Ukrasite praznični sto: zanimljive ideje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Verovatno će mnogi razmišljati zašto ukrašavamo svečani sto. Čim gosti sjednu za njega, sve će se odmah "razmontirati". Međutim, prekrasan svečani stol ponos je domaćice. Tako je lijepo gledati ukrašena jela i primati komplimente za svoj trud. Kako ukrasiti svečani sto, recepti i fotografije prekrasnih jela - u ovom članku.

Malo o glavnoj stvari

Mogućnost lijepog posluživanja jela i zanimljivog uređenja stola je prava umjetnost. Štaviše, sastavni je dio kuhanja. Dekoracije se mogu praviti od raznih proizvoda, bilo povrće, začinsko bilje, voće, začinsko bilje itd. Mogu postati svojevrsni element dekoracije ili poslužiti kao samostalno jelo.

Kako da ukrasimo praznični sto? Prije nego što to saznate, morate pripremiti ono što može biti potrebno. Ovo su razni kuhinjski alati:

• oštri noževi;
• noisete u različitim veličinama;
• rezač za jaja;
• nož za ljuštenjecitrusi;
• uređaji za stvaranje udubljenja, vađenje jezgre jabuke, itd.;
• metalni rezač kolačića;
• razne mlaznice za špric ili vrećicu za pecivo;
• četka za kuhanje.

Sve ovo se može kupiti u specijalizovanoj prodavnici. Nije potrebno kupovati sve odjednom, a ima i onih artikala koji nisu navedeni, ali će biti korisni. Sve zavisi od toga kakav nakit planirate da napravite.

Ukrasite praznični sto tako da ne bude samo jednostavan, već i zanimljiv. A za ovo samo trebate slijediti nekoliko jednostavnih pravila.

1. Prava kombinacija. Ovo je možda glavna stvar koju treba obratiti pažnju. Teško da neko voli pitu od limuna ukrašenu ružama od kobasica, zar ne? Ovdje čak ne morate dugo razmišljati i tražiti tragove, jer je sve krajnje jednostavno: držite se općeprihvaćene kombinacije određenih proizvoda. A originalnost se može postići ne samo uz pomoć improvizacija ukusa. Na primjer, krompir koji će se servirati uz meso može se složiti u obliku šampinjona ili ljutića. I ukrasite tanjur sa plodovima mora ili ribom sa limunom izrezbarenim u obliku leptira ili ruže.
2. Lokacija. Ako postoji nekoliko ukrasa, razmislite gdje će svaki od njih stajati. Zapamtite da će ionako privući više pažnje. Birajte jela koja se neće "konkurirati" s jelom.
3. Sažeta jednostavnost. To sugerira da ne treba pretjerivati s ukrasima. Ako ih ima previšemnogo toga takođe nije baš interesantno. Odaberite 2-4 jela koja će činiti osnovu za prekrasnu postavu stola. I imajte na umu da postoje jela koja će izgledati mnogo bolje u svom prirodnom obliku nego ukrašena na razne načine.
4. Harmonija u cvijeću. Svečani sto ukrašavamo tako da postoji kontrast. Takve kombinacije boja pomoći će da jela budu ne samo zanimljiva, već i spektakularna. Za bojenje proizvoda u određenim nijansama možete koristiti prirodne proizvode. Na primjer, sok od cvekle ili začin patrela. Bijela za jaja, zelena za krastavce i praziluk, crvena za paradajz, itd.
5. Neatness. Uvjerite se da su sve linije reza, zarezi i drugi elementi uredno izvedeni. Bolje je ići bez nakita nego samo da bi ga imao.

O tome kako ukrasiti prva jela

Ovdje ne morate razmišljati. Sitno nasjeckano zelje bit će najbolji ukras za prvo jelo. Bilo koji će odgovarati: peršun, cilantro, zeleni luk, kopar. Oni će jelu dati ugodnu aromu i učiniti ga svjetlijim. Takođe, zelje je dobro za zdravlje, što nije ništa manje važno.

Dekoracija drugih jela

U ovom slučaju, kako kažu, ima prostora za lutanje fantazije. Jela na svečanom stolu možete ukrasiti raznim povrćem u kontrastnim bojama. Na primjer, meso narezano na kriške izgledat će spektakularno na širokom tanjuru okruženo kiselim kupusom, zelenim grančicama, kriškama rotkvice, pomfritom, šakama graška, krugovima paprike, paradajzom itd.posuđe se može ukrasiti limunom, isječeno na kriške ili u obliku figura, kao i krugovi ili polukrug.

Kako ukrasiti salate na prazničnom stolu?

Prva i druga jela, po pravilu, ne trebaju ukrase. Za to najbolje odgovaraju salate i razni rezovi, kao i grickalice. Počnimo s prvim.

Salate možete pripremiti na neobičan način, a možete i ukrasiti raznim elementima. Na primjer, ruže od nekog proizvoda ili drugih oblika, začinsko bilje, cijele gljive itd. Predstavljamo Vašoj pažnji originalni ukras od krompira:

1. Krompir narežite što je tanje moguće. Da biste to učinili, možete koristiti rezač povrća, tanak i oštar nož ili posebno ribanje za pravljenje čipsa.
2. Stavite grančicu peršuna na svaku krišku.
3. Pokrijte drugom kriškom krompira.
4. Odrežite ivice tako da kriške budu iste.
5. Prziti u tiganju sa vrelim uljem sa obe strane.
6. Posolite i koristite prema uputama.

Da biste pronašli najbolju opciju za sebe, pogledajte fotografije ispod. Možete ukrasiti salate na svečanom stolu kako želite. Na primjer, ako se radi u slojevima i ima ravnu površinu, obratite pažnju na opciju za kreiranje boja. Od paradajza ili kriške crvene ribe potrebno je napraviti latice (odaberite proizvod tako da se po ukusu slaže sa podlogom) tako što ćete ih složiti u krug. U sredinu stavite tamne masline. A pored stvorenih pupoljaka možete položiti cjelinugrančica peršuna ili kopra.

Ako ćete praviti salatu kao što je olivier ili rak, možete je poslužiti u porcijama. Na tanjir stavite list zelene salate. Na njemu je puna porcija salate. Prelijte tankim slojem sira. Uzmite "traku" zelenog luka i nanizajte srca šargarepe i krastavca naizmjenično. Dobićete neobičnu i prelepu prezentaciju.

Kako ukrasiti reznicu na svečanom stolu?

U pravilu ga samo treba lijepo položiti, promatrajući kombinacije okusa. Na primjer, različite ribe mogu se izmjenjivati među sobom i razdvojiti kriškama limuna. I na vrh stavite masline i masline. Lepo rasporedite razne kobasice na okrugli tanjir sa preklopom, a u sredinu „ugradite“rozetu napravljenu od istog proizvoda. Da biste to učinili, u sredini jedne kriške se napravi rupa u koju se ubacuje nekoliko drugih, prethodno umotanih u cijev.

Kriške paradajza i sira će izgledati spektakularno i dobro se slagati sa ukusom. U ovom slučaju, sir bi bio poželjniji. Proizvodi izrezani na kriške se preklapaju, naizmjenično jedni s drugima. Sa strane možete staviti cherry paradajz i kuglice od sira ili prepelica jaja. Opet, naizmjence. Jelo pospite odgovarajućim začinima, ukrasite listićima bosiljka i maslinama. Sve je ovo vrlo jednostavno i neće biti teško - samo pogledajte opcije na fotografiji i odaberite one koje vam se najviše sviđaju.

Zanimljive opcije za užinu

Dekorisanje svečane trpeze kod kuće je jednostavno. To se može učiniti jednostavnim proizvodima. Na primjer, novogodišnji ili svečani sto, koji se služi u čast rođendana "zimskog" rođendana, može biti ukrašen snjegovićem. Da biste to učinili, dva kuhana jaja se probuše ražnjem tako da stoje na dnu. Nos je napravljen od komadića šargarepe, a oči od zrna bibera. Na vrh stavite šešir od šargarepe - i dekoracija je spremna.

Zanimljive su pečurke od paradajza i jaja. Amanitas može postati najneobičniji i najatraktivniji ukras stola. Lako ih je napraviti: na kuhana jaja od pola paradajza, prethodno oljuštena od pulpe, stavlja se šešir. Zatim morate napraviti fleke, za koje se obično koristi majonez.

Dekoracija deserta i slatkiša

Sve zavisi koju vrstu slatkiša želite da ukrasite. Ponekad je dovoljno posudu prekriti gustom proteinskom pjenom, staviti u pećnicu i držati dok ne požuti. Možete koristiti šablone, koje olakšavaju nanošenje slike na "platno", odnosno površinu torte. I danas se u slastičarnicama prodaju gotove razne figure. A smrznutom čokoladom, uz pomoć kulinarske šprice, crtaju se razni uzorci, na primjer, leptiri. Zatim ih možete zamrznuti i ukrasiti tortu.

Odličan "dekor" za slatka jela biće voće i bobice. Od njih možete napraviti različite kompozicije ili jednostavno nasumično razložiti po površini. Nekoliko zanimljivih opcijamožete vidjeti na slici ispod.

Prekrasna jela za posluživanje na dječjem stolu

Verovatno jedna od najtežih stvari je napraviti tako da deca žele da je jedu. Ispod će biti prikazane zanimljive opcije na fotografiji. Ukrašavanje jela na svečanom stolu za djecu nije tako teško kao što se čini na prvi pogled. Na primjer, voćna palma:

• narežite dvije banane na male komadiće;
• Položite ih tako da izgledaju kao palmina stabla, s tim da je jedan nagnut udesno, a drugi ulijevo;
• umjesto pijeska položite kriške mandarine;
• kivi, oguljen i isečen na kriške, stavite na vrh, imitirajući zelenu krunu palmi.

Salate, na primjer, haringa ispod bunde, mogu se složiti u obliku haringe. Uglavnom, pogledajte na fotografiji zanimljiva jela koja možete napraviti za djecu.

Zanimljivi recepti za prekrasna jela za praznik

Za salatu od kriški narandže trebat će vam:

• 300-350 g pilećeg filea;
• 150g tvrdog sira;
• 150-200g kiselih gljiva;
• 4-5 jaja;
• 2 šargarepe;
• 2 žarulje;
• 2-3 čena belog luka;
• biljno ulje;
• malo majoneza i pavlake za preljev.

Proces kuhanja:

1. Skuvajte šargarepu i meso dok ne omekšaju.
2. Fileti narezani na trake.
3. Jaja skuvati, bjelanjke odvojiti od žumanaca i izrendati na sitno (posebno).
4. Ipržite luk.
5. 1/3 šargarepe pomešane sa lukom.
6. Gljive sitno nasjeckane.
7. Narendajte sir.

Posložite posudu u slojevima na ravan tanjir tako da stane u polukrug:

1. Prženi luk i šargarepa.
2. Meso.
3. Tvrdi sir i žumanca.
4. Marinirane pečurke.
5. Proteini.

Sada ono što je najteže: sa majonezom potrebno je ocrtati mjesta gdje će biti kriške, a ostatak površine pokriti rendanom šargarepom.

Još jedan zanimljiv recept je predjelo od jagoda. Da biste ga pripremili, morate pripremiti:

• 400g krompira;
• 100 g fileta haringe;
• 1 luk;
• ½ tsp sjemenke susama;
• peršun - po ukusu;
• 150 ml soka od cvekle.

Proces kuhanja:

1. Krompir skuvati u ljusci, ohladiti, oguliti i narendati na sitno ribanje.
2. Narežite luk i ribu na komade.
3. Zarolati male pogačice od krompira, u sredinu staviti haringe sa lukom i zatvoriti, dajući oblik jagoda. Dakle, napravite što više "bobica" (oko 20).
4. Umočite svaku "jagodu" u sok od cvekle.
5. Stavite na tanjir, pospite susamom i ukrasite peršunom.

U pravilu, sva ova "složena" jela za ukrašavanje stola pripremaju se vrlo jednostavno - samo treba biti malo pažljiviji i marljiviji. Čak i najmanji elementi moguučinite svečani sto ukusnijim i ljepšim. I za ovo nije potrebno trošiti mnogo novca i kupovati skupe delicije.