Špagete sa kobasicama. Četiri jednostavna recepta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kada trebate brzo da pripremite ukusnu i izdašnu večeru, šta može biti lakše od kuhanja špageta i kobasica? Ali vrijedi malo izmijeniti recept, dodati nekoliko dodatnih sastojaka, pa će vas špageti sa kobasicama oduševiti novim osjećajima okusa.

Špagete sa kobasicama u sosu od senfa

Trebaće nam:

- pola pakovanja špageta;

- pet kobasica;

- par kašika senfa;

- pola čaše vrhnja;

- 50 grama putera;

- 200 grama sira.

Kobasice iseći na krugove, pržiti na ulju dok ne porumene. Zatim u tiganj dodati vrhnje, senf, promešati i dinstati na laganoj vatri dok se sos ne zgusne. U međuvremenu skuhajte špagete u slanoj vodi, ocijedite i dodajte u kobasice. Pospite narendanim sirom na srednje sitno rende, promešajte, držite na srednjoj vatri još tri minuta. Poslužite toplo na stolu.

Špagete sa kobasicama, paradajzom i jabukom

Ako mislite da je teško napraviti originalno jelo sa kobasicama i špagetima, isprobajte ovaj recept. Za njega mitrebat će vam:

- pakovanje špageta;

- osam kobasica;

- 100 grama putera;

- 100 grama tvrdog sira;

- jedna jabuka;

- pet velikih paradajza;

- jedan luk;

- po jedna kašičica soli, šećera, crnog bibera.

Kobasice iseći na krugove i pržiti u tiganju na pola ulja. Skuvajte špagete u slanoj vodi. Trljamo sir. Pripremamo sos. Da biste to učinili, blanširajte paradajz, ogulite ga i gnječite viljuškom. Ogulite jabuku, uklonite jezgru, narežite na male komadiće. Crni luk sitno nasjeckajte. U tiganju zagrijemo preostalo ulje i propržimo luk sa jabukama, zatim dodamo paradajz, biber, sol i šećer. Krčkajte sos na laganoj vatri 30 minuta. Zatim u tiganj dodajte kobasice, špagete i pola sira, promiješajte, ostavite ispod poklopca pet minuta. Gotovo jelo stavite na tanjire i pospite preostalim sirom.

"Gnezda" špageta sa kobasicama

Trebaće nam:

- pola pakovanja špageta;

- četiri kobasice;

- 150 grama tvrdog sira;

- jedan veliki luk;

- par kašika paradajz paste;

- biljno ulje;

- sol.

Skuhajte špagete i ocijedite. Sir utrljamo, kobasice narežemo na kockice, luk sitno nasjeckamo. Stavite kobasice, luk, paradajz pastu redom u zagrejan tiganj sa uljem, pržite desetak minuta. Posudu za pečenje ili pleh premažite uljem, odozgoŠirite špagete, savijajući ih viljuškom u gnijezda. U sredinu svakog gnijezda stavljamo pripremljene kobasice, posipamo sirom. Pošaljite u rernu i pecite deset minuta na 180 stepeni.

"Octopussy", to su i "dlakave kobasice"

Ne znam ko je prvi došao na ideju da se špageti sa kobasicama kuvaju za decu na ovaj način, ali je recept odmah postao raširen i izuzetno popularan. U šerpu sipajte vodu i stavite na vatru, pa uzmite trećinu pakovanja špageta i dugačku testeninu prepolovite. Kobasice očistimo od ljuske i narežemo na komade dužine oko tri centimetra. Sada probušimo špagete kobasice kroz bočne rezove. Za to vrijeme voda je proključala, u nju stavite naše "hobotnice" i kuhajte u skladu sa preporukama na pakovanju špageta. Pazite sa solju, biće potrebno manje nego kod obične testenine, jer su kobasice već slane. Vadimo špagete šupljikavom kašikom i zovemo djecu za sto.