Jednostavan recept za rernu: riba sa brokolijem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Riba pečena u rerni sa brokolijem je iznenađujuće jednostavna i ukusna poslastica. Takvo jelo će se glatko uklopiti u vašu svakodnevnu prehranu, postat će ukusan vrhunac gastronomskog programa tokom porodičnih večera, zabava i prijema. Kako napraviti gurmansku poslasticu kod kuće?

Riblja tepsija sa brokolijem i sirom

Tražite neobičan recept za ribu? Ne tražite dalje! Mrvičasta kora je u savršenom kontrastu sa kremastim sosom koji insinuirajuće obavija file i hrskave cvetove kupusa. Poslužite ovo jelo sa pirinčem ili kvinojom.

Polovni proizvodi:

• 450g bijele ribe (bakalar, vahnja ili halibut);
• 290g brokule;
• 280ml krema;
• 90g suhih krušnih mrvica;
• 70g rendanog sira;
• maslac;
• paprika.

Cvjetiće brokolija stavite u posudu za pečenje, na vrh stavite filet. Prelijte kremom, pospite sirom. U manjoj posudi pomiješajte prezle, puter i papriku, smjesu ravnomjerno rasporedite po budućoj tepsiji.

Kuhajte ribu sabrokoli u rerni zagrejanoj na 230 stepeni. U pravilu, vrijeme pečenja traje 18-20 minuta. Gotovost provjerite viljuškom ili čačkalicom.

Losos sa brokolijem i crvenim krompirom

Kombinacija crvene ribe, brokule i crvenog krompira odlična je ideja za romantičnu večeru. Svijetli sos od nasjeckanog zelenog luka, dijon senfa i meda harmonično će upotpuniti gurmansku poslasticu.

Polovni proizvodi:

• 310g crvenog krompira;
• 200g fileta lososa;
• 150g brokule;
• kriške limuna.

Za sos:

• 110 ml seckanog zelenog luka;
• 90g Dijon senf;
• 50 ml med;
• 50ml maslinovog ulja;
• limunov sok.

Zagrejte rernu na 250 stepeni. Krompir dobro operite pod mlazom vode, narežite na kockice. Podmazati pleh uljem, na jednu stranu staviti kriške krompira, a na drugu hrskave cvatove. Pecite 20-25 minuta.

U međuvremenu pomiješajte zeleni luk, senf, limunov sok, med, ulje. Izvadite brokoli iz rerne i stavite lososa na njegovo mesto. Pecite 11-15 minuta na 135 stepeni. Poslužite pečenu ribu sa rumenim povrćem, pikantnim sosom.

Vitaminski buket: paradajz, kupus i začini

Ovo je brza i zdrava sve-u-jednom večera koju je super lako napraviti. Možete koristiti bilo koju bijelu ribu koju volite, kao što je bakalar ili tilapija.

Polovni proizvodi:

• 300g cherry paradajza;
• 200g brokule;
• 4 x 150 g fileta bijele ribe;
• 1/2 bijelog luka;
• 1 limun;
• bosiljak, kopar ili peršun.

Kako skuvati mirisnu tepsiju od ribe i brokule u rerni? Prvo pripremite sastojke: isjeckajte bijeli luk, limun narežite na 4 dijela. Zagrijte rernu na 200 stepeni.

Pomiješajte povrće, stavite na lim za pečenje, začinite maslinovim uljem i pospite začinima. Pecite 20 minuta. Stavite komade ribe na zapečene sastojke, a zatim ih pokapajte limunovim sokom. Kuvajte još 12-16 minuta.

Kako kuvati ribu sa brokolijem u rerni? Recept za poznavaoce ukusne hrane

Brzi i laki losos sa puterom od belog luka, pečen u foliji sa brokolijem i karfiolom, zaljubit će se i najzahtjevniji gurmani. Priprema ove dijetalne večere neće trajati više od pola sata.

Polovni proizvodi:

• 400g brokule;
• 350g karfiola;
• 100g putera;
• 20 g talijanskog bilja;
• 4 fileta lososa;
• 1-2 čena belog luka.

Procesi kuvanja:

1. Pomešati seckani beli luk sa začinskim biljem, staviti u činiju sa puterom, zagrejati u mikrotalasnoj pećnici 30-40 sekundi.
2. Ravnomjerno rasporedite file lososa, brokulu i karfiol u vrećice od folije, začinite dodatnim blagim sosom.
3. Obuci selim za pečenje i pecite ribu sa brokolijem u rerni na 400 stepeni 10-12 minuta.

Možete koristiti bilo koju svježu biljku koju imate pri ruci. win-win kombinacija - peršun, origano i bosiljak.