Rezanje voća na svečanom stolu: fotografije, dizajnerske ideje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Hrana je jedno od najvećih zadovoljstava poznatih čovječanstvu, a ne samo fiziološka potreba. Bilo koja hrana je ukusnija, prijatnija za oko. Kuhari našeg vremena, koristeći iskustvo svih prošlih generacija, nastoje uvesti najnovije trendove u dizajnu jela, dajući mašti na volju. Rezanje voća na svečanom stolu služi kao završni dodir, kao trešnja na torti, dizajnirano je da pruži estetski užitak. Naravno, možete samo narezati voće na kriške, ili možete dodati dašak slavlja prozaičnim porodičnim ručkovima i večerama.

Praznik za cijeli svijet

Izgled jela igra ne manju ulogu od njegovog ukusa. Kreativni ljudi, pokazavši malo domišljatosti, stvaraju prava kulinarska djela od poznatih proizvoda. Ništa ne može bolje ukrasiti proslavu od prekrasnih voćnih rezova na svečanom stolu. Za hostese koje vole da primaju priznanje u obliku rasipanja komplimenata za svoje kulinarske napore, tehnika kovrčavog rezanja najlakša je vještina za postizanje svog cilja. Najsofisticiraniji gurman neće moći odoljeti zamršenim kompozicijama.

Rezbarenje

"Carving" u prijevodu znači "rezanje", a može se rezati i od voća i od povrća. Ovo je pravi hobi, strast, kreativni impuls koji se ne može obuzdati. Dobra ideja za poklon za ekonomičnu djevojku ili ženu bio bi set za rezanje kovrdžavog voća na svečanom stolu. Dekoracija jela nije uvijek dug i naporan proces. Nemojte se prepustiti iskušenju viška nakita, kompozicija ne smije biti prezasićena. Citrusi i drugo slatko voće izgledaju spektakularno sami po sebi, jer ih je priroda obdarila jarkim bojama.

Svojim rukama rezanje voća na svečanom stolu

Specijalci postavljaju visoke zahtjeve za alate. Prije svega, važnost se pridaje kvaliteti metala, ako čelik zahrđa, tada će figure brzo potamniti i izgubiti dekorativni učinak. Drugo, prednost se daje uređajima koji su funkcionalni, praktični i jednostavni za korištenje. Svi alati moraju biti pažljivo naoštreni, u ovom slučaju možete postići savršeno jasne konture rezanja.

Tehnika omogućava korišćenjem svih vrsta uređaja u samo par minuta da se banalni limun pretvori u prelepog leptira, a od obične jabuke da se stvori elegantan cvet. Da biste se zaljubili u rezbarenje, dovoljno je jednom pogledati tematske fotografije. Rezanje voća na svečanom stolu može postati životno pitanje i dodatni izvor prihodasvima koji vole da stvaraju lepotu svojim rukama. Svu ovu ljepotu je čak šteta uništiti i pokloniti gostima. Djecu možete ugoditi na dječjoj priredbi tako što ćete napraviti životinje: ježeve, praščiće, miševe, ptice.

Za materijale

Prilikom kupovine budućih ukrasnih predmeta potrebno je pažljivo odabrati. Bobice i voće treba da budu zrele, ali ne prezrele. Prednost se daje gustim uzorcima, bez mehaničkih nedostataka, bez šupljina. Plodovi se kupuju unapred, leže na sobnoj temperaturi jedan do dva dana da se malo osuše. Svježe ubrano voće nije prikladno za rezanje, jer je previše lomljivo i sočno. Curenje soka onemogućava da se komadi daju željeni oblik.

Trebali biste također procijeniti veličinu potrebnu za rukotvorine. Ne zaobiđite voće uvezeno iz egzotičnih zemalja, ono može biti spektakularan dodatak dekoraciji. Kada kupujete mango ili jabuke, preporučljivo je dati prednost crvenom voću, koje će izgledati kontrastnije od žutog. Ananas koji se reže mora biti čvrst i velik.

Kako naučiti stvarati remek-djela?

Fantazija o kreiranju voćnih rezova za svečani sto ne bi trebala biti ograničena nikakvim okvirom. Skice o egzotičnim temama postaju win-win opcije. Prozaičnoj porodičnoj večeri možete lako dati atmosferu veselja izgradnjom jednostavnog ukrasa, ukućani će biti prijatno iznenađeni, a njihovi osmesi će biti najveća nagrada za domaćicu.

Nije potrebnokupiti tone posebne literature, u kojoj jedna teorija. Dovoljno je da u mašti nacrtate sliku i kupite voće od kojih želite da napravite ukrase za gozbu. Banane, kivi i ananas glavne su komponente voćne ekstravagancije. Evo jedne opcije na temu rezanja voća na svečanom stolu sa fotografijom.

Glavne tajne

Stvari nisu tako lake kao što se čine, nijedna umjetnost ne može postojati bez tajni. Postoje neki trikovi kojima treba pribjeći kako bi rezanje voća na svečanom stolu napravilo prskanje.

1. Birajte čvrste, blago nedozrele plodove, bolje drže oblik.
2. Za šarenu kompoziciju potrebno je voće različitih boja i veličina.
3. Da posuđe ne bi odvlačilo pažnju od glavnog ukrasa stola, prednost treba dati običnom posuđu i saksijama.
4. Vježbajte rezbarenje češće.
5. Poštujte mjeru, jer će preobilje nakita raspršiti pažnju i oduzeti vam puno vremena.
6. Dekoracije se moraju raditi pažljivo, inače se neće postići dekorativni efekat.
7. Ne koristite svježe ubrano voće u radu.
8. Obratite pažnju na egzotično voće, kao što je mirisna karambola u obliku zvijezde, da biste dobili lijepe elemente, samo je prerežite.
9. Jabuke, banane, kruške se odmah nakon rezanja poprskaju limunovim sokom da ne potamne, ostanu svježe i ukusnog izgleda.

Prelepe kriške voća na svečanom stolu sa fotografijom

Zamršen dizajn ne samo da stimuliše apetit, već vam omogućava da doživite emocije slične onima koje doživljavamo kada se divimo slici ili drugoj umetnosti.

Lubenica je jedna od centralnih figura na ljetnom stolu. Postoji mnogo varijacija na temu ukrašavanja voćnih rezova za svečanu trpezu lubenice. Od grimizne pulpe se posebnim nožem izrezuju najzamršenije šare i cvijeće, prave se brodovi, izrezuju se oči, nos i zubasta usta, dobijaju se svakakvi likovi iz crtanih filmova - dobri i zli.

Pravi izbor lubenice je pola bitke, tu često postoje poteškoće. Na kori ne sme biti fleka, treba da bude čvrsta. Zrelost se provjerava tapkanjem, ako u ovom trenutku plod zuji, zreo je. Zrela lubenica zahtijeva pažljivo rukovanje, jer lako može pokvariti i pokvariti sve planove.

Svijetla kompozicija u korpi je divan, neobičan i jestiv poklon.

Svaki poznavalac dobre hrane složit će se da je sposobnost lijepog rezanja i posluživanja voća na stolu nevjerovatno važna vještina svake domaćice. Vrijedi pokušati stvoriti ljepotu vlastitim rukama - to je ono što ćete sigurno uspjeti.