Voda sa šećerom: koristi i štete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Šta je šećerna voda? Kada ga treba piti? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Neki stručnjaci tvrde da sportska pića i šećerna voda imaju ista svojstva. O prednostima i opasnostima vode sa šećerom - kasnije u članku.

Korisne kvalitete

Već iz naziva je jasno da se voda sa šećerom sastoji od dva sastojka. A da biste saznali koliko je štetan ili koristan, morate shvatiti kako granulirani šećer utječe na naše tijelo. Počnimo s njegovim korisnim svojstvima.

Poljski doktori, kao rezultat dugih studija, otkrili su da ako naše tijelo ne prima šećer dugo vremena, uskoro će rad mnogih sistema biti poremećen. Ova slatka hrana u mozgu (i mozgu i kičmenoj moždini) aktivira proces cirkulacije krvi. Ako u potpunosti odbijete šećer, prijeti transformacijama sklerotične prirode.

Slatka voda i šećer imaju sljedeća korisna svojstva:

• Smanjite vjerovatnoću nastanka plaka u krvnim sudovima, spriječite razvoj tromboze.
• Slatkiši imaju manje šanse da dobiju artritis od onih koji"sweet" ne voli.
• Šećer poboljšava rad jetre i slezene. Svako ko ima ove bolesti stavlja se na dijetu s visokim udjelom glukoze.
• Ako u organizmu nema dovoljno saharida, njegov rad je poremećen: krv počinje da cirkuliše sporije, aktivnost centralnog nervnog sistema se pogoršava. Ako pijete vodu sa šećerom, tada ćete dobiti nalet energije i snage.
• Šećer ima pozitivan efekat na organe vida. Da li provodite puno vremena za kompjuterom? Jedite više slatkiša i pijte šećernu vodu.
• Slatka voda stimuliše pamćenje. Uglavnom, glukoza je potrebna svima koji se bave mentalnim radom.
• Čak i mala doza šećera je dovoljna za poboljšanje raspoloženja osobe, nesanica nestaje. Nije uzalud kada se pod stresom preporučuje jesti više slatkiša.
• Ako tijelo prima malo glukoze, može doći do poremećaja u radu jetre, bubrega i žučne kese. Često se kod bolesti ovih organa ova tvar primjenjuje intravenozno. Šećerna voda sprečava pojavu ovakvih patologija.
• Čaša slatke vode svima će dati odlično raspoloženje. Na kraju krajeva, šećer doprinosi oslobađanju serotonina, hormona radosti, u krv.

Ako imate depresiju ili nervni slom, jedite smeđi šećer.

Polišna strana

Sada razmotrite negativne kvalitete šećera. Mnogi ljudi to ne zovu uzalud „bijela smrt“. Osoba rizikuje da se razboli ako konzumira vodu sa šećerom i slatkiše u velikim dozama i nekontrolisano.

Verovatna šteta:

• Ako je slatka vodapiti nekontrolisano, koštano tkivo će početi da se razgrađuje. Tijelo će prerađivati šećer, intenzivno dajući kalcij. Kao rezultat toga, zubi će se pokvariti, kosti će postati lomljive.
• Šećer je neprijatelj malog struka. Ako konzumirate previše glukoze, pojavljuju se masne naslage, obično na stomaku, bedrima, bokovima.
• Glukoza uništava zubnu caklinu, usna šupljina postaje povoljno okruženje za razne bakterije.
• Glukoza u velikim količinama dovodi do skoka insulina, u stanju je da uzbudi neurone odgovorne za osećaj sitosti. Odnosno, doći će trenutak kada će osoba stalno osjećati glad.
• Nedavne studije su pokazale da šećer dovodi do preranog starenja. Glukoza uništava kolagen potreban našoj koži. Postaje mlohava, pojavljuju se duboke bore.
• Šećer neutrališe dejstvo vitaminskih kompleksa u organizmu. Za apsorpciju glukoze tijelu je potreban veliki broj vitamina B. Ako u bilo kojem trenutku pijete slatku vodu, to prijeti beri-beri.

Slatka voda na treningu

Zašto piti vodu sa šećerom dok vježbate? Odgovor je prilično jednostavan: nadoknaditi energetski bilans. Tokom treninga naši mišići su iscrpljeni, zalihe glikogena u njima su svedene na minimum. Možete napuniti svoje tijelo zašećerenom vodom (ugljikohidratima), čime započinjete proces sinteze proteina – regeneracije mišića.

Prednosti vode sa šećerom tokom vježbanja su beskrajne. Ona je u bilo kom obliku, bilo da je sok, piće od medaili šećer, dat će više energije. Tokom treninga energetska komponenta ćelije (glikogen, kreatin fosfat i ATP) se smanjuje, a tijelo obnavlja te rezerve uz pomoć ugljikohidrata.

Dakle, ako želite da trenirate produktivno, pijte slatku vodu tokom treninga.

Sirup

Kako napraviti šećerni sirup? Koliko šećera treba uzeti po litru vode? Analizirajmo ova pitanja detaljnije. Slatku vodu je lako pripremiti, čak i dijete može to podnijeti. Uzmi:

• 0,5 kg šećernog pijeska;
• 1 litar vode.

Šećer se brzo otapa u vodi. Pripremite ovo piće na sljedeći način:

1. Prokuhajte vodu.
2. Prelijte granulirani šećer vrelom tekućinom.
3. Masu kuvajte na najmanjoj vatri 20 minuta.
4. Procijedite sirup kroz tri do četiri sloja gaze.
5. Dovedite volumen tečnosti do primarne i ponovo prokuhajte.
6. Sirup sipajte u sterilizovanu teglu.

Ovo piće se može davati i bebama, ali u razumnim količinama.

Aromatizirani sirup

Možete napraviti šećernu vodu s limunovim sokom i sastojcima za okus. Biće veoma ukusno i korisno. Ovaj sirup se može koristiti kao osnova za koktele. Uzmi:

• 3 tbsp. šećerni pijesak;
• 1 tbsp l. sok od limuna;
• 1 ½ tbsp voda;
• 1 kašičica narandžasta ili ružina voda.

Kako kuhati?

Proces kuhanja:

1. U šerpu sipajte granulirani šećer.
2. Ulijte vodu.
3. Dovedite smjesu do ključanja, neprestano miješajući.
4. Dodajte svježe iscijeđeni limunov sok.
5. U sirup dodajte vodu od narandže ili ruže.
6. Ugasite gorionik nakon jedne minute.

Ovo piće možete držati u frižideru mjesec dana.

Mogu li dati djeci?

Dakle, već znate kakvu štetu voda sa šećerom čini ljudskom tijelu. Mogu li ga piti bebe? Oni rastu i stoga im je potrebna energija koja se može dobiti samo iz glukoze. Ali prije davanja takve vode djeci, bolje je konsultovati se sa specijalistom.

U svakom slučaju, slatku vodu, kao i druge poslastice, treba davati bebama u malim dozama. Ako djetetov organizam dobije previše glukoze, dijete će imati glavobolje, neće dobro spavati, bit će podložno čestim promjenama raspoloženja.

Uz nedostatak glukoze kod beba, imunitet se smanjuje, podložnije su proljetnom beriberiju, prehladnim sezonskim tegobama.

Preporuke za mršavljenje

Ako ste na "sušenju" (vaš cilj je sagorevanje masti), ni u kom slučaju ne pijte slatku vodu tokom treninga. Uostalom, brz je izvor ugljikohidrata, koji trenutno podiže nivo šećera (glukoze) u krvi. Kao rezultat (ako niste dijabetičar), hormon inzulin se odmah oslobađa. Ovako funkcionira ljudsko tijelo.

Stvari su drugačije za dijabetičare. Atnjihova gušterača ne može sama proizvoditi inzulin, pa ga uzimaju izvana u obliku injekcija. Tokom treninga apsolutno ne mogu da piju slatku vodu, kao ni da konzumiraju jednostavne ugljene hidrate.

Pravilo je sledeće: kada su nivoi insulina visoki u krvi, sagorevanje masti je blokirano. Shodno tome, konzumiranjem šećerne vode tokom treninga, aktiviraćete proizvodnju insulina u ogromnim količinama. Zato ne možete piti takav napitak na "sušenju". Možete piti samo običnu negaziranu vodu, jer ne uzrokuje povećanje nivoa glukoze u krvi.

Iskusnim sportistima koji se pridržavaju niskokalorične dijete stručnjaci savjetuju da pojedu ili popiju nešto slatko prije početka treninga u fazi sagorijevanja masti, kada je dijeta vrlo niska u ugljikohidratima.

Zašto to učiniti? Da biste obezbedili energiju svom telu tokom lekcije. Kada u prehrani ima malo ugljikohidrata, sportaš je slab, nema dovoljno snage za normalan punopravni trening. Naravno, kada se dodaju slatkiši, proces sagorevanja masti je blokiran, kao što je gore opisano. Ali za ovu kategoriju ljudi to nije toliko važno, jer uzima u obzir ukupnu količinu ugljikohidrata unesenih tokom dana.