Biljni čaj: gdje ga nabaviti, kako je koristan?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Čajne ceremonije u istočnim zemljama su vekovima bile sastavni deo svakog značajnog događaja. Ove tradicije traju do danas. I ne uvijek se sirovine za ovo piće sakupljaju na plantažama čaja na Dalekom istoku. Uostalom, čaj može biti i biljni. Ne sadrži samo lišće, već i plodove, korijenje i cvjetove raznih biljaka.

Biljni čajevi nisu ništa manje popularni od onih koji se prave od listova čajnog grma. I iako bi ih bilo ispravnije nazvati infuzijama, to ne mijenja način na koji se kuhaju. Štaviše, po sadržaju nutrijenata, biljni čaj nije inferioran običnom čaju od listova. Biljne infuzije ne samo da podstiču opuštanje i smirenje, već i liječe od mnogih bolesti, a jačaju i imunološki sistem. Glavna stvar je odabrati prave sirovine za biljni čaj, kako ne bi štetili tijelu umjesto koristi.

Komponente za biljni napitak ne mogu se sakupljati u blizini autoputeva i industrijskih preduzeća. Bolje idi potražitibiljke u ekološki čistom području: na livadi, u polju ili šumi. Mnoge komponente za čaj rastu u letnjikovcu, au apoteci možete kupiti još retkih i egzotičnih vrsta bilja. Pre nego što popijete biljni čaj, obavezno se morate upoznati sa svojstvima svake biljke. Na primjer, kuhanje cvijeta lipe savršeno će pomoći u borbi protiv prehlade, obnoviti menstrualni ciklus kod žena i smiriti nervni sistem. Biljni čaj od lipa je odličan vitaminski napitak.

Infuzija mente poboljšava apetit, snižava krvni pritisak, smanjuje glavobolju i bolove u mišićima. Takođe, ispijanjem ovog napitka možete se riješiti nesanice i stresa zbog njegovih opuštajućih svojstava.

Biljni čaj od timijana ublažava grčeve i upale. Osim toga, ovaj topli napitak ne samo da vas lako grije zimi, već i savršeno gasi žeđ ljeti.

Čaj od šipka ima visok sadržaj askorbinske kiseline. Ali to je ono što se koristi za prevenciju i liječenje beri-beri i prehlade. Upotreba čaja od šipka pomaže ubrzavanju procesa regeneracije u organizmu (srastanje kostiju i jačanje krvnih sudova), kao i obnavljanju funkcija gastrointestinalnog trakta i genitourinarnog sistema. Čaj od kamilice cvijeće ima analgetska, umirujuća, koleretska, dijaforetska svojstva. Redovna upotreba ove infuzije pomaže u smanjenju nivoa šećera u krvi.

Uz pomoćČaj od maline može smanjiti temperaturu i glavobolju zbog sadržaja salicilne kiseline. Čaj od jagode pomoći će u borbi protiv tegoba kao što su giht i kamenac u bubrezima ili jetri.

Čaj od gloga će poboljšati metabolizam, smanjiti nervoznu razdražljivost, normalizirati rad štitne žlijezde, sniziti kolesterol u krvi.

Biljne infuzije imaju nema starosnih ograničenja u upotrebi. Dakle, običan čaj se ne preporučuje djeci mlađoj od dvije godine zbog sadržaja kofeina u njemu, a biljni čaj na bazi komorača mogu piti od prvih dana života za poboljšanje probave i smanjenje stvaranja plinova. Jedino ograničenje bit će moguća alergija na različite komponente. Stoga biljne čajeve za djecu treba uvoditi u ishranu postepeno. Bolje je zaustaviti izbor na jednokomponentnom napitku (monochai). Tako će biti lakše kontrolisati reakciju djetetovog organizma na određenu biljku. Bolje je ne zloupotrebljavati biljne čajeve. Njihovo uzimanje u velikim količinama može izazvati negativne posljedice. Na kraju krajeva, bilje su lekovi koje daje priroda. I svaki lijek ima kontraindikacije.