Da li je moguće da majka koja doji ima omlet: pravilna ishrana tokom dojenja, prednosti i štete od jaja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jela od jaja su ukusna i zdrava. Sadrže proteine, koje tijelo savršeno apsorbira. Mnogi ljudi uključuju kajganu u svoju jutarnju prehranu. Da li je moguće da majka koja doji jede takvu hranu? Zaista, tokom dojenja, žena mora razmišljati ne samo o svojim gastronomskim preferencijama, već i o zdravlju svoje bebe. Hoće li takva hrana uticati na kvalitet majčinog mlijeka? Ovo pitanje ćemo razmotriti u članku.

Sastojci

Omlet je jelo od jaja i mlijeka. Ova dva glavna sastojka umutite pjenjačom ili blenderom, a zatim smjesu pržite na puteru ili biljnom ulju. Često se u omlet dodaju i drugi proizvodi, na primjer, šunka, kobasice, sirevi, griz i razni začini. Sve zavisi od mašte domaćice.

Da li je omlet od jaja štetan? Da li je moguće da majka koja doji jede takvo jelo za doručak? Tokom periodalaktacije, možete jesti samo omlet pripremljen po klasičnom receptu od mješavine mlijeka i jaja, a ni tada ne uvijek. Od aditiva u obliku kobasica, kao i začinjenih sireva i začina, morate odbiti. I naravno, ovo jelo ne treba zalijevati umakom od majoneze ili kečapom. Omlet za dojilje može se obogatiti samo biljnim dodacima: šargarepom, karfiolom ili tikvicama.

Prednosti jaja

Jaja sadrže mnoge korisne supstance koje su tijelu potrebne:

1. Vitamin D. Ova supstanca jača koštani sistem i sprječava rahitis kod djeteta.
2. Iron. Neophodan je za proizvodnju hemoglobina kod majke i bebe.
3. Proteini. Proteini pozitivno utiču na fizički i mentalni razvoj bebe.
4. Lizozim. Ova supstanca pomaže tijelu u borbi protiv infekcija.

Saznali smo da su jaja prilično koristan proizvod i za žene i za djecu. Dakle, da li je moguće da majka koja doji jede omlet? Nažalost, ovo jelo se ne preporučuje uvijek uključiti u prehranu. Postoje mnoge kontraindikacije za upotrebu takve hrane.

Moguća šteta

Važno je zapamtiti da je omlet za dojilje u 1 mjesecu laktacije kategorički kontraindiciran. Tokom ovog perioda, žena uopšte ne bi trebalo da jede proizvode od jaja. Ovo jelo se može uključiti u prehranu tek od 2 mjeseca dojenja. U ovom slučaju treba uzeti u obzir i moguću štetu od jaja:

1. Pileća jaja mogu biti kontaminirana salmonelozom. Ova opasna crijevna infekcija se prenosi putemmajčino mleko. Period inkubacije za ovu patologiju može trajati do 3 dana. Za to vrijeme žena možda neće ni biti svjesna svoje bolesti i zaraziti dijete.
2. Jaja su alergena hrana. Proteini u njihovom sastavu mogu koristiti i izazvati oštro negativnu reakciju u djetetovom tijelu.
3. Važno je zapamtiti da se kokoši na farmi peradi mogu hraniti prilično nezdravom hranom. Hrana za ptice često sadrži nitrite, antibiotike i hormone koji potiču rast. Ove supstance djelimično prelaze u jaja, a kasnije prodiru u majčino mlijeko.
4. Poznato je da su jaja izvor štetnih lipida. Česta upotreba ovog proizvoda može štetiti zdravlju žene. Višak holesterola dovodi do ozbiljnih problema sa krvnim sudovima i srcem. Stoga takvu hranu možete uključiti u prehranu najviše 2 puta sedmično.

U jelo se nalazi i kravlje mleko, koje je takođe alergen za neke bebe. Da li je moguće da dojilja barem povremeno uključi omlet u svoju ishranu? Odgovor na ovo pitanje zavisiće od zdravlja deteta. Ako beba pati od alergije na hranu, onda treba potpuno odustati od upotrebe posuda s jajima.

Kako odabrati kokošja jaja

Veoma je važno odabrati prave sastojke za jelo. Posebnu pažnju treba obratiti na kvalitet jaja. Najbolje je koristiti proizvod dobiven od peradi. Jedu kvalitetniju i prirodnu hranu od fabričkih pilića.

Za pravljenje omletatreba koristiti samo vrlo svježa jaja. Njihova ljuska ne bi trebala biti okrnjena i kontaminirana. Sigurnost posude u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti proizvoda.

Pravila kuvanja

Odgovor na pitanje: "Može li dojilja omlet?" bit će pozitivna samo ako se poštuju sva pravila kuhanja. Morate se pridržavati sljedećih smjernica:

1. Za pravljenje omleta treba koristiti samo prokuvano mleko.
2. Jaja se moraju dobro oprati prije razbijanja. Uzročnik salmoneloze živi na ljusci, pa je treba očistiti od kontaminacije.
3. Umućenu mješavinu mlijeka i jaja ne pržite u velikoj količini ulja. Ovo će stvoriti višak lošeg holesterola u jelu. Tokom laktacije poželjno je skuvati omlet za par.
4. Poslo mora biti podvrgnuto temeljnoj termičkoj obradi. Ovo će spriječiti infekciju salmonelom.
5. Posolite jelo treba da bude veoma umereno. Po mogućnosti koristite morsku sol.

Korisno je u omlet dodati razno povrće. Ali prije toga, važno je osigurati da ovi proizvodi neće izazvati alergijsku reakciju kod djeteta. Stoga, ako prvi put jedete omlet tokom laktacije, tada biste trebali pojesti malu količinu jela. I samo ako beba nije alergična, možete uzeti uobičajene porcije hrane.

Jaja prepelice

Omlet od prepeličjih jaja za dojilje je zdraviji i sigurniji. Ovaj proizvod je mnogo manje vjerovatno da će uzrokovatialergija. Jaja prepelice sadrže sljedeće hranjive sastojke:

1. Vitamin A. Ova supstanca štiti ćelije organizma od štetnih efekata.
2. B vitamini. Jačaju imuni sistem mame i bebe.
3. Kalijum, gvožđe i fosfor. Pozitivno utiču na proces hematopoeze, stanje kostiju i mentalni razvoj bebe.

Jaja prepelice sadrže mnogo više vitamina i minerala od kokošjih jaja. Osim toga, prepelice vrlo rijetko boluju od salmoneloze. Međutim, ne može se isključiti mogućnost infekcije. Stoga se i prepelica jaja moraju podvrgnuti termičkoj obradi.

Omlet ili kajgana: što je bolje

Šta je bezopasnije - kajgana ili kajgana? Može li majka koja doji mijenjati ova dva obroka?

Tokom laktacije poželjno je jesti kajganu. Ovo jelo je zdravije. Pečena jaja na puteru sadrže preveliku količinu holesterola. Omlet se smatra obrokom koji više oprašta. Može se kuhati na pari. Ovo jelo je uključeno u meni za razne dijete.

Tokom dojenja, takođe treba izbegavati da jedete kuvana jaja. To može uzrokovati alergije kod bebe. U omletu se jaja pomiješaju sa dosta mlijeka, pa stoga njihovi proteini manje utiču na organizam.

Recept za zdrav omlet

Zaključno, evo recepta za zdrav dijetalni omlet. Sastoji se od sljedećih sastojaka:

• 2 jaja;
• 200 ml kuvanog obranog mleka;
• mala količina puteraulje;
• prstohvat soli.

Jaja se prvo moraju oprati, razbiti u činiju i pomešati sa mlekom. Smjesa se umuti kašikom, pjenjačom ili blenderom. Dodajte vrlo malu količinu soli.

Zatim treba staklenu teglu namazati uljem. U ovu posudu se stavlja pripremljena smjesa od jaja i mlijeka i zatvara se poklopcem. Stavite lonac vode na šporet. U nju treba staviti teglu i skuvati omlet u vodenom kupatilu.

Jelo pripremljeno bez prženja je posebno veličanstveno. Podseća na delikatan soufflé. Gotov omlet možete posuti začinskim biljem.

Ako beba nije alergična na mlijeko i jaja, onda će takav omlet koristiti samo dojilja i beba. Može se uključiti u vašu prehranu oko 2 puta sedmično.