Restoran "Dachniki" u Sankt Peterburgu: adresa, opis enterijera, meni, recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Sovjetski motivi postaju sve popularniji u modernom svijetu. Nostalgija za prošlim vremenima, običajima i jelima tjera ljude da traže načine da se vrate u sovjetsko doba. Restoran "Dachniki" (Sankt Peterburg) je oličenje prošlih godina u stvarnom životu.

Adresa i lokacija

Ustanova otvara svoja vrata u Sankt Peterburgu na Nevskom prospektu, 20 (prizemlje). U blizini je metro stanica "Admir alteyskaya". Ljetnici primaju posjetioce svakodnevno od 12:00 do 01:00.

Interijer

Cafe "Dachniky" na Nevskom prospektu (Sankt Peterburg) je napravljen u seoskom stilu. Već na ulazu se osjeća sovjetski način života i kulture. Prozori u obliku polukružnih lukova i bijelih ulaznih vrata podsjećaju na atmosferu prošlih godina. Okolo je ažur čipkasti vez (salvete, stolnjaci i podmetači) i mnogo sitnih unutrašnjih predmeta (lonci, tegle, figurice i satovi).

Goste na ulazu dočekuje prava dačakuća. Zidovi od balvana i pleteni stolnjaci s uzorcima, zidni satovi s kukavicom, gitara i sovjetski tepisi - sve je to u potpunosti u skladu sa sovjetskim životom i kulturom.

Posjetioce dočekuju konzervirani krastavci i paradajz, marinade i kiseli krastavci u raznim teglama, kao i mnogi sitni detalji iz života proteklih godina. Muzika iz 60-ih i stare komedije na TV-u upotpunjuju atmosferu.

Za okruglim stolom iza niske ograde možete popiti čaj iz samovara, kao i probati đevreke, medenjake i krekere. Restoran "Dachniki" (opis radnog vremena je bio iznad) gostima nudi nekoliko opcija za društvene igre za zabavu: domine, šah i loto.

Kada govorimo o atmosferi i enterijeru ovog restorana, ne možete zanemariti jela. Kristalno posuđe za salate, pribor za jelo i čaše - sve to dolazi iz sovjetskog doba. Seoski namještaj nadopunjuje interijer i savršeno se uklapa u stil ustanove. Osim toga, mnogi gosti smatraju da su ove luksuzne drvene stolice i sofe veoma udobne.

Restoran "Dachniki" (Sankt Peterburg): meni

Sva hrana u kafiću je što je moguće bliža domaćoj. Prezentacija je također bez ukrasa i novih modnih trendova. Restoran nudi jela ruske i sovjetske kuhinje. Svaki od njih je odjek prošlog vremena. Kafić nudi širok izbor pića, kako alkoholnih tako i bezalkoholnih. Ovdje možete probati zanimljive domaće likere i pića zaboravljena od modernih vremena.

Salate

U ovoj sekciji gostima se nudi sedam jela. Najjednostavniji i najobičniji vinaigrette sa tostom i b altičkom papalinom prisjetit će se svog djetinjstva. Porcija od 230 grama koštaće goste 190 rubalja.

Kako je u sovjetskom restoranu bez "Olivijea" (klasika sa kobasicom)? Salata se poslužuje sa najkvalitetnijom doktorskom kobasicom i svježim krastavcem. Cijena jela je 270 rubalja (porcija 190 grama).

Brendirana salata "Dachny" je klasična kombinacija svježeg povrća i začinskog bilja. Napunite ga puterom ili pavlakom (po želji klijenta). Takav ljetni užitak košta 260 rubalja.

Nijedna gozba u Sovjetskom Savezu nije bila potpuna bez mimoze. Ova salata je bila pokazatelj luksuza i bogatstva, jer u to vrijeme nije bilo lako nabaviti komponente za nju. U restoranu "Dačniki" mušterije se časte ovim jelom, čija je receptura preuzeta iz prošlosti. Salata će koštati goste 270 rubalja.

Restoran "Dachniki" (opis enterijera je gore) nudi "Haringu ispod bunde" - još jedan recept iz 90-ih. Postoji mnogo opcija za pripremu jela, ali ovaj kafić ga priprema kod kuće. Salata je savršena i kao predjelo, a umjesto glavnog jela košta 270 rubalja.

Neobično i potpuno van konteksta sovjetskog jela - gruzijska salata sa prženim adige sirom. Kuva se po posebnom receptu kuvara. Takvo jelo će koštati kupce 290 rubalja.

Hladna predjela

Kao što je gore navedeno, na ulazu svim posjetiocima, svim posjetiocima su prikazane marinade i kiseli krastavci. Međutim, oni su prisutni u restoranu ne samo zbog lepote. Svaki gost može probati jela. Na meniju se nalaze paradajz, krastavci, kiseli beli i crni luk, kao i kiseli kupus. Razni kiseli krastavci koštat će oko 300 rubalja.

Tanjir sa sirom, koji uključuje sireve: Adyghe, Chechil, Druzhba i Suluguni, košta 440 rubalja. Jelo se servira sa prelivom od meda i oraha.

Gosti mogu birati između nekoliko opcija za riblje zalogaje. Na primjer, blago slani losos ili nekoliko vrsta morske ribe. Takvo zadovoljstvo košta oko 500 rubalja po porciji.

U restoranu se služi mesni tanjir i slane mlečne pečurke, koje su pogodne za svako piće. Porcije su teške nešto više od 200 grama i koštaju oko 400 rubalja.

Vruća predjela

Krutoni, set za pivo ili povrće sa roštilja - sve se to kuva u restoranu Dachny. Trošak jela ne prelazi 600 rubalja po porciji. Mnogi gosti preporučuju isprobavanje domaćih palačinki sa kavijarom i lagano slanim lososom.

Draniki sa pavlakom žure da probaju brojni posetioci. Ovo domaće jelo priprema se po posebnom receptu, pa će ispasti bujno i mirisno. Porcija takvog užitka od 230 grama košta 230 rubalja.

U kafeu Summer Residents se peku domaće pite sa različitim nadjevima - sa krompirom, kupusom, mesom i zelenim lukom. Postoji čak i pita sa crvenom bojomriba. Cijena ove užine je 90-100 rubalja.

Supe

Na meniju kafića nalazi se sedam vrsta prvih jela. Tradicionalni ruski boršč sa bogatom goveđom čorbom košta 290 rubalja za porciju od 490 grama. Jelo se servira sa pavlakom i začinskim biljem. Lagana pileća čorba sa domaćim rezancima dobar je početak svake večere. Porcija ove supe košta 190 rubalja.

Takođe, u asortimanu postoji nekoliko opcija za riblju čorbu, mesnu đubrivu i supu od belih divljih gljiva. Svako jelo ima svoj jedinstveni ukus i priprema se po starim recepturama. Porcije su dovoljno velike.

Knedle i knedle

Vjeruje se da su knedle i vareniki tradicionalna ruska jela. Jelo je bilo najpopularnije u ukrajinskim zemljama, ali u Rusiji mnogi stanovnici vole knedle i knedle.

U restoranu "Dachny" gosti mogu probati ovo slovensko jelo sa krompirom i pečurkama, trešnjama, svježim sirom, mesom (svinjetina, junetina, piletina). Trošak posuđa ne prelazi 300 rubalja.

Topla jela (glavna)

Klasična personifikacija sovjetske kuhinje - kotleti sa pire krompirom. Gosti ustanove na Nevskom imaju priliku probati ovo jelo za 360 rubalja. Na meniju su i kotlet u Kijevu i "Pozharskaya" sa pire krompirom. Trošak posuđa je oko 400 rubalja. Kuvari restorana "Dačnici" pripremaju kotlete "School" i "Fleet-style pasta", koje biraju brojni gosti.

"Schnitzel in-Ministarski" - jelo aristokrata sovjetskog doba. Priprema se od mekih pilećih prsa, koje se prže u prezli. Služi se sa pomfritom i začinskim biljem. Košta oko 500 rubalja.

Svinjetina sa vrganjima ili dinstana govedina sa povrćem odličan je izbor za muškarce. Porcije su dovoljno velike da zadovolje svaki apetit. Jelo košta 390 i 590 rubalja, respektivno.

Restoran ima veliki izbor toplih jela od ribe. Na primjer, smuđ na poljskom ili kotleti od štuke sa pire krompirom su dobro dijetalno jelo.

Posetioci kafea "Dačniki" mogu da uživaju u mirisnim ćevapima od različitih vrsta mesa i živine, kao i u ćevapu od jagnjetine. Na meniju su svinjski odrezak, losos na žaru, piletina na žaru i svinjska rebra. Čak i gosti s predrasudama naći će nešto za jelo u ovom restoranu.

Prilozi

Kafić nudi sedam opcija priloga uz bilo koje meso ili ribu. Krompir, pomfrit ili pire krompir, pirinač, karfiol i heljda sa lukom. Prosječna cijena jedne porcije je 120 rubalja. Gosti mogu naručiti i korpu za kruh različitih vrsta peciva.

Dječji meni

Restoran "Dachniki" rado viđa goste različitih uzrasta. Za mlađe posetioce na meniju su pileća supa, kotlet sa krompirom, makaronima i sirom, "Olivierka" i knedle sa pavlakom. Trošak posuđa ne prelazi 260 rubalja.

Deserti

Oko 10 varijanti slatkih jela posetiocima nudi "Dačnik" - "Bakine palačinke" (poslužuju se sa pavlakom, kondenzovanim mlekom ilipekmez), torta "medeni kolač" (domaća), "Napoleon" i kolač od krompira "domaća".

Takođe, kupci mogu probati domaće sirnike sa pavlakom i tortom od svježeg sira. Šarlota s jabukama mnoge će podsjetiti na odmor kod bake na selu. Gosti mogu naručiti džem, med ili kondenzirano mlijeko kao jelo za čaj ili kao dodatak bilo kojem desertu. Trošak poslastica je od 100 do 300 rubalja. Med, džem i kondenzovano mleko koštaju 50 rubalja za porciju od 50 grama.

Pića

Ovaj kafić u sovjetskom stilu služi široku paletu bezalkoholnih pića. Od raznih popularnih gaziranih pića i sokova, obratite pažnju na sok od brusnice i domaći kompot. Jedna litra bilo kojeg pića koštat će 300 rubalja. Podsjetit će na okus djetinjstva i osvježiti sjećanja na prošlost.

Umaci

U ustanovi se svako jelo nudi da se dopuni domaćim umacima. Iako se sovjetska kuhinja nije odlikovala raznim umacima i začinima, restoran želi da svi gosti budu zadovoljni. Umaci uključuju adjiku, tartar, satsibeli, tkemali i ren. Također mrežne klasične opcije: senf, majonez, kečap i kiselo vrhnje. Cijena porcije sosa je 50 rubalja.

Održavanje

Restoran ima nekoliko soba koje mogu primiti goste. Moguća je prethodna rezervacija. Da biste to uradili, potrebno je da kontaktirate administratora putem telefona koji je postavljen na službenoj web stranici i izvršite svoju narudžbu.

Recenzije

Restoran "Dachniki" (Sankt Peterburg) - poznato mestojavno ugostiteljstvo na Nevskom prospektu. Brojne recenzije kupaca ukazuju na to da je mjesto popularno.

U svojim recenzijama, brižni posjetioci kažu da se ovo mjesto sviđa mnogim ljudima. Neobičan enterijer i prijatna atmosfera pogodni su za sve generacije. Neki dolaze da se prisjete starih dana - da probaju sovjetsku hranu. Mladi posjećuju ovaj kafić kako bi uronili u atmosferu prošlih 90-ih. Ukusna hrana i veliki izbor jela. Domaća slanina, kiseli krastavci i marinade, džem i pavlaka sa palačinkama - sve je to vrlo popularno kod gostiju. Međutim, usluga u restoranu je veoma loša. Konobari nemaju dovoljno kvalifikacija za rad sa stranim turistima (ne znaju engleski). Prema mušterijama se postupa na halamičan način, ponekad u grubom tonu. U ustanovi možete posmatrati privatnu komunikaciju osoblja među sobom. Prema posjetiocima, ovo zaista kvari tako lijepo mjesto.

Postoje recenzije u kojima su gosti restorana "Dačniki" bili potpuno zadovoljni hranom i uslugom. Na ulazu su ih dočekali s prijateljskim osmijehom i pomogli im da izaberu pravo jelo. Konobari su dobro odradili svoj posao. Uznemirila me činjenica da je meni prebrzo odnesen, kao da su nagovestili da je dovoljno već naručiti. Hrana je ukusna i čini se kao domaća. Gostima se savjetuje da u objektu probaju deserte i peciva (pite). Pića su neobična, iako je nemoguće piti tinkturu od rotkvice, ali to nije za svakoga. Širok izbor mesa, ribe i kiselih krastavaca oduševljava goste. Cijene su umjerene. Prosječan ček je oko 750 rubalja.

Posetioci u svojim recenzijama kažu da rado dolaze sa celom porodicom u kafe "Dačniki". Ovdje možete mirno razgovarati, popiti mirisni čaj sa sušilicama i pogledati svoj omiljeni stari film. Ljubiteljima igrica nudi se backgammon, dame i šah, tako da vam sigurno neće biti dosadno. Ovo mjesto ima svoju dušu i atmosferu. Ukusna hrana upotpunjuje ugodno iskustvo kao i piće. Salata "Olivier" (klasična sa kobasicom) zaista liči na "Bakinu". Posjetioci preporučuju ovo mjesto svojim prijateljima i poznanicima.

Turisti koji su posjetili Sankt Peterburg i kafe Dachnik u svojim recenzijama kažu da je ovo idealno mjesto za upoznavanje ruske kuhinje i kulture. Kada jednom posetite restoran, postaje jasno koliko je široka ruska duša. Mnoga jela nisu sasvim jasna stranim gostima (draniki, sirnici i boršč), ali ih jedu sa zadovoljstvom i uživaju.

Mnogi redovni posjetioci u svojim recenzijama su sretni što u gradu postoji ovako atmosferska institucija. Ovdje je uvijek lagano i ugodno. Prostrane sale mogu primiti veliki broj ljudi. Međutim, u špicu je teško naći slobodno mjesto. Mnogi dolaze ovdje na ručak ili samo na šolju čaja. Razočaravajuće je da mangala ponekad ne radi i da se jela sa roštilja ne pripremaju. Deserti su ukusni i jedinstveni. Za njih nude džem i pavlaku. Posetioci se u ovom kafiću osećaju kao kod kuće (tako kažu u recenzijama).

Zaključak

Restoran "Dachniki" (Sankt Peterburg) - dobro i atmosfersko mjesto. Zanimljiv interijer i tradicionalna jela čine ga privlačnim ne samo za domaće stanovnike, već i za strane turiste. Sudeći po recenzijama, institucija ima na čemu raditi. Profesionalnost i kvalitet usluge nisu na nivou.

Objekat se nalazi na pogodnoj lokaciji na Nevskom prospektu, tako da je popularan. Pogodno je doći metroom i privatnim prijevozom. Veliki natpis sa imenom omogućava vam da pronađete pravo mjesto izdaleka.