2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Želite li se za zimu opskrbiti vrlo ukusnom i ujedno zdravom vitaminskom poslasticom? Zatim napravite džem od brusnica sa jabukama. Možete ih počastiti gostima i ukućanima, a možete i sačuvati nekoliko tegli za vrijeme kada vas ili nekoga iz ukućana obuzme prehlada. O prednostima džema malo kasnije, ali sada ćemo vam reći neke dobre provjerene recepte. Čitajte pažljivo i oživite ideje.
Recept za džem: jabuke sa brusnicama
Da počnemo? Trebate kuhati samo uz dobro raspoloženje! Dakle, da bismo pripremili džem od jabuka sa brusnicama, potrebni su nam sljedeći sastojci:
- Brusnice - 1 kilogram.
- Šećer - približno 2 kilograma.
- Jabuke - pola kilograma.
- Voda - 1-1,5 šoljica.
Pa, hajde da počnemo?
Kako kuhati?
Prvo morate sortirati bobice i baciti one pokvarene. Zatim ih operemo u hladnoj vodi, sipamo u cjedilo da se dobro osuše.
Na redu su jabuke. Odaberemo zrele plodove, operemo ih, ogulimo. Prepolovite, izvadite kosti i jezgro. Sada ih treba narezati na male kockice. Poželjno je kriške jabuke preliti limunovim sokom da ne potamne.
Kada su bobice i voće gotove, možete početi da pravite šećerni sirup. Zatim morate u njega spustiti brusnice. Zatim treba kuvati na laganoj vatri, neprestano mešajući varivo i skidajući penu sa njega kada se stvori.
Pa, sada možete dodati jabuke. Obavezno dobro izmiješajte sastojke kako bi brusnice i jabuke bile ravnomjerno raspoređene u tiganju. Potrebno je da kuvate još 20-ak minuta, s vremena na vreme mešajući džem odozdo. Ugasite vatru, a zatim sipajte našu poslasticu u sterilisane tegle. Zatim ih treba urolati i staviti na tamno mjesto da se ohlade. To je sve, džem, čiju fotografiju vidite u našem članku, spreman je! Uživajte u divnom blago kiselkastom ukusu!
Sada znate standardni recept kako da napravite džem od brusnica sa jabukama. Predlažemo da budete malo kreativni i da dodate nove sastojke, kao što su orasi.
Dodajte orahe
Spremite sljedeće sastojke:
- Brusnice - 1 kilogram.
- Jabuke - pola kilograma.
- Orasi - oko pola kilograma.
- Šećer - jedan i po kilogram.
Višetrebat će vam cijelo vrijeme da oljuštite orahe iz ljuske, ali s tim poslom morate biti strpljivi. Nakon jezgre orašastih plodova, isjeći na male komadiće.
U veliki lonac sipajte prokuvanu vodu, u nju stavite orahe i kuvajte 30 minuta. Najbolje ih je odmah spustiti u kipuću vodu. Kada su orasi prokuhani, dodajte im brusnice i jabuke narezane na kockice. Ne zaboravite dodati šećer. Sada morate lagano i temeljno promiješati sve sastojke i kuhati 40 minuta, povremeno miješajući lopaticom.
Sklonite šerpu sa vatre, džem sipajte u tegle, stavite na tamno hladno mesto dok se ne ohlade, a zatim sakrijte u frižider. Džem (fotografija u našem članku) je spreman. Počastite sebe i svoju djecu, koji će sigurno uživati u njegovom ukusu. Dobar tek!
Šta kažete na citruse?
Znate li kako napraviti džem od brusnica sa narandžom i limunom? Čitajte dalje.
Trebat će nam ovi sastojci:
- Brusnice - oko 3 kilograma.
- Narandže - nekoliko komada.
- Limuni - 3-4 komada.
- Šećer - oko 2 kilograma.
Pažljivo sortirajte brusnice, operite ih, osušite, a zatim ih izgnječite na nekoliko dijelova.
Sada operite limune i pomorandže, ogulite ih i narežite na komade srednje veličine, pomiješajte sa bobicama. Sve sastojke treba obilno preliti šećerom, možete sipati i med. Ostavite posudu na tamnom mjestu nekolikosati da voće i bobice puste sok. Zatim sve dobro promiješajte. Dobivenu smjesu rasporedite u sterilizirane staklenke i stavite u hladnjak. Ovaj džem privlači hostese jer ga ne treba kuhati, čime se štedi vrijeme. Okus ne trpi ni na koji način. Naprotiv, takav proizvod sadrži mnogo više vitamina, jer se ne probavljaju.
Odličan sastojak: kruške
A sada ćemo pripremiti džem od jabuka u čijoj se recepturi nalaze i brusnice i kruške.
Trebat će nam ovi sastojci:
- Brusnice - 1 kilogram.
- Jabuke - 1 kilogram.
- Kruške – 800g
- Med - 3 litre.
Sada idemo direktno na proces kuvanja.
Prvo, morate dobro oprati i oguliti jabuke. Režemo ih na komade srednje veličine. Kruške se takođe operu, ogule, iseckaju.
Moje brusnice i sipajte u veliki lonac. U to sipajte vodu, pokrijte poklopcem. Kuvajte dok bobice ne omekšaju.
Sada treba da uzmete sito i kroz njega protrljate brusnice kako biste uklonili kožicu i sjemenke.
U dublju posudu sipajte med, stavite na vatru i prokuhajte. Zatim morate dodati brusnice, komadiće jabuke i kruške. Zatim džem treba da se kuva oko 1 sat.
Završna faza: sipanje ukusnog džema u tegle. Dobro ih zatvorite, ostavite da se ohlade i stavite u frižider. Džem od jabuka, čiji je recept vrlo jednostavan,pomaže kod prehlade, a takođe i poboljšava imunitet zbog prisustva brusnice u njemu. Zato, jedite zdravo i častite svoje najmilije.
Džem od brusnica sa jabukama može se kuvati iu spori šporet. Dakle, ako imate ovaj korisni alat u svojoj kuhinji, možete početi odmah.
Izvadimo multivarku
Zalihe sastojaka ispod:
- Jabuke - 800-900 g.
- brusnica - 250-300g
- Šećer - oko jedan i po kilogram.
- Voda.
Prebiremo brusnice, izbacimo pokvareno bobice. Dobro operite i sipajte u cjedilo da voda postane staklena.
Jabuke takođe treba oprati i zatim oguliti. Ne bacajte koru, jer iz nje morate dobiti supstancu poput pektina. Kožu stavljamo u posudu za multivarke, napunite je vodom. Zatim morate odabrati način rada "Kuvanje na pari", trajanje 20 minuta. Zatim filtriramo primljenu tečnost.
Jabuke narežite na male kockice i stavite ih u posudu za multivarke čim pektin njihove kore bude gotov. U to sipajte šećer. Postavili smo režim "gašenje", vrijeme je 1 sat.
Čim istekne zadato vrijeme, sipajte uvarak od kore u mješavinu jabuka i šećera.
Sada stavite brusnice na jabuke. Zatim morate pomešati sastojke. Odabiremo način rada "Pečenje" na 60 minuta. Jedna važna stvar: nemojte zatvarati poklopac multivarke.
Kada je džem od brusnica sa jabukama gotov, možete ga sipati u tegle i nakon hlađenja staviti ufrižider. Uživajte u obroku!
Brusnica će pomoći u liječenju mnogih bolesti…
Sada znate kako da pripremite džem od jabuka sa brusnicama, a sada hajde da pričamo o dobrobitima ove divne bobice za organizam.
- Brusnice su indicirane za one osobe koje imaju problema sa kardiovaskularnim sistemom, jer su bogate vitaminom C, kalijumom i magnezijumom.
- Ljekari preporučuju korištenje kod visokog krvnog pritiska.
- Bobice se koriste za pravljenje raznih maski za revitalizaciju kože.
- Brusnice treba koristiti i za gastrointestinalne bolesti, gastritis i kolitis.
- Bobice se koriste za liječenje bolesti kao što su skrofula, ekcem, psorijaza.
Konačno
Tako ste se uvjerili koliko je koristan džem od brusnica sa jabukama. Zapremite se ovom poslasticom za ukusnu zimsku poslasticu!
Preporučuje se:
Cowberry i recepti sa njegovom upotrebom. Džem od brusnica
Članak sadrži recepte sa borovnicama, kao i preporuke za njihovo čuvanje i upotrebu
Sos od brusnica: recepti za serviranje uz meso i deserte
Materijal razmatra brojne opcije za pravljenje sosa od brusnice. Date su preporuke o kombinaciji preljeva sa određenim sastavom sastojaka i jela
Skladištenje brusnica: zamrznite bobice, pripremite zalihe ili napravite džem
Skladištenje borovnica ne zahtijeva dugu pripremu. Bobica sadrži veliku količinu kiselina, koje sprečavaju da se dugo pokvari. Stoga, svjež u frižideru ili samo u hladnoj prostoriji, može ležati do mjesec dana. Naravno, nešto je teže pripremiti brusnice za zimu
Džem od krava sa jabukama: recept. Kako skuvati džem od brusnica sa jabukama?
Džem od krava sa jabukama nije samo ukusna, već i veoma zdrava poslastica. Po svojoj ljekovitosti nije inferioran malini. Pravi ljubitelji šumskog voća cijenit će posebnu pikantnost gorkog i trpkog okusa takvog deserta. Recept za ovo jelo bit će opisan u nastavku. Nakon što ga upoznate, moći ćete cijelu zimu oduševljavati svoje ukućane džemom od brusnica
Ukusna pita od brusnica: recepti sa fotografijama
Neki od najjednostavnijih i najukusnijih recepata za pitu od brusnica. Detaljan opis procesa kuvanja, detaljne liste sastojaka, kao i karakteristike i preporuke
