2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ne znaju svi da kokos uopšte nije orah, već koštičavo voće, koštica. Vjeruje se da je njegova domovina Nova Gvineja. Ime dolazi od portugalske riječi "coco" - "majmun", s ovom životinjom su mornari koji su učestvovali u ekspediciji navigatora Vasca da Game upoređivali dlakave orahe. Danas se može tvrditi da kokos napaja i hrani polovinu svjetske populacije.
Meša kokosa, kokosovo mlijeko i sok se koriste kao hrana. Naši sunarodnici mogu okusiti egzotično mlijeko samo putujući u one zemlje u kojima raste kokosovo drveće, jer se ono nalazi samo u nezrelim zelenim plodovima. Kako kokos sazrijeva, mlijeko se pretvara u pulpu, a sok se već nalazi unutar zrelog smeđeg "oraha". Ali da biste došli do toga, morate znati kako izrezati kokos.
Prvo morate uzeti u obzir voće: s jedne strane postoje tri tamne mrlje. Ova mjesta, zahvaljujući kojima je kokos bio pričvršćen za dlan, najtanja su na ljusci. Potrebno je izabrati dva od tri "oka". To se može učiniti vrhom noža, vadičepom ili drugim sličnim predmetom. Sada možešumetnite slamku u jednu rupu i popijte tečnost, ili je možete sipati u šolju da biste je dodali u milkshake ili voćni šejk.
Neki ljudi, kada odgovaraju na pitanje kako seći kokos, savjetuju da ga razbijete kao orah i da upotrebite čekić, a samo voće da se ne raspadne, stavite u plastičnu vrećicu. No, već smo rekli da kokos nije orah, pa ga možete tući čekićem dugo i bezuspješno. Veliki kuhinjski nož će pomoći da otvorite kokos.
U desnu ruku uzimamo teški nož i zamahom ga udaramo tupom stranom po kokosu, blago pomaknut od centra u stranu. Da kokos ne bi skliznuo od udarca, potrebno ga je držati lijevom rukom. Možda ćete trebati napraviti nekoliko udaraca, okrećući voće, ali će se na dlakavom "orahu" sigurno pojaviti pukotina, a pitanje kako rezati kokos bit će riješeno. Ostaje podijeliti voće na dva dijela i izvaditi iz njega pulpu.
Kokosova pulpa se lako odvaja, za to možete koristiti nož sa zaobljenim krajem, ili jednostavno možete proći sa kašikom - kašičicom, kašikom za desert ili stolnom kašikom. Na dijelu koji je bio uz ljusku bit će tanak smeđi film, koji se mora ukloniti oštrim nožem ili gulilom za povrće.
Sada kada znate kako da izrezujete kokos, ostaje da odlučite šta ćete sa mesom kokosa. Postoji nekoliko opcija. Prvi i najjednostavniji je da ga možete pojesti odmah, samo tako ili umočiti u med ili kondenzovano mlijeko. I možete kuhatikokosove pahuljice, koje su sastavni dio mnogih kulinarskih jela. U zavisnosti od toga šta ćete kuvati, kokosovu pulpu treba narendati na sitno ili krupno rende ili usitniti u blenderu. Gotovi čips se može sušiti ili zamrznuti. Sjeckani kokos se može čuvati u frižideru najviše jedan dan, ali u zamrzivaču strugotine umotane u plastičnu vrećicu mogu se čuvati nekoliko mjeseci.
Preporučuje se:
Kako odabrati limun u trgovini: korisni savjeti
Jedinstvena svojstva limuna su svima poznata. Poznata je po visokom sadržaju vitamina i minerala, te je odlično sredstvo za prevenciju u hladno doba godine. Osim toga, koristi se i u kulinarstvu kako bi jelima dala jedinstven okus. Međutim, da biste izvukli najveću korist od upotrebe citrusa, morate znati kako odabrati limun
Kako pržiti pollock u brašnu u tiganju: korisni savjeti
Kako pržiti poluk u brašnu u tiganju? Sve što trebate znati da skuhate ovako jednostavno jelo je zaista ukusno: karakteristike ribe, tajne njene pripreme, koraci prženja, odabir tiganja i popis potrebnih sastojaka
O tome kako seći povrće i voće
Povrće i voće su važan dio svakodnevne prehrane. Sadrže vitamine, minerale, vlakna koja su neophodna za zdravu ishranu. Da biste sačuvali korisna svojstva voća, njihov okus i aromu, morate znati ispravne načine rezanja svakog proizvoda
Sazan koščat ili ne? Kako seći šaran? Kako ukusno kuvati šarana
Šaran je jedna od najpopularnijih vrsta ribe u modernom kulinarstvu. Od njega se pripremaju mnoga jela koja se, inače, ispostavljaju prilično ukusna. Kao što pokazuje praksa, mnoge domaćice vrlo često razmišljaju o tome je li koščati šaran ili ne, a također govore o tome kako ga rezati. Razgovarajmo o svemu tome detaljnije, a također razmotrimo nekoliko recepata za kuhanje jela od ove vrste ribe
Kako seći mango: savjeti i fotografije
Mango je jedno od najukusnijih i najukusnijih voća. Često se koristi za pripremu raznih jela ili kao prekrasan desert. Da biste to učinili, morate znati kako seći mango. Postoji mnogo različitih načina. Nekima je potrebno malo duže, drugima - skoro nekoliko sekundi
