Predjelo od tikvica na svečanom stolu. Recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svake godine u ruskim baštama sazrijeva bezbroj povrća, tako da domaćice moraju savladavati sve nove i nove recepte. U ovom članku ćete naučiti kako pripremiti svečana predjela od tikvica i iznenaditi svoje goste originalnim jelima.

Pražene tikvice sa paradajzom i sirom

Ovo jelo može zamijeniti tradicionalne sendviče na svečanom stolu. Ako ne jedete hljeb ili ste na dijeti, onda ćete svakako cijeniti kombinaciju mekog sira sa povrćem. Predjelo od tikvica na svečanoj trpezi priprema se na sledeći način:

• Dve mlade tikvice oguljene i narezane na prilično tanke kolutiće. Posolite praznine i sačekajte dok ne puste sok.
• Krugove uvaljajte u brašno i pržite na biljnom ulju dok ne porumene.
• Jednu stranu svakog komada premažite mješavinom majoneza i naribanog bijelog luka, a zatim stavite komade na veliku ravnu posudu.
• Narežite paradajz na kolutiće i rasporedite ih na tikvice.
• Narežite Adyghe sir ili sir na tanke kriške i prekrijte ihvrh svakog sendviča.

Gotovu užinu ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite.

Roflice od tikvica sa mesom

Probajte da skuvate originalno i ukusno jelo od pilećeg mesa i svežeg povrća. Sigurni smo da će vaša porodica cijeniti vaš trud i čak će vas zamoliti da napravite rolnice za običnu večeru. Kako se priprema predjelo od tikvica za svečanu trpezu?

• Uzmite pileća prsa (otprilike 300 grama), narežite na tanke trakice i lagano umutite.
• Pripremljeni file posoliti, popapriti i natrljati rendanim belim lukom. Ostavite piletinu da se marinira pola sata.
• U ovom trenutku možete početi sa pripremom povrća. Da biste to učinili, uzmite mladu tikvicu, ogulite je i narežite na tanke i dugačke trake.
• Uključite rernu, lim za pečenje obložite pergamentom, podmažite površinu biljnim uljem i stavite tikvice.
• Posolite, poprskajte ih uljem i stavite u rernu na pet minuta da omekšaju.
• Na sitno narendajte 50 grama tvrdog sira.
• Izvadite povrće iz rerne, premažite ga majonezom ili bilo kojim drugim sosom i pospite italijanskim začinskim biljem.
• Na svaku traku tikvica stavite po komad pilećeg filea i pospite sirom. Umotajte praznine u rolne i pričvrstite ih drvenim ražnjićima.
• Stavite predjelo u rernu i pecite ga oko pola sata.

Predjelo od tikvica na svečanoj trpezi

Ovo ukusno jelo podsjeća naprobajte korejske kisele krastavce. Stoga je takvo predjelo savršeno za jaka pića i sigurno će ostati u sjećanju vašim gostima. Recept:

• Jedna tikvica, prethodno oljuštena i očišćena od jezgre, narendati za korejsku šargarepu na dugačke trakice.
• Izgnječite žličicu korijandera i crnog bibera (po ukusu) sa m alterom.
• Zagrejte tiganj, sipajte tri kašike biljnog ulja, začine i jednu kašičicu soli i šećera.
• Probušite pet režnjeva belog luka kroz presu ili meljete nožem, a zatim ih pomešajte sa tikvicama i tri kašike jabukovog sirćeta.
• Ohlađeno ulje sa začinima, sjediniti sa pripremljenim povrćem, lagano promiješati i marinirati u frižideru nekoliko sati.

Tikvice u kori od sira

Ovo jednostavno jelo se kuva veoma brzo. Ako želite da iznenadite svoje goste, onda saznajte kako se priprema predjelo od tikvica za svečani sto:

• Narežite dvije mlade tikvice na tanke krugove.
• Jedno kokošje jaje pomešano sa 30 grama mleka, soli i bibera po ukusu.
• 50 grama bilo kog tvrdog sira narendajte na sitno rende i pomešajte sa istom količinom prezla.
• Umočite svaki krug u brašno, umočite u smjesu od jaja i uvaljajte u prezle.
• Tem za pečenje obložite papirom za pečenje, poprskajte biljnim uljem, stavite tikvice. Stavite predjelo u zagrejanu rernu, pecitesedam ili osam minuta, a zatim okrenite na drugu stranu.

Užina "Teschin tongue"

Pozivamo vas da probate još jedno ukusno predjelo od tikvica. Recept:

• Dve male tikvice isečene po dužini na tanke trakice. Pospite ih solju i ostavite sa strane nekoliko minuta.
• 100 grama mekog sira narezanog na tanke i dugačke kriške.
• 100 grama majoneze pomešati sa mlevenim ili ceđenim belim lukom (po ukusu).
• Narežite dva paradajza na kriške.
• Četiri kokošja jaja umutite pjenjačom i solju.
• Svaki režanj belog luka umočiti u brašno, umočiti u jaje i pržiti sa obe strane u biljnom ulju dok ne porumeni.
• Stavite vruće "jezike" na papirni ubrus i premažite ih sosom. Na jednu stranu kriške stavite paradajz, na drugu sir i pospite cijelu strukturu rendanim začinskim biljem.
• Umotajte blanke u rolat, izbodite ih čačkalicama i stavite na tanjir.

Kao što vidite, možete skuhati mnogo originalnih grickalica. Sve ovo je veoma ukusno. Tikvice i minimalni set proizvoda čine jela koja će se svidjeti cijeloj vašoj porodici i gostima.