2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kuvanje sirnika oduzima malo slobodnog vremena domaćicama. Ali ovo slatko jelo od skute ispada vrlo nježno i ukusno. Treba napomenuti da je idealan za dečiji doručak. Uostalom, kombinacija brašna i svježeg sira prilično gusto zasićuje organizam, tako da dijete ne želi jesti do pauze za ručak.
Kao što znate, tehnološka mapa za pripremu kolača od sira uključuje odjeljke kao što su potrebni sastojci i njihova količina, popis potrebne opreme, proces miješenja tijesta i njegova termička obrada. Imajući sve ove ključne tačke na umu, u nastavku ćemo detaljno opisati kako napraviti ukusan desert.
Sirniki od skute: recept sa fotografijom
Potrebni sastojci:
- svježi nekiseli svježi sir (bolje je kupiti krupnozrni rustikalni) - 260 g;
- veliko kokošje jaje - 2 kom;
- gusta pavlaka 30% - 5-6 velikih kašika;
- granulirani šećer - 4-5 velikihkašike;
- vanilin šećer - par prstohvata;
- soda bikarbona (može se ugasiti jabukovim sirćetom) - pola desertne kašike;
- pšenično brašno - 6-7 velikih kašika;
- šećer u prahu - 30 g (za posipanje gotovog deserta);
- biljno ulje - 70-75 ml (za prženje).
Potreban inventar:
- emajlirana posuda;
- velika kašika;
- mali lonac;
- corolla;
- pan;
- metalna lopatica;
- kašika za desert.
Proces mijesenja tijesta
Kuvanje kolača od sira će trajati minimalno vremena. Ali prije nego što nastavite s direktnim prženjem baze, treba je dobro promiješati. Da biste to učinili, u emajliranu posudu stavite svježi nekiseli svježi sir, granulirani šećer, vanilin i gustu 30% kiselu pavlaku. Zatim, u manjoj šerpi, umutite 2 pileća jajeta pjenjačom i dodajte ih u skutu zajedno sa pšeničnim brašnom.
Treba napomenuti da priprema kolača od sira podrazumijeva i prisustvo takvog sastojka hrane kao što je soda. Može se dodati u tijesto sa ili bez gašenja. Ovaj proizvod će pomoći da se desert dobro ispeče, a takođe i da postane mekan i mekan.
Termička obrada posude
Gotovu skutu pržiti samo u dobro zagrejanom tiganju. Osim toga, priprema kolača od sira je obaveznaupotreba biljnog ulja (za obilno podmazivanje površine vrućih jela). Dakle, tijesto se mora staviti u tepsiju u količini od jedne pune velike kašike. Istovremeno možete pržiti najviše 4-5 kolača od sira. Prave se na isti način kao i palačinke. Nakon što donji dio poslastice porumeni, treba ga okrenuti lopaticom i držati dok se i poleđina ne pokrije ukusnom koricom.
Pravilno posluživanje
Gotove sirnike staviti vruće u tobogan na veću posudu, posuti šećerom u prahu, a zatim prezentovati članovima porodice uz jak čaj, džem, kondenzovano mleko, med i druge slatke proizvode. Takođe treba napomenuti da je takav desert veoma ukusan i hladan. Stoga, prije sljedećeg obroka, nema potrebe da ga ponovo podgrijavate.
Preporučuje se:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirnike vole i odrasli i deca. Ovo je odlična užina, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. Ali priprema tako naizgled jednostavnog jela i dalje postavlja mnoga pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Korak po korak recept za klasične kolače od sira sa grožđicama
Mnoge domaćice znaju recept za klasične kolače od sira. Međutim, nažalost, većina njih gotovo uvijek proizvodi doslovno "kamene" proizvode. Kako biste izbjegli takvu sudbinu, odlučili smo da vam predstavimo detaljan način kako da napravite mekane, mekane i bukvalno tope u ustima ćufte od skute
Korak po korak recept za tortu od svježeg sira prema GOST-u
Pečenje prema GOST-u uživa zasluženu popularnost među domaćicama. U receptu je sve već osmišljeno i pažljivo provjereno. Istina, nisu svi podjednako popularni. Na primjer, recept za tortu od svježeg sira prema GOST-u nezasluženo je zaboravljen. I apsolutno uzalud. Njegova delikatna aroma i delikatna tekstura ne mogu se ne dopasti. A svježi sir u njemu se uopće ne osjeti. GOST nudi 4 recepta. Ali 2 od njih zaslužuju posebnu pažnju
Rogovi od sira: korak po korak recept s opisom i fotografijom, mogućnosti kuhanja
Tjestenina se općenito smatra spasonosnom za radne ljude, a kada im dodate komadić sira, možete dobiti novo i ukusno jelo. Postoje i vrlo jednostavni recepti koji se sastoje samo od sira i tjestenine. A postoje i složenije opcije kada se kombiniraju crveni paradajz, svježi kopar i tjestenina
Kuvanje kolača od sira u mikrotalasnoj pećnici
Sirke od sira u mikrotalasnoj pećnici su odlične za doručak. Ovi proizvodi se mogu poslužiti uz šoljicu čaja ili kafe. Skuta je zdrava, hranljiva i zadovoljavajuća
