2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Imate li velike i atraktivne bundeve u svojoj bašti? Onda ne gubi vreme. Nudimo da napravite džem od bundeve i jabuke kako biste zimi uživali u divnoj poslastici. Vrijedi napomenuti da takav desert mogu konzumirati i oni koji žele smršaviti, jer su bundeve i jabuke potpuno nekalorične. Samo treba da stavite manje šećera. Pa da počnemo?
Najlakši recept
Da napravite džem od bundeve i jabuke za zimu, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 kilogram pulpe bundeve;
- 1 kilogram jabuka.
- 1 kilogram šećera.
- 1-2 limuna.
- nekoliko čaša vode.
Prvi korak je da operete bundevu, ogulite je od kore i isecite na male kvadratiće. Sada operite jabuke, ogulite ih i također ih narežite.
Navedene sastojke možete narendati na krupno rende. Sve zavisi od toga kako se osjećate ugodnije.
Uzmite duboku šerpu, ulijte vodu u nju. Ako želite da džem bude gušći, trebaće vam 1 šolja. Ako želite da bude tečnije, onda 2.
Sljedeće je potrebno prokuhati vodu i dodati joj šećer (otprilike pola naše zapremine, odnosno oko 500 g.) Sirup dobro promiješati da se šećer dobro otopi, pa kuhati još 5-7 minuta.
Dodajte seckanu bundevu i jabuke u tiganj. Iscijedite sok od limuna unutra. Po želji možete dodati nekoliko komada limunove kore. Ovo će začiniti džem.
Sve sastojke promešati, pa treba da prokuvate još 5-10 minuta. Zatim možete skinuti tiganj sa šporeta i sipati džem u tegle koje je potrebno prethodno sterilisati. Zamotamo ih. Toplo je poželjno umotati krpom i ostaviti na tamnom mjestu da se ohladi. Zatim morate sakriti tegle u frižideru ili podrumu. A zimi možete uživati u desertu čiji će se okus svidjeti i najzahtjevnijim gurmanima. Ne sumnjajte!
Šta kažete na narandže?
A sada napravimo džem od bundeve i jabuke i narandže. Ova poslastica ima delikatan, prefinjen ukus, kao i neuporedivu aromu.
Trebat će nam ovi sastojci:
- Pola kilograma bundeve.
- 250-300g šećera.
- 300-400 g jabuka.
- 1-2 kom narandže.
- štapići cimeta.
Prvo morate oprati bundevu, oguliti je, ukloniti sjemenke i isjeći nasrednje kocke.
Uzmite duboki lonac, ulijte vodu, spustite komade bundeve oko 2 sata.
Narandže se takođe operu, ogule i pažljivo iseče na komade da sok ne iscuri.
Sada se pozabavimo jabukama. I njih treba oprati, oguliti i iseći.
Nakon dva sata dodajte jabuke i narandžu u bundevu. Dodajte cimet i šećer.
Sada treba da kuvate sve sastojke dok tečnost ne ispari. Ne zaboravite stalno miješati odozdo kako džem ne bi zagorio i šećer se dobro otopio.
Džem od bundeve i jabuke, kao i narandže sigurno će obradovati vaše goste. Može se poslužiti čak i na svečanom stolu.
Džem od bundeve i jabuke: Recepti sa đumbirom
Napravimo još jedan džem: bundeva sa jabukama. Recept zahteva đumbir.
Dakle, potrebni su nam ovi sastojci:
- Bundeva - 1 kilogram.
- Limun - 1-2 komada.
- Šećer - 1-1,2 kilograma (po ukusu).
- Koren đumbira - 1 komad.
Uklonite kožicu bundeve, uklonite sjemenke, isjecite na male kockice. Stavimo ga u veliku šerpu, prekrijemo šećerom i ostavimo oko 10 sati, može i preko noći. Za to vrijeme iz bundeve će se izdvojiti velika količina soka.
Moji limuni, oslobodite se sjemenki i usukajte u mašini za mljevenje mesa sa korom. Možete ih i isjeći na male komade.
Nakon određenog vremena, dodajte limun u bundevu, takođe koren đumbira, sitno narendanrende.
Sada stavite lonac na vatru i kuhajte pola sata. Nakon toga možete sipati u tegle i uživati u originalnoj deliciji.
Zašto ne napravite i ovaj džem? Bundeva sa jabukama. Recept također uključuje dodatak mandarine.
Dodavanje mandarina
Potrebni su nam sljedeći sastojci:
- Plupa bundeve - 1 kilogram.
- Tangerine - pola kilograma.
- Limuni - 4-5 komada.
- Šećer - 1 kilogram.
- Svježi đumbir.
Trebaće nam veliki duboki lonac. Lubenicu očistimo, narežemo na kockice i pošaljemo na dno. Dodamo i đumbir i oko 300 g šećera. Limun oguliti i dodati ostalim sastojcima. Zatvorite lonac poklopcem i ostavite oko 12 sati.
Sada radimo mandarine. Potopite ih u vodu, bez skidanja kore, i kuvajte oko 1 sat. Hajde da se ohladimo. Zatim izvadimo sjemenke iz voća i isječemo ih na komade.
U bundevu dodajte pulpu mandarina i limunov sok. Stavimo šerpu na vatru, dovedemo do ključanja, a zatim kuhamo pola sata. Na kraju kuvanja dodati preostali šećer, dobro promešati i kuvati još 15 minuta. Sada možete sipati u tegle.
Neverovatan džem je spreman! Dobar tek!
Džem u sporu štednjaku
Koristite za kuhanje svih jela u sporom štednjaku? Da li vam je postala nezaobilazna pomoćnica? Da li ste znali da je džem od bundeve i jabuka u spori šporet još ukusniji? Pokusajmokuhati?
Spremite sljedeće sastojke:
- Bundeva (pulpa) – kilogram.
- Jabuke - 1 kilogram.
- šećer.
- Limunska kiselina.
Počnimo od bundeve. Operimo ga, nožem odstranimo koru, a zatim izrežemo pulpu. Zatim ga trebate izrezati na komade srednje veličine. Zatim naribajte komade.
Jabuke oguliti, iseći na male komadiće.
Sada uključite spori šporet, stavite lubenicu i jabuke, sipajte sloj šećera. Sve sastojke dobro izmješati. Odaberite način rada "gašenje", postavite vrijeme na 2 sata. S vremena na vreme potrebno je otvoriti spori šporet i promešati džem, 20 minuta pre isteka vremena dodati limunsku kiselinu i ponovo promešati.
Kada je napitak gotov, sipajte ga u prethodno sterilisane tegle. Ostavite ih da se ohlade, a zatim ih stavite u frižider. Pravljenje džema od bundeve i jabuka u sporom štednjaku je lako i jednostavno, uvjerite se sami! Uživajte u obroku!
Bundeva je zdrava
Sada razgovarajmo o dobrobitima bundeve za tijelo.
- Pomaže u uklanjanju holesterola iz organizma.
- Bundeva se koristi za bolesti kardiovaskularnog sistema.
- Indiciran je za osobe koje pate od bolesti jetre (ciroza, hepatitis).
- Bundeva se takođe koristi za lečenje bolesti bubrega, kao i urolitijaze.
- Jedenje ubrzava metabolizam. Stoga nutricionisti preporučuju bundevu onima koji to želesmršati.
- Pomaže u borbi protiv stresa, indiciran je za nesanicu.
Konačno
Dakle, džem od bundeve i jabuke je odlična ideja! Pripremite se za zimu i razveselite svoju porodicu. Dobar tek, divno raspoloženje i originalne kulinarske ideje!
Preporučuje se:
Kako sušiti jabuke u električnoj sušilici? Na kojoj temperaturi sušiti jabuke
Jabuke su prilično sočno voće. Da biste od njih pripremili sušeno voće, morat ćete ispariti vlagu sadržanu u plodovima. To se može postići u režimu povećane temperature i konstantnog protoka zraka. U te svrhe dizajnirani su različiti dizajni električnih sušara, koji osiguravaju proces isparavanja vlage
Recept za čips od jabuke. Čips od jabuke u rerni
Ritam života u velikim gradovima ne daje savremenom čovjeku dovoljno vremena da jede polako i kvalitetno, da svoj organizam zasiti korisnim tvarima. I što je najvažnije - nemojte mu naštetiti, što uglavnom rade firme brze hrane. Jedna od alternativa proizvodima brze hrane je čips od jabuke. Recept za ovo jelo sada je lako pronaći. Možete ga kuvati kod kuće, poneti sa sobom i uvek će biti prilike da se osvežite
Kako motati sok od jabuke? Sok od jabuke za zimu: recept
Postoji mnogo različitih načina za čuvanje jabuka za zimu. Od ljetnih sorti možete napraviti pire krompir, džem, suše se. Takvo voće nije baš pogodno za sok, jer se razlikuje po maloj količini vlage. Iz tog razloga je u tu svrhu najbolje koristiti kasne sorte, koje su znatno sočnije. I naravno, preporučljivo je pustiti svoje domaće jabuke na preradu, mada možete odabrati i dobre dućanske. A sada ćemo pogledati kako sami umotati sok od jabuke i kako ga sačuvati za zimu
Kuvanje kod kuće: austrijski kompot od jabuke i bundeve
Austrijski kompot od jabuka i bundeve odlikuje se gustinom, značajnom prevlašću voćnog i povrtnog dela nad tečnim, kao i neverovatnom kombinacijom ukusa - kiselog, slatkog i ljutog. Hajde da probamo da ga sami skuvamo
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Berba soka od jabuke: recept
Kako sačuvati sok od jabuke iz sokovnika? Koje sorte jabuka se najbolje koriste za pravljenje soka od jabuke? Kako napraviti sok od jabuke bez sokovnika?
