Kuvanje salate na svečanom stolu: originalni recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nijedan svečani događaj nije potpun bez lijepo postavljenog stola, na kojem moraju biti razne salate, grickalice i topla jela od mesa. I u iščekivanju praznika, počinjemo aktivno tražiti novu originalnu salatu na svečanom stolu kako bismo iznenadili naše goste. Neko je naoružan ženskim kulinarskim časopisima, knjigama, drugi traže zanimljive recepte od prijatelja.

Preduslov za većinu domaćica je prisustvo na stolu nove i neobično ukusne salate. Pritom, topla jela najčešće ostaju tradicionalna i provjerena. I ovo je razumljivo. Prvo, zanimljive salate za svečani stol unose raznolikost u prehranu. Drugo, hladna predjela pokazuju kulinarski talent domaćice.

Originalna i ukusna salata na svečanom stolu je svojevrsni ritual po kojem se ocjenjuje slavlje u cjelini. Hajde da opišemo najpopularnije i najneobičnije recepte za ova jela.

Feška lubenice

Malo je vjerovatno da ste pripremili ovu salatu za svečanu trpezu. Ovo je pravo umjetničko djelo. Trebat će nam: dvije prsa, svježi šampinjoni, dva jaja, luk, sto grama sira, kopar,cilantro, majonez, svježi krastavac, paradajz, masline.

Kuvano meso se deli na vlakna. Na biljnom ulju pržite luk zajedno sa gljivama. Kuvana jaja je potrebno narendati. Isto radimo i sa sirom. Povezujemo sve komponente, dodamo majonez, zelje.

Dobivenu masu stavite na posudu u obliku polumjeseca da izgleda kao kriška lubenice. Krastavac narežemo na vrlo tanke slamke, poput korejske šargarepe. Narežite paradajz na male kockice. Od svježeg krastavca napravimo koru zelene lubenice, u sredinu stavimo paradajz. Masline prepolovite i imitirajte sjemenke. Ovako slatka salata će biti veoma cenjena od strane vaših najmilijih.

Pripremimo ljetne salate za svečanu trpezu od svježeg povrća i piletine. Ukusna i hranjiva salata pod nazivom "Morska zvijezda"

Sastojci: malo usoljeni losos (200 gr.), pileći file (200 gr.), luk, dva jaja, sir (100 gr.), krompir (2 kom.), svež krastavac, majonez, zelje.

Narežite krastavce na tanke štapiće i stavite ih na posudu u obliku zvijezde - ovo je osnova za salatu. Kuvana jaja utrljamo i stavimo na krastavce. Sljedeći sloj je luk, pa nasjeckana crvena riba (ostavite malo za dekoraciju), ribu natrljamo sirom, a zadnji sloj će biti sitno isjeckano meso. Prelijte obilno majonezom i rasporedite trake ribe i sitno seckanog kopra.

Ojačana salata na svečanoj trpezi sa paradajzom, sirom i začinskim biljem

Proizvodi: cherry paradajz (količina zavisi od zapremine jela), neslani sir,orasi, kopar, cilantro, peršun, masline, biljno ulje, balzamiko sirće.

Čeri paradajz prerežite na dve polovine, dodajte im seckani sir, masline, orašaste plodove i začinsko bilje. Začinite balzamičnim sirćetom i uljem. Ova niskokalorična salata se poslužuje uz jela od mesa i ribe.

Za one koji vole kombinaciju slanog i slatkog, nudimo vam da pripremite slojevit povrtni kolač sa suvim šljivama i dimljenom piletinom. Sastojci: krupne suve šljive (150 gr.), dimljena prsa (300 gr.), tri jaja, orasi, tvrdi sir, kuvani krompir, majonez i cilantro.

Šljive prethodno potopite u kipuću vodu, a zatim izrežite na 4 dijela. Narendajte jaja, sir i krompir. Orahe sameljite u mužaru, meso narežite na trakice. Počnimo sa formiranjem:

• 1 sloj: krompir;
• 2 sloj: ½ sira;
• 3 sloj: jaja;
• 4 sloj: pola orašastih plodova;
• 5 sloj: suhe šljive;
• 6 sloj: meso;
• 7 sloj: orasi;
• 8 sloj: sir.

Svaki sloj premažemo dresingom, gornji ukrasimo začinskim biljem i brusnicom. Kolač treba namakati 3 sata.