2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Vino je najplemenitija alkoholna pića. Jednom je Aristofan rekao: "Vino čini da se sve vidi u plemenitom svjetlu." I bio je potpuno u pravu!
Ljudi daju vinu ne samo svojstva alkoholnog pića, već mu daju i mistični dar. Nije ni čudo što crno vino simbolizira krv Kristovu. U starogrčkoj mitologiji vino je čak imalo i svog zaštitnika - Dionisa - paganskog boga vina i zabave. Za proučavanje vina stvorena je čitava naučna baza i nauka koja ga proučava - enologija. Osim toga, dokazano je da vino ne samo da uništava zdravlje, već pomaže i kod određenih patologija (kada se koristi mudro). Vjeruje se da vino smanjuje rizik od srčanih bolesti i nekoliko drugih stanja.
Možete beskrajno pričati o ukusu vina, o preferencijama, kombinacijama pića sa jelima iz kuhinje različitih naroda svijeta, o njegovoj starosti i trpkosti. Sve dok vaša omiljena sorta grožđa: Tempranillo, Shiraz, Pinot Noir, Grenache, Dolcetta, Merlot, Muscat, Riesling, Cabernet i mnoge druge. Sorta grožđa nije ništa manje važna od mjesta rasta i terroira (tla). Dobri vinari se ponose svojim vinom i mjestom gdje se ovo grožđe uzgaja. Stoga se često mogu naći vina s geografskim imenom. Šta to znači? Na primjer, pjenušavo vino šampanjacProizvedeno u Champagne (Francuska).
Većina ljudi širom svijeta daje prednost crnim vinima. Najpoznatija vina su pića od grožđa Cabernet. Toliko se priča i piše o Cabernetu da se čini da svi znaju za ovo piće. A ko zauzima drugo mjesto na ovoj listi?
Počasno drugo mjesto po popularnosti u svijetu zauzima vino od grožđa Tempranillo. Šta ljudi znaju o njemu osim besprekornog ukusa? Vrijeme je za pamćenje.
Opis tempranilla
Tempranillo vino ima prekrasnu i bogatu crveno-bordo nijansu. Od grožđa Tempranillo moguće je dobiti kako mlada vina, tako i pića namijenjena dugom odležavanju. Odležana vina imaju bogate voćne note i potrebnu kiselost. Često imajte buket bobica: od jagode do trešnje.
Vino može biti i bijelo i crveno. Najpopularnije suho crno vino tempranillo cijenjeno je zbog svog baršunastog okusa.
Tempranillo vino ima svoju ličnu proslavu. Izmislili su ga u Španiji. Dan Tempranilla slavi se 12. novembra.
špansko vino
Tempranillo se sa sigurnošću može pripisati vinima španjolske i portugalske regije. Reč tempranillo je umanjenica od španske reči temprano, što znači rano. Ime je dato s razlogom, jer ova sorta grožđa sazrijeva među prvima.
Tempranillo vino nabavlja u španjolskim zemljamaizuzetnog ukusa. U Španiji postoji oko 28 različitih sorti ovog grožđa. I sami Španci vjeruju da se najbolja sorta uzgaja u Rioji. Dakle, vino "Rioja Bodegas" je odličan primjer dugotrajnog sortnog vina. Više od tri četvrtine svih španskih vinograda je zasađeno tempranillom.
Tempranillo je špansko vino koje je deo poznatih brendova kao što su "Arzuaga Crianza" iz Ribera del Duero, "Faustino Finca 10 Tempranillo", "Finca Bessaia Crianca", "Campillo El Niño de Campillo", " Castillo Labastida Reserva" i drugi. Raspon cijena također varira. Grožđe je dio kako skupih berba španskih vina tako i jeftinih. Većina su suva crvena vina.
Vinska mišljenja
Danas možete pronaći razne recenzije tempranillo vina koje su ostavili ljubitelji i poznavaoci crnih vina. Ljudi pišu o neočekivano prijatnom i blagom ukusu španskih vina. Među navedenim pozitivnim osobinama su relativno niska cijena, prijatan okus, lakoća i mekoća. Kao i note duvana i hrastovih buradi u kojima se čuva vino. Najveći broj recenzija napisano je o vinu "Elegido" proizvođača "Vina Tridado".
S čim piti vino?
Kao i mnoge druge sorte, tempranillo vina dobro idu uz sireve, posebno plave sireve: brie, cameber, cheddar. Takođe, vino odlično ide uz morsku ribu,crveno meso (dinstano i prženo), divljač. Pirinač je odličan prilog. Općenito, tempranillo ide uz gotovo sva jela španske i mediteranske kuhinje: kobasice, prženo povrće, pohovane plodove mora, hamon, jarebicu.
Preporučuje se:
Pivo "Peti okean" - pravo živo pivo domaće proizvodnje
Pivo Fifth Ocean proizvodi Moskovska pivarska kompanija. Ova pića su isključivo vrhunskih sorti. Poznavaocima pjenastog pića predstavljeno je samo nefiltrirano i nepasterizirano pivo. Za proizvodnju ovih opojnih pića koristi se posebna tehnologija kondicioniranja boca. Ova tehnika omogućava da pivo Fifth Ocean nastavi fermentirati čak i nakon flaširanja, direktno u boci
Pivo "Trekhsosenskoye" - pravo rusko piće
Statističke studije potvrđuju da je najpopularnije alkoholno piće na svijetu pivo.Ovo piće poznato je još iz vremena starog Egipta, voljeli su ga i Sumerani i narodi srednjovjekovne Evrope. Rus je dobro upoznat sa pivom Trekhsosenskoye i o tome ćemo danas razgovarati
Kako napraviti kuhano vino kod kuće? Začini za kuhano vino. Koje vino je najbolje za kuhano vino
Kuvano vino je alkoholno piće koje zagrijava. Zimi se služi u svim renomiranim objektima. Ali da biste uživali u ovom piću, nije potrebno ići u restoran. Lako ga možete skuhati sami. Kako kuhati kuhano vino kod kuće, detaljno ćemo razmotriti u članku
Vina za kuhano vino. Kakvo je vino potrebno za kuhano vino?
Što se tiče osnove - vina za kuhano vino, klasična verzija je crvena, napravljena od desertnog i stolnog grožđa. Za tvrđavu se dodaje opojno sredstvo: odgovarajući likeri, konjaci, rum. Međutim, s njima ne možete pretjerati. Uostalom, zadatak pića je ugodno opustiti osobu, ispuniti tijelo toplinom, razveseliti, poboljšati dobrobit
Najbolje špansko vino "Malaga"
Dosta ljudi je zainteresovano za razna alkoholna pića. Ovo posebno važi za vina. Često se pravi znalac može pohvaliti impresivnom kolekcijom ovog pića. To uopće nije zbog loše navike pijenja, već zbog želje za prikupljanjem zaista visokokvalitetnih alkoholnih pića
