajte 20-30 minuta. Provjerite spremnost. File je bolje posoliti usred pečenja. Zatim izvadimo gotovo meso i, nakon što se ohladi, narežemo na srednje komade. Pileći file treba ispržiti, iseći na kriške i malo posoliti. Za to je preporučljivo koristiti maslinovo ulje. Pržite sa svake strane dok ne bude kuhano (4-5 minuta).
2. Paradajz se deli na 2-4 dela. Jaja narezana na velike komade.

Refill

U dubokoj maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, zgnječeni čen bijelog luka, sol, biber i limunov sok. Komponente je potrebno miješati do homogenog stanja. Za danasdana možete kupiti gotov dresing za ovu salatu, ako iz nekog razloga nemate vremena (ili želje) da to sami uradite.

Poslužite Cezar salatu

Na ravnoj posudi ćemo brati velike listove zelene salate. U posebnoj posudi pažljivo pomiješajte paradajz, jaja, pileći file. Komponente rasporedimo po površini listova zelene salate. Pospite prezlama i prelijte dresingom. Ukrasite površinu naribanim sirom.

Sa ananasom i krakovim štapićima

Ovu mešanu salatu (sa majonezom) možete kuvati. Proizvodi su jednostavni i ne treba mnogo vremena da se sastavite predjelo. Lista komponenti:

• konzervirani ananas - mala tegla;
• rakovi štapići - 200 grama;
• tvrdi sir - 100 grama;
• bijeli luk - 2 čena;
• majonez;
• sol.

Počnite implementirati recept

Prvo pustimo štapove iz filmova. Otvorimo teglu i sipamo sok od ananasa.

1. Nasjeckajte ananas i ostavite ga u posudi da pusti višak soka.
2. Rakovi štapići istrljajte kroz krupno ribanje.
3. Narendajte sir bilo koje frakcije.
4. Ogulite i protisnite bijeli luk kroz presu. Dodajte je u majonez, kojim ćemo puniti gotovu salatu. Bolje je ostaviti sos 15 minuta da upije ukus i aromu belog luka.
5. Sve proizvode šaljemo u zdjelu za salatu i nakon soljenja po ukusu dodamo majonez. Promiješajte i uživajte u jelu.

"Inspiracija" - lagana salata sa šunkom i povrćem

Dobar je zatolagana i hranljiva u isto vreme. Lista proizvoda:

• grah u vlastitom soku - 1 konzerva;
• kukuruz – tegla;
• svježi krastavci - 2 komada;
• slatka paprika - 1/2 različitih boja (dva primjerka);
• šunka - 200-300 grama;
• sol i majonez po ukusu.

Operimo povrće. Krastavce i paprike nasumično nasjeckati. Šunku takođe treba iseckati po želji. Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu i dodajte grah iz konzerve i kukuruz. Prethodno ocedite svu tečnost iz konzervirane hrane.

Dodajte sol i majonez. Pomiješajte sastojke. Po želji možete posuti krekerima po vašem ukusu. Spreman. Može se poslužiti.

"Emerald" sa šunkom

Prelijepo ime za ukusnu salatu. Trebat će nam:

• 1 luk;
• tvrdi sir - 100 grama;
• šampinjoni iz konzerve - 150 grama;
• jaja - 3 komada;
• šunka - 200 grama (komponentu možete zamijeniti kuhanim mesom pilećih prsa);
• svježi krastavac - 2 komada;
• sol i majonez.

Prvo skuvajte i ogulite jaja. Onda moji krastavci. Iz lukovice uklanjamo sve nejestivo. Tri sira na ribanju bilo koje frakcije.

Popržite luk na biljnom ulju. Pečurke isečemo na kockice i takođe pržimo u tiganju na ulju. Narežite jaja i šunku.

U dubokoj šolji pomešajte sve sastojke osim krastavaca. Dodamo majonez. Od dobivene salate formiramo hemisferu. Stavite na ravnu posudu.

Svježi krastavci narezani vrlo tankotrakice i pritiskom na jednu od strana trake formiramo ukras na površini salate. Obično su vrpce krastavca postavljene u obliku ruže.

Jednostavna salata sa krastavcima i piletinom

Sasvim vrijedno jelo za porodičnu večeru i proslavu. Trebat će vam sljedeće stavke:

• 400 grama kuvanog pilećeg filea;
• konzervirani kukuruz - 1 konzerva;
• 2 jaja;
• 1 veliki svježi krastavac;
• 2-3 čena belog luka;
• sol i majonez po ukusu;
• zeleno - opciono.

Umutite jaja sa malo soli i ispecite ih u palačinke za salatu. Pustite da se palačinke ohlade.

U velikoj posudi narežite meso peradi i nasjeckajte zelje. Dodajte krastavce narezane na trake ili trakice. Beli luk oljuštite i izgnječite presom. Dodajte ga ostalim proizvodima i promiješajte.

Palačinke sa jajima isečene na trakice i poslate u salatu. Ovdje dolazi kukuruz. Salatu posolite, dodajte majonez i ponovo promiješajte. Takvu salatu je bolje početi jesti čim se svi sastojci pomiješaju.

Sa cveklom i orasima

Veoma jednostavna miješana salata. Isprobajmo recept odmah. Sastojci za salatu:

• 1 kuvana repa velikog prečnika;
• kuvana jaja - 3 komada;
• orasi, seckani - 150 grama;
• grožđice bez koštica - 2 supene kašike;
• šljive - 130–150 grama;
• majonez po ukusu;
• sol.

Ogulite cveklu iutrljajte na krupno rende. Ljubitelji ovog povrća mogu ga narezati na kockice. Suve šljive operemo i potopimo u jako toplu vodu 10 minuta. Nakon ovog vremena, isjecite sušeno voće na tanke trakice.

Operimo i grožđice i nakon što ih osušimo papirnim ubrusom, šaljemo ih u suhe šljive.

Jaja je preporučljivo narendati na krupno rende. Ali mogu se i jednostavno sitno nasjeckati.

Sada pomiješajte sve gore navedene sastojke za ukusnu miješanu salatu u jednoj posudi. Posolite po želji. U jelo dodajemo i majonez. Širimo ga u prekrasnu zdjelu za salatu i serviramo na stol, posipajući površinu gotove salate orasima. Okus je prilično zanimljiv - slatkast.

Od sirove šargarepe i cvekle

Ova brza salata je odlična za napraviti kao svakodnevni dodatak večeri. Omjer biramo prema ličnim preferencijama.

Operite i očistite šargarepu i cveklu. Tri korijenska usjeva na finom rende. Dodajte nekoliko čena belog luka tako što ćete ga progurati kroz prešu. Malo posolite i začinite majonezom. Nakon tri do pet minuta, takva salata se može jesti. Možete mu dodati i zrna kukuruza.