2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Lepo rezanje voća je umetnost. Ovo nije samo ukras za stol, već i radost za oči. Uostalom, kao što znate, jelo se jede ne samo ustima, već i očima. Na internetu ima mnogo slika sa cijelim buketima majstorski narezanog voća. I čini se da je to neverovatno teško. Ali ovo je samo na prvi pogled.
Malo vježbe, vremena, strpljenja - i rezultat neće dugo trajati. Djeca će biti sita, a rođaci i gosti sretni.
Vaza s voćem
Lepo voće ne mora biti komplikovano. Najlakši način da ukrasite sto voćem je da napravite vazu. Gosti će biti ugodno iznenađeni kulinarskim umijećem domaćice. Za pravljenje korpe od dinje trebat će vam:
- mala dinja;
- grožđe i jabuke za punjenje.
Recept:
- Potrebno je uzeti malu dinju (po želji možete koristiti i malu lubenicu). Dobro operite i prepolovite. Obrišite suhom. Unutrašnjost dinje i sjemenki treba očistiti,ostavljajući dva centimetra pulpe oko ruba. Najpogodnije je to učiniti kašikom ili kašikom za sladoled. Pokušajte ostaviti ivice iste debljine u cijelom prečniku.
- Nakon što se pulpa očisti, potrebno je pronaći tanak kuhinjski nož koji će biti zgodan za rezanje voća.
- Vrijedi mentalno označiti klinčiće duž ruba oguljene dinje. Počnite rezati zube u cik-cak uzorku. Ukoliko nema poverenja u tačnost oka, preporučuje se trouglove (zube) označiti flomasterom.
- Počnite da izrezujete oštre zube iz tragova.
- Operite grožđe i odvojite ga od grančica. Operite jabuku i narežite na kriške.
- Postavite voće u pripremljenu vazu za dinju.
Možete poslužiti. Vašim gostima će se svidjeti.
Egzotično ostrvo
Ova varijanta rezanja voća posebno će se svidjeti djeci, savršena za dječju zabavu.
Sastojci:
- banana;
- dva kivija;
- mandarine.
Način kuhanja:
- U ovoj opciji serviranja, rezanje voća neće dugo trajati.
- Banane temeljno oprati i oguliti. Također je bolje ukloniti višak bijelih grudica. Meso prerežite na pola i narežite na male poluprstenove. Stavite na tanjir u obliku debla palme.
- Kivi operite i pažljivo ogulite. Prvo prepolovite, a zatim svaku polovinu na tri dijela i stavite na tanjir u obliku palminog lista.
- Operite mandarine, ogulite i podijelite na kriške. Stavite kriške na dnooblik malog neobicnog ostrva.
Delfin
Ponekad je veoma teško navesti decu da jedu zdravu hranu. Zanimljiv komad voća u obliku delfina pomoći će djetetu da pojede bananu.
Da budemo precizni, nije čak ni rezanje, već način serviranja.
Da napravite delfina trebat će vam:
- Operite bananu. Okrenite ga repom i malo zaokružite nožem. Tako da dobijete nos delfina.
- Nacrtajte usta i oči delfina flomasterom.
- U sredini pažljivo označite peraje flomasterom. Narežite ih na kožicu banane, pazeći da ne dodirnete meso.
- Sa poleđine prepolovite bananu (oko dva centimetra), pažljivo uklonite mali dio pulpe i odvijte koru u dva smjera da napravite rep.
Svako dijete će voljeti ovu porciju i rado će pojesti bananu delfin.
Apple Owl
Da biste napravili ovako jednostavne voćne rezove, potrebno vam je vrlo malo voća.
Sastojci:
- dvije zelene jabuke (još jedna);
- kriška mandarine;
- slatki štapić;
- Krema za stvaranje oka sove.
Recept:
- Zelene jabuke nežno operite, da ne oštetite kožu, osušite.
- Prerežite jabuke na pola. Stavite pola veće jabuke na tanjir, na to stavite manju polovinu. Sjemenke i jezgra jabukebolje ga izvadi.
- Prepolovite krišku mandarine, a zatim ponovo na pola, položite u obliku nogu sove. Odrežite još jedan mali trouglasti komad mandarine.
- Napravite oči sove od kreme.
- Preostalu polovicu velike jabuke narežite na kriške i položite jednu na drugu u nekoliko slojeva u obliku lepeze u obliku sovinih krila.
- Izrežite trokutaste uši sove iz male polovine jabuke.
Sova se može staviti na granu slatke slame.
Cvijeće lubenice
Rezanje voća na stolu može izgledati prilično impresivno. Lubenice od cvijeća mogu ukrasiti svaki praznik, čak i svadbeni sto. Najlakši način rezbarenja cvijeća na lubenici je za one koji su upoznati sa duborezom. Ali drugi mogu savladati ovu tehnologiju. Glavna stvar je malo strpljenja i upornosti. I, naravno, vježbajte.
Trenutno je tehnika rezbarenja cvijeća od voća postala zaseban hobi pod nazivom carving.
Da biste isjekli mali cvijet, morat ćete slijediti ove korake:
- Temeljno operite lubenicu. Ogulite dio lubenice. Izrežite krug u sredini. Izrežite valovite latice iznutra.
- Nastavite da sečete male talase oko prečnika kruga. Trebalo bi da bude neka vrsta ruže.
- Možete učiniti isto. Dobićete veličanstven buket ruža.
- Rubovi lubenice se mogu složiti kao korpica, sa karanfilićima.
Sretno!
Preporučuje se:
Dezert od skute i voća. Deserti od voća i bobica
Teško je reći ko je i kada pripremio prvi voćni desert u istoriji. Međutim, on je tačno znao šta radi. Teško je zamisliti upaljač u svakom pogledu slatko jelo. Ali što je najvažnije, izgledat će lijepo i spektakularno na stolu. Vjerovatno su zato deserti s dodatkom bobičastog i voćnog voća i dalje zasluženo popularni
Ukrasite sto - napravite voće na ražnjićima
Pozivamo vas da kuvate voće na ražnjićima. To su tako sitni deserti, čija se masa kreće od 50 do 80 grama. Kanapei na ražnjićima od voća, narezani na različite načine, mogu se slati cijele u usta bez grickanja na komade
Rezanje voća za početnike
Tehnika rezbarenja jednostavno je nezaobilazna prilikom pripreme švedskog stola, na kojem će biti poslužene male, lagane, ali originalne i šarene zalogaje. Savladavši osnovne tehnike rezanja voća za svečani stol, naučit ćete kako trivijalne proizvode pretvoriti u spektakularne oblike za ukrašavanje jela. Lijepo rezanje voća uradi sam na kućnom stolu nije mit. Svaka domaćica može savladati osnove rezbarenja
Ukrasite praznični sto: zanimljive ideje
Verovatno će mnogi pomisliti da ukrašavanje svečane trpeze nema smisla. Čim gosti sjednu za njega, sve će se odmah "razmontirati". Međutim, prekrasan svečani stol ponos je domaćice. Tako je lijepo gledati ukrašena jela i primati komplimente za svoj trud. Kako ukrasiti svečani stol, recepte i fotografije prekrasnih jela - u ovom članku
Rezanje voća na svečanom stolu: fotografije, dizajnerske ideje
Izgled jela igra ne manju ulogu od njegovog ukusa. Kreativni ljudi, pokazavši malo domišljatosti, stvaraju prava kulinarska djela od poznatih proizvoda. Ništa ne može bolje ukrasiti proslavu od prekrasnih voćnih rezova na svečanom stolu