Mogu li jesti lubenicu sa košticama? Korisna svojstva i šteta sjemenki lubenice

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Praktično svi ljudi vole da jedu slatku sočnu pulpu tako dobro poznate bobice kao što je lubenica. Često se postavlja pitanje da li je moguće jesti lubenicu sa kostima? Po pravilu, svi ih bacaju, što, ispostavilo se, uzalud rade. Uostalom, korisna i štetna svojstva sjemenki lubenice mnogima ostaju nepoznata. U stvari, dugo se koriste za liječenje mnogih bolesti, od obične prehlade do ozbiljnih dijagnoza.

Sjemenke lubenice: korisna svojstva, šteta

Lagano osušene sjemenke lubenice čine jednu trećinu proteina, tako da sadrže dovoljan sadržaj aminokiselina, koje igraju važnu ulogu u rastu i formiranju mišićnog tkiva. Također su uključeni u sintezu energije neophodne tijelu. Glavnu ulogu među aminokiselinama sadržanim u sjemenkama igra arginin. Neophodan je za normalno funkcionisanje srca, reguliše krvni pritisak i smanjuje rizik od srčane ishemije.

DrugimaVažne aminokiseline koje se nalaze u sjemenkama lubenice uključuju triptofan, glutaminsku kiselinu i lizin. Sto grama sjemenki sadrži otprilike 30 grama proteina, što je 61% potrebnih dnevnih ljudskih potreba. Osim toga, još jedna nevjerovatna zdravstvena korist sjemenki je da sadrže masti. U 100 grama sjemenki lubenice - 51 gram. Među ovim mastima, omega-6 je vrijedno istaknuti. Ova zasićena mast smanjuje visok krvni pritisak.

Pored toga, sjemenke lubenice sadrže vitamine B, koji igraju važnu ulogu u pretvaranju hrane u energiju neophodnu za osobu. Sto grama sjemenki lubenice sadrži 3,8 miligrama niacina, što je 19% potrebne dnevne vrijednosti. Niacin podržava nervni sistem, ima pozitivan efekat na ljudski probavni sistem, a takođe ima pozitivan efekat na zdravlje kože.

Veliki broj korisnih svojstava sjemenki lubenice povezan je s njihovim bogatim mineralnim sastavom. Sto grama sjemenki sadrži 556 miligrama magnezijuma, što je 139% dnevne vrijednosti čovjeka. Magnezijum je uključen u regulaciju krvnog pritiska, pomaže u apsorpciji ugljenih hidrata i snižava nivo šećera u krvi.

Ostale korisne supstance sjemenki lubenice uključuju kalij, bakar, cink, fosfor, mangan, željezo. Cink je važan za imunološki sistem organizma. Njegov nedostatak može izazvati gubitak kose i smanjenje obrambenih snaga organizma. Dnevna potreba za cinkom je 15 miligrama. Na primjer, 100 grama sjemenki lubenice sadrži dvije trećinepotrebna dnevna vrijednost cinka.

Još jedno korisno svojstvo sjemenki su dijetalna vlakna, koja pozitivno utiču na zdravlje ljudskog probavnog sistema.

Kontraindikacije za upotrebu sjemenki lubenice

Mogu li jesti lubenicu sa košticama? Da, ali ne sve. Kontraindikacije za korištenje sjemenki lubenice uključuju citrulin koji se u njima nalazi. Ova aminokiselina, kada se razgradi u ljudskom tijelu, oslobađa amonijak koji našem tijelu nije potreban. Zdrava osoba izlučuje amonijak bez štete po organizam zajedno sa urinom, ali kod poremećaja u radu bubrega ili mokraćnog mjehura citrulin može negativno utjecati na zdravlje ljudi. S tim u vezi, sjemenke lubenice su kontraindicirane za osobe koje pate od bolesti bubrega i citrulinemije. Sjemenke ne smiju konzumirati trudnice, dojilje i djeca mlađa od tri godine.

Kalorije

Mogu li jesti koštice od lubenice? Sjemenke ove bobice mogu se konzumirati osušene, pržene, pa čak i sirove. Jedna šolja od 100 grama sadrži 557 kalorija. To je četvrtina potrebne dnevne doze energenata. Oni koji vode neaktivan sjedilački način života ne bi trebali zloupotrebljavati sjemenke lubenice, jer se njihov unos može smatrati zasebnim obrokom. Za ljude koji se bave sportom ili teškim fizičkim radom, sjemenke lubenice su neizostavan energetski oslonac.

Kako pržiti sjemenke lubenice?

Da li je moguće progutati kosti lubenice sirove, mi većsaznao. Hajde sada da pričamo o tome kako ih pržiti. Pečene sjemenke lubenice su atraktivnog izgleda i ugodnog okusa. Za njihovu pripremu potrebno je isprati i osušiti sjemenke čistim, suhim ručnikom. Nakon što se sjeme osuši, potrebno je pripremiti fiziološki rastvor. Koristite jednu kašičicu na četvrtinu šolje vode. Ubuduće se zapali suva tava i tu se dodaju sjemenke lubenice koje se na njoj prže oko šest minuta, dok ne postanu tamne boje. Nakon toga u šerpu sipajte pripremljenu fiziološku otopinu i nastavite pržiti sjemenke lubenice dok ne nestane sva voda. Zatim se sjemenke ohlade i spremne za jelo.

ulje sjemenki lubenice

Mogu li progutati sjemenke lubenice? Da, i korisni su ne samo za jelo. Ulje dobiveno iz sjemenki lubenice ima široku primjenu u narodnoj medicini i kozmetologiji. Koristi se za njegu masne kože, obnavlja ravnotežu masti i vode u tkivima, čime se koža oslobađa masnog sjaja. Takođe, ulje se može koristiti i u njezi vlasišta i kose. U narodnoj medicini koristi se kao antiparazitni antihelmintik.

Osim toga, ulje pozitivno utiče na rad bubrega, srca, želuca, uklanja toksine iz organizma. Kada koristite ulje, vrijedi zapamtiti da se ne ispire vodom, a preporučena doza je 1 čajna žličica dnevno. Ulje se ne preporučuje osobama sa povećanim zgrušavanjem krvi. Također može bitikoristi se kao aditiv u hrani, na primjer, kao preljev za salatu.

Upotreba sjemenki lubenice u narodnoj medicini

Mogu li jesti lubenicu sa košticama? Da, mnoga istraživanja dokazuju njihova korisna svojstva. Prašak iz sjemenki lubenice također može biti od koristi ljudskom tijelu. Pozitivno utiče na normalizaciju krvnog pritiska i vraća ga u normalu. Za njegovu pripremu potrebno je koristiti sušene sjemenke i kore lubenice. Samljeve se u prah i konzumiraju dva puta dnevno. Kurs traje mjesec dana, dnevna doza je pola kašičice. Ovo će vam omogućiti da održite željeni krvni pritisak na željenom nivou bez upotrebe lijekova.

Zaključak

Da li je moguće jesti lubenicu sa kostima? U zaključku, treba reći da se lubenica i njene sjemenke, unatoč brojnim ograničenjima za određene kategorije ljudi, mogu naširoko koristiti za hranu, jer imaju mnoga korisna svojstva. Podstiče zdravlje organizma i povećava njegova zaštitna svojstva. Može se koristiti i u liječenju, prevenciji i prevenciji raznih bolesti i tegoba. A za ovo trebate znati samo male tajne i trikove kada jedete lubenicu i njene sjemenke.

Mogu li jesti lubenicu sa košticama? Ako nema kontraindikacija, naravno, da. Ali zapamtite, svega treba biti umjereno! Ostanite zdravi!