2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kada ukrašavamo tortu kod kuće, naravno, ne očekujemo da će izgledati kao kreacija slastičara.
Ipak, želim pečenju dati estetski i atraktivan izgled. Pogledajmo nekoliko opcija za jednostavne i ukusne ukrase za domaće torte. Oni će vam pomoći da vaš odmor učinite ljepšim.
Ukrašite tortu kod kuće domaćom cvjetnom pastom
Ovaj materijal sadrži nekoliko rijetkih sastojaka koji se mogu kupiti samo u specijaliziranim poslastičarnicama. Ali ako ih dobijete, nećete požaliti. Uostalom, rad s ovim materijalom je zadovoljstvo. A kada ukrašavamo tortu kod kuće, to je važan aspekt. Biće vam potreban jedan sirovi protein iz jajeta, dve čaše šećera u prahu, kašičica palmine masti (zove se i konditorski proizvodi). Važna komponenta je mikrokristalna celuloza, koja služi kao zgušnjivač mastika.
Potrebno je oko tri kašičice. Tucite sirovi protein deset sekundi - za to će biti potreban mikser ili blender velikom brzinom. Odvojite dve kašike šećera u prahu. A ostatak dodajte u porcijama u proteinsku pjenu i svaki put umutite. Sada srednjom brzinom. Masa bi trebala početi da sija. Sada je na redu celuloza. Mora se sipati u porcijama s malim intervalom. I takođe dobro promešati. Nakon što je sav celulozni prah u šećernoj masi, morate zaustaviti i ukloniti mikser. Zatim ga brzo isperite. U suprotnom se može oštetiti. Nanesite pastu preko ostatka šećera u prahu. Podmažite ruke mašću, gnječite. Pasta će postati elastična. Sada ga stavljamo u hladnjak na jedan dan, zagrijavamo ga na sobnoj temperaturi prije upotrebe i ukrašavamo tortu kod kuće. Ovaj materijal možete čuvati na hladnom mestu do šest meseci.
Kako ukrasiti tortu proteinskom kremom?
Ovaj materijal vrlo dobro drži oblik. Ali da bi torte slagali, moraćete da napravite još jednu kremu, ukusniju i vlažniju. Za to će vam trebati pet proteina, 350 g specijalnog žele šećera i pola čaše vode. Takođe prstohvat soli. Šećer pomiješajte sa vodom i pripremite sirup tako što ćete na laganoj vatri kuhati četvrt sata. Umutiti bjelanca sa solju. Testirajte na kuglici karamela i, ako je sirup već dostigao željenu kondiciju, skuvajte proteine sa njom. Nastavite da mutite dok se krema ne ohladi. Prije ukrašavanjatortu sa slastičarskim špricem, morate paziti da su i krema i špric, kao i kolači dobro ohlađeni. Inače, glazura se može pripremiti od sličnih sastojaka. Potreban je jedan protein, prosijani šećer u prahu (250 ili 300 g), kao i nekoliko kapi limunovog soka. U umućene proteine dodajte kašiku praha za glazuru, a zatim umešajte ostatak količine. Kap po kap dodajte limunov sok i željenu boju. Promiješati. Od glazure možete praviti kuglice tako što ćete na pripremljenu podlogu naneti trakice. Ovo je vrlo krhak materijal, tako da morate paziti da ga ne oštetite.
Preporučuje se:
Rezanje voća je najbolji način da ukrasite sto
Lepo rezanje voća je umetnost. Ovo nije samo ukras za stol, već i radost za oči. Uostalom, kao što znate, jelo se jede ne samo ustima, već i očima. Na internetu ima mnogo slika sa cijelim buketima majstorski narezanog voća. I čini se da je to neverovatno teško. Ali ovo je samo na prvi pogled
Recept za suši kod kuće. Kuvanje rolnica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljna uputstva o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Dati su savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene sa ukusnom japanskom kuhinjom
Kako napraviti tortu "Krompir" kod kuće? Korak po korak recept za tortu
Ne postoji osoba koja se ne bi sjećala okusa Krompir torte iz djetinjstva. U receptu nije, čini se, ništa komplicirano i dugotrajno. A ukus pamtimo za sva vremena. Postavlja se pitanje kako napraviti tortu od krompira kod kuće. Hajde da to shvatimo
Ukusna i laka torta kod kuće. Najlakši kolač kod kuće
Malo ljudi ne voli domaće kolače, ali u svakodnevnoj vrevi teško je odvojiti nekoliko sati da ugodite porodici složenom slastičarskom kompozicijom
Viski kod kuće. Pravljenje viskija kod kuće
Ovo je svjetski poznato alkoholno piće, koje se smatra plemenitim i prestižnim, od ostalih se izdvaja po jedinstvenom okusu i posebnoj tehnologiji pripreme. Možete napraviti razne koktele koji će se sigurno svidjeti vašem ukusu. Svi su ikada sanjali da ga probaju, barem malo
